Die amerikanische Ernährung ist unausgewogen. Laut MAPI, dem Ayurveda-Gesundheitszentrum in Iowa, besteht es überwiegend aus süß-sauren Lebensmitteln. Infolgedessen ist unser Körper unausgeglichen und wir fühlen uns oft träge und unwohl.
Bittere Lebensmittel fördern eine natürliche Reinigung des Körpers. Indem wir einen Teil des bitteren Geschmacks in unsere Ernährung aufnehmen, sei es in bestimmten Lebensmitteln oder Kräutern wie Kurkuma, reinigen wir unseren Körper jeden Tag.
Die sechs Geschmacksrichtungen für jeden Körpertyp
Ayurveda empfiehlt dass wir alle sechs Geschmacksrichtungen in unsere Ernährung einbeziehen: süß, sauer, salzig, bitter, adstringierend und scharf. Obwohl wir von jedem Geschmack etwas für das Gleichgewicht haben müssen und um Heißhunger zu vermeiden, braucht jeder Körpertyp mehr von einigen Geschmäcken und weniger von anderen.
Die ausgleichenden Geschmäcker für jeden Körpertyp sind wie folgt:
- Vata-Körpertyp (dünner Körperbau): süß, sauer und salzig
- Pitta-Körpertyp (mittlerer Körperbau): süß, bitter und scharf
- Kapha-Körpertyp (kräftiger Körperbau): bitter, scharf und adstringierend.
Eine gesunde Ernährung für jeden Körpertyp würde sich in erster Linie auf Lebensmittel konzentrieren, die sie ausgleichen, aber sicherstellen, dass die anderen Geschmäcker durch Gewürze und Gewürze dargestellt werden
Was bittere Lebensmittel für Sie tun
Bittere Lebensmittel, wie Sie von oben sehen können, sind wichtig für Menschen mit mittlerer und schwerer Körpergröße. Sie sind weniger kritisch für Menschen, die dünn sind.
Was bewirkt der bittere Geschmack für Sie? Laut dem bekannten ayurvedischen Arzt Vasant Lad
- ist der bittere Geschmack ungiftig. Es ist antibakteriell und antiviral und hilft bei der Reinigung des Körpers.
- Der bittere Geschmack tötet Keime ab.
- Der bittere Geschmack lindert Brennen und Juckreiz und hilft bei Hauterkrankungen.
- Der bittere Geschmack reduziert Fieber.
- Der bittere Geschmack verbessert die Festigkeit von Haut und Muskeln.
- Der bittere Geschmack hilft bei der Verdauung und lindert das Darmgas.
- der Bitter Geschmack trocknet das System und reduziert Fett, Knochenmark und Ausscheidung.
Liste bitterer Lebensmittel
Das Folgende ist eine Liste von 17 bitteren Lebensmitteln:
- Topinambur
- Bittermelone
- Klettenwurzel
- Löwenzahngrün
- Aubergine
- Grünkohl
- Sesam
- Rizinusöl
- Sesamöl
- Schokolade
- Dill
- Kreuzkümmel
- Bockshornklee
- Neemblätter
- Safran
- Kurkuma
- Kaffee
Der bittere Geschmack und Sensible Menschen
Bittere Lebensmittel sind eine großartige Möglichkeit, den Körper auf natürliche Weise zu reinigen. Es ist wichtig, Ihre Körperkonstitution oder Ihr Dosha zu verstehen, um die richtigen für Sie auszuwählen. Ayurveda bietet Einblicke, die Ihnen helfen, Ihre Konstitution zu verstehen. Eine gute Option, um die Vorteile dieser Lebensmittel zu nutzen, besteht darin, den bitteren Geschmack durch Kräuter und Gewürze zu essen. Um mehr über die Doshas zu erfahren und mehr darüber zu erfahren, welche Lebensmittel für Sie geeignet sind, lesen Sie diesen Artikel und das Quiz.