Das Schweinefleisch-Carnitas-Rezept, das Sie für immer schätzen werden
Zutaten 2 Pfund Schweineschulter ohne Knochen Salz 1 1/2 bis 2 Tassen frisch gerendertes Schweineschmalz (Sie können hochwertiges Schmalz bei einem örtlichen Metzger oder auf einem mexikanischen Markt kaufen; ich empfehle das verkaufte gehärtete Schmalz nicht in Ziegeln) 3serranos (oder 2 Jalapeños) gestielt, ausgesät, wenn Sie möchten 10 ungeschälte Knoblauchzehen 4 1/2-Tassen gekochte Bohnen (und […]