Quesadilla (Deutsch)
Ursprüngliche mexikanische QuesadillaEdit In den zentralen und südlichen Regionen Mexikos ist eine Quesadilla ein flacher Kreis gekochter Maismasa, eine sogenannte Tortilla, die erwärmt wird, um sie ausreichend zu erweichen in zwei Hälften gefaltet und dann gefüllt werden. Sie sind in der Regel mit Oaxaca-Käse (Queso Oaxaca) gefüllt, einem fadenförmigen mexikanischen Käse, der nach der Pasta […]