Food Exchange (US)
1950 wurde die US Food Exchange-Liste von der American Dietetic Associatio, der American Diabetes Association und dem US Public Health Service entwickelt, um Probleme bei der Planung von Mahlzeiten anzugehen. Ziel dieses Konzepts war es, Menschen mit Diabetes die Werkzeuge zur Verfügung zu stellen, mit denen sie die Konsistenz in ihre Essensplanung einbeziehen und eine […]