Szechuan-Rindfleisch
Bei der Suche nach Rezepten für „Szechuan-Rindfleisch“ gibt es zwei Variationen: ein köstlich freches Pfannengericht, das bei vielen Chinesen beliebt ist -Amerikanische Restaurants und eine andere würzigere Version, die aus der gleichnamigen Region in China stammt. Die letztere Version beinhaltet die Verwendung von frischen Chilis, Szechuan-Pfefferkörnern und trockener Hitze, um ein knusprigeres Ergebnis zu erzielen. […]