22 Lebensmittel, die niemals die leeren Kalorien wert sind

Sie hören höchstwahrscheinlich die ganze Zeit über „leere Kalorien“, aber wir wetten, dass Sie standardmäßig an Donuts und Cupcakes denken – wenn es einen ganzen Wirt gibt von nutzlosen Lebensmitteln da draußen. Und mit nutzlos meinen wir keine Nahrung.

Wenn es um „Nährstoffdichte“ geht, dreht sich alles um Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe – mit anderen Worten, die Dinge, die Ihren Körper befeuern und reparieren. Jede Mahlzeit und jeder Snack, die Sie konsumieren, sollte als Gelegenheit gesehen werden, Ihren Körper zu nähren und ihn mit so vielen Nährstoffen wie möglich zu füllen. Dies gilt insbesondere, wenn Sie es sind Befolgen Sie einen Gewichtsverlust- oder Fitnessplan, da nährstoffreiche Lebensmittel Ihnen dabei helfen, Ihre Ziele viel schneller zu erreichen.

„Ich denke an“ ernährungsphysiologisch leere „Lebensmittel als solche, die entweder mehr oder weniger Kalorien enthalten können. Aber das bietet nur wenige oder gar keine Nährstoffe „, sagt Isabel Smith, MS, RD, CDN, registrierte Ernährungsberaterin und Gründerin von Isabel Smith Nutrition.“ Im Allgemeinen sind diese Lebensmittel auch ziemlich raffiniert oder verarbeitet. „Widerstehen Sie beim nächsten Mal, die folgenden Lebensmittel zu greifen „Sind Sie im Laden – vertrauen Sie uns, sie tun Ihrem Körper keinen Gefallen. Probieren Sie stattdessen einen der 21 besten Hacks für gesundes Kochen aller Zeiten aus.

Dieses klassische Party-Essen enthält keine lange Liste von Zutaten, aber keine dieser Zutaten enthält eine hohe Dosis an Nährstoffen. „Im Allgemeinen wurde bei den meisten Crackern und Chips ein Großteil des Nährwerts des Getreides während der Verarbeitung entfernt – insbesondere, wenn diese Lebensmittel eher weiß als Vollkornweizen sind, weil die Schale und die äußeren Schichten des Getreides entfernt wurden „Nicht unbedingt schlecht, aber sie bieten nicht viel in Bezug auf Nährstoffe“, sagt Smith.

Essen Sie stattdessen: Für eine nährstoffreichere Alternative (die immer noch diesen Crunch ohne leere Kalorien bietet), Probieren Sie luftgetrocknetes Popcorn mit Ihren eigenen Kräutern und Gewürzen oder Crackern aus Vollkornweizen, die vier bis fünf Gramm Ballaststoffe pro Portion enthalten.

Soda enthält nicht nur keine Vitamine und Mineralien und enthält keine leeren Kalorien aus Zucker, sondern enthält auch eine Menge Inhaltsstoffe, die Ihrem Körper Schaden zufügen können. „Normale und Diät-Limonaden sind mit künstlichen Chemikalien wie Farbstoffen und Süßungsmitteln beladen. Sowohl kalorienhaltige als auch kalorienfreie (diese können insbesondere das Gefühl von Fülle und Sättigung negativ beeinflussen) sollten vermieden werden. Außerdem enthalten dunkle Limonaden häufig Limonaden Zusatzstoffe wie Phosphorsäure, die für die Knochengesundheit gefährlich sein können „, warnt Smith.

Trinken Sie dies stattdessen: Manchmal verschwindet das kohlensäurehaltige Pop-Verlangen jedoch nicht. Statt Soda, experimentieren Sie mit natriumfreiem, zuckerfreiem Sprudelwasser mit einem Spritzer zuckerarmen oder zuckerfreien Saft, frisch gepresstem Saft oder einem Spritzer frischer Limette oder Zitrone. Wenn es eher um den Geschmack als um das Sprudeln geht Sie sind hinterher, Smith empfiehlt auch, regelmäßig Wasser mit Obst und Gemüse zu infundieren. „Einige meiner Favoriten sind Minze und Orange, Gurke allein oder Orange und Erdbeere mit Ananas“, sagt Smith.

Brezeln scheinen ein relativ harmloser Snack zu sein. Sie haben die Knusprigkeit und Salzigkeit, nach der sich viele von uns sehnen, und sie sind nicht wirklich voll mit Zucker oder schädlichen künstlichen Zutaten. Das Problem? Sie tanken Ihren Körper nicht. Wenn Sie irgendwelche Ziele in Bezug auf Gewichtsverlust oder Fitness haben, hilft Ihnen eine Tüte Brezeln mit „leeren Kalorien“ nicht, schneller ins Ziel zu gelangen.

Essen Sie dies stattdessen: Smith empfiehlt Grünkohlchips als gesündere Alternative.

Es scheint, als ob Pasta immer zur „Diät-nicht“ -Liste verurteilt wird, oder? Die Wahrheit ist, es kann einige Nährstoffe bieten, wenn und nur wenn Sie die richtige Art wählen. Es ist auch sehr wichtig, die Portionsgröße genau zu beachten, wenn Sie auf Ihr Gewicht achten. „Es ist besser, Vollkorn zu wählen, weil es mehr Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und Eiweiß enthält, da die Schale des Getreides übrig bleibt“, sagt Smith. Psst! Kombinieren Sie Ihre Vollkornnudeln mit einer gesunden Nudelsauce Vermeiden Sie zugesetzten Zucker.

Essen Sie stattdessen: Während wir Vollkornprodukte mögen, ist der gesündeste Weg, Ihre Pasta zu fixieren, Ersatzstoffe wie Spaghettikürbis und Zucchininudeln. Beide sind reich an Kalium und den Vitaminen A und C. !

Als Faustregel gilt, dass es immer gesünder ist Wählen Sie Vollkorn- und Vollkornoptionen gegenüber Produkten aus Weißmehl. Um Weißmehl zu erhalten, werden Weizenkörner stark raffiniert und verarbeitet, wobei die Lebensmittel von der Faser befreit werden, die unser Körper so sehr liebt. Vollkornmehl wird aus denselben Körnern hergestellt, behält jedoch seine Fasergehalt, weil er der schweren Verarbeitung nicht unterzogen wurde. In jeder Diät ist es wichtig, genügend Ballaststoffe zu sich zu nehmen, da dies zur Senkung des Cholesterinspiegels, zur Beseitigung von Abfällen und zur Steigerung des Gewichtsverlusts beiträgt.

Essen Sie stattdessen Folgendes: Bagels, Müsli, Cracker, Backwaren usw. sind eine besonders schwierige Einstellung für Sie. Suchen Sie nach 100% Vollkornbrot oder wählen Sie Pasta oder Cracker, die eine Mischung aus Weiß- und Vollkornmehl enthalten.

Anders als die kaltgepressten grünen Säfte, die überall auftauchen, Hitze- pasteurisierte Säfte sind nicht so gesund, wie sie erscheinen mögen. Säfte wie Orange und Cranberry müssen oft sehr stark erhitzt werden und einen höheren Zuckergehalt aufweisen – viele enthalten zugesetzten Zucker -, um verarbeitet zu werden. „Der Pasteurisierungsprozess kann einige der Nährstoffe abtöten, weil die Temperatur so hoch ist“, erklärt Smith.

Trinken Sie stattdessen Folgendes: Versuchen Sie, kaltgepresste oder nicht verarbeitete Säfte zu wählen, die einen höheren Anteil an Gemüse enthalten zu Obst, um Blutzuckerspitzen zu vermeiden und die meisten gesundheitlichen Vorteile zu erzielen. Denken Sie auch daran, dass Fruchtsäfte die Gewichtsabnahme oft ziemlich schnell abbauen können – kümmern Sie sich also nicht einmal um eine Saftreinigung!

Ja, Wein enthält einige Antioxidantien – insbesondere das Resveratrol in Rotwein, das dazu beitragen kann, Schäden an Blutgefäßen zu verhindern und das LDL-Cholesterin (Low Density Lipoprotein) (das“ schlechte „Cholesterin) zu senken. Und normalerweise verhindern Sie Blutgerinnsel. Je süßer der Wein, desto mehr Kalorien hat er. Trockener Wein hat ungefähr 106 Kalorien pro Glas, während süßer Dessertwein ungefähr 225 oder mehr haben kann. Drei Gläser Wein zum Abendessen können Ihnen ein Extra geben 400 Kalorien. Sie erhalten etwas von diesem Resveratrol, aber nicht viel in Bezug auf die Ernährung.

Trinken Sie dies stattdessen: „Studien legen nahe, dass rote und lila Traubensäfte liefern können Einige der gleichen Herzvorteile von Rotwein „, sagt Katherine Zera tsky, RD, LD.

Oh man, das Hier können sich wirklich Kalorien summieren. Obwohl Kaffee selbst einen vernachlässigbaren Kalorienwert hat, können viele Getränke auf der Speisekarte Ihres Coffeeshops ein Viertel der Kalorien enthalten, die Sie normalerweise benötigen, um Ihren Energiebedarf zu decken. Ein 20-Unzen-Kürbis-Gewürz-Latte von Starbucks enthält beispielsweise 510 Kalorien, 20 Gramm Fett und 62 Gramm Zucker.

Trinken Sie dies stattdessen: Schwarzer Kaffee . Nehmen Sie sich etwas Zeit, um die Notizen zu identifizieren, die auf Ihrem Boot schwimmen, und Sie werden diese fettigen, zuckerhaltigen, kalorisch aufgeblähten flüssigen Desserts bald als Vergangenheit ansehen.

VERBINDUNG: Die einfache Anleitung zum Reduzieren Zucker ist endlich da.

Wir wissen, wir wissen – in ein butterartiges, schuppiges Croissant zu beißen kann sein Eine transzendente Erfahrung. Essen Sie jedoch zu viele davon, und schon bald könnte Ihr Bauch Ihre Gürtelschnalle überschreiten. Ein Buttercroissant von Starbucks hat etwa 310 Kalorien, mehr als die Hälfte davon aus Fett.

Essen Sie Dies stattdessen: Nehmen Sie etwas Haferflocken. Hafer hat viel Ballaststoffe und ist ein perfektes Frühstück. Eine Portion Starbucks Classic Vollkorn-Haferflocken hat allein nur 160 Kalorien. Sie können feststellen, dass die beiliegende Packung Trockenfrüchte die Packung braunen Zucker ergibt überflüssig.

C „mon. Wie wurden diese Dinge jemals zu einem Frühstücksessen? Einige der Angebote bei Dunkin „Donuts sind fast 500 Kalorien – und 0 Gramm nahrhafter Produkte.

Essen Sie dies stattdessen: Befriedigen Sie Ihre Naschkatzen, indem Sie einige Energiekugeln zum Essen mit Ihrem schwarzen Kaffee herstellen.Mischen Sie einfach einige oder alle der folgenden Zutaten: Getrocknete, ungesüßte Früchte, Hafer, Honig und gemahlener Leinsamen (der Omega-3-Fettsäuren für einen energetisierenden Schub hinzufügt). Nussbutter, gehackte Nüsse, dunkle Schokoladenstücke und ungesüßte, zerkleinerte Kokosnüsse sind weitere nahrhafte Optionen. Fügen Sie nach und nach etwas Wasser hinzu, bis die Mischung so angefeuchtet ist, dass sie zu 1-Unzen-Kugeln wird. Wenn Sie Pflaumen, Hafer, Honig und Leinsamen verwenden, hat jeder Energieball ungefähr 100 Kalorien, 3 Gramm Protein und 3 Gramm Ballaststoffe.

Sehen Sie sich eine Flasche Ketchup an. Stellen Sie sich dann vor, ein Viertel dieser Flasche ist voller Zucker – weil es so ist. Lassen Sie sich nicht täuschen, dass dieses allgegenwärtige Gewürz viel mit der natürlichen Güte von Tomaten zu tun hat. Der Zucker und das Salz überschreiben das darin enthaltene krebsbekämpfende Lycopin.

Essen Sie dies stattdessen: Etwas teurer , aber es lohnt sich, ist Bio-Ketchup. Untersuchungen haben gezeigt, dass Tomaten aus biologischem Anbau fast doppelt so viel Lycopin produzieren.

Normales Mayo zählt zu den schlechtesten kalorienarmen Gewürzen. Aber selbst fettfreie Mayo-Sorten sind angesichts des darin enthaltenen Zuckers und der darin enthaltenen Konservierungsstoffe nicht viel besser. Außerdem ist es ein Rätsel, ob Mayo überhaupt ein Lebensmittel ist; schließlich wird es aus Eiern hergestellt, kann aber monatelang ungekühlt in einem Supermarktregal sitzen, ohne zusammenzubrechen oder sich zu trennen. Daran stimmt etwas nicht.

Essen Sie stattdessen: Sie können zu Hause eine gesündere Version von Mayo herstellen, indem Sie griechischen Joghurt, Zitronensaft, Senf, Pfeffer und Gewürze mischen. Sie sparen mehr als 200 Kalorien und 20 Gramm Fett pro viertel Tasse Portion. Außerdem ist griechischer Joghurt reich an Eiweiß und Kalzium!

Zwei Esslöffel normaler Frischkäse haben 100 Kalorien, 9 Gramm Fett und 6 Gramm gesättigtes Fett. Was bekommen Sie für all das ernährungsphysiologisch? Wenig. Frischkäse liefert keine nennenswerte Menge an Nährstoffen, die für Sie gut sind, selbst die Kalziumzahl ist lahm.

Essen Sie dies stattdessen: Neufchâtel ist ein Frischkäse-Käse aus Frankreich, der sein Debüt feierte Während des europäischen Mittelalters. Eine Portion von 100 g enthält 253 Kalorien – 89 weniger als die gleiche Menge Philadelphia-Frischkäse. Außerdem enthält sie 11 Gramm weniger Fett als sein amerikanischer Cousin. Mon Dieu!

Käse hat Protein und Produkte auf Tomatenbasis haben Lycopin. Das sind die guten Nachrichten über Pizza . Die schlechten Nachrichten sind alle in der hochkalibrigen, nährstoffarmen Kruste enthalten. Normalerweise aus raffiniertem Weißmehl hergestellt, gibt Pizzateig Ihrem Körper nicht nur sehr wenig Nahrung, sondern erhöht auch Ihren Insulinspiegel, was bedeutet, dass Sie sich aufgrund dieser leeren Kalorien nach einfacheren Kohlenhydraten sehnen.

Iss das stattdessen: Wir werden dich nicht bitten, mit dem Essen von Pizza aufzuhören; wir sind keine Monster. Wir empfehlen Ihnen jedoch, wann immer Sie können, eine dünnere Krustenscheibe zu wählen. Und hier ist der Bonus-Tipp eines New Yorkers: Das Zeug, das sie in Chicago Pizza nennen? Das ist keine Pizza. Vermeiden Sie es.

Wir wissen, dass es Fußballsaison ist und dass nichts geht Besser mit Ihren Hühnerflügeln als mit einem Bier, aber die meisten Biere sind die Kalorien nicht wert. Eine 12-Unzen-Portion Budweiser enthält 143 Kalorien. Bier enthält kaum mehr als flüssige Kohlenhydrate – und einen wachsenden Darm.

Trinken Sie dies stattdessen: Wenn Sie Bier trinken möchten, wählen Sie Guinness. Trotz seines schweren, herzhaften dunklen Aussehens hat dieser Stout 20 Kalorien weniger pro 12-Unzen-Portion als eine Knospe. Aber es gibt noch mehr. Eine Studie der Universität von Wisconsin ergab, dass ein mäßiger Konsum von Guinness wie Aspirin wirkt, um Blutgerinnsel zu verhindern, die das Risiko für Herzinfarkte erhöhen. Dies liegt daran, dass die darin enthaltenen Antioxidantien besser als die Vitamine C und E schlecht halten LDL-Cholesterin aus verstopften Arterien.

Nur zwei Esslöffel Barbecue-Sauce haben 100 Kalorien, mehr als 10 Gramm Zucker und 22 Gramm Kohlenhydrate. Das ist genug, um aus einem Stück gegrilltem Hühnchen einen Lieferwagen mit leeren Kalorien zu machen.

Essen Sie dies stattdessen: Sie tun Ihrer Gesundheit und Ihrem Hosenbund einen festen Körper, indem Sie natriumarme Sojasauce mit etwas Honig mischen. Ohne mit leeren Kalorien über Bord zu gehen, erhalten Sie immer noch das Süße und würziger Geschmack, nach dem Sie sich sehnen.

In seinem natürlichsten Zustand Fleisch Packt viele Proteine, Vitamine und Mineralien ein, die für die Gesundheit unerlässlich sind. Aber je mehr Sie an Fleisch basteln, desto mehr kompensieren die schlechten Sachen die guten. Verarbeitetes und / oder geräuchertes Fleisch wie Bologna, Frankfurter, Speck, Salami und Schinken sind fettig, salzig und mit Nitraten beladen. Und laut einem Bericht der WHO erhöhen 50 Gramm verarbeitetes Fleisch pro Tag (das sind weniger als zwei Scheiben Speck) die Wahrscheinlichkeit, an Darmkrebs zu erkranken, um 18 Prozent. Huch!

Essen Sie dies stattdessen: Gravlax. Obwohl es immer noch mit Salz, Zucker und Dill geheilt ist, erfordert dieses nordische Lachsgericht kein Rauchen, ein Prozess, der mit Krebs in Verbindung gebracht wurde. Lachs ist nicht nur eine großartige Quelle Von Protein und Omega-3-Fettsäuren enthält es auch viel Vitamin D.

Ranch hat zwei Hauptzutaten: Mayonnaise und saure Sahne. Eine viertel Tasse davon enthält 220 Kalorien und 22 Gramm Fett. Dies ist der schnellste Weg, um einen ansonsten gesunden Salat oder einen Teller mit Rohkost zu ruinieren.

Essen Dies stattdessen: Hummus. Es gibt verschiedene Geschmacksrichtungen und zwei gehäufte Esslöffel sparen Ihnen 55 Kalorien und 8 Gramm Fett über der Ranch.

Weißmehl, Salz, Zucker, Butter, Eier, Milch. Es gibt zu viele Zutaten mit geringer Nährstoffdichte (und nicht annähernd genug von Eiern und Milch), um Pfannkuchen anders als große alte Scheiben mit leeren Kalorien herzustellen. Das Hinzufügen von Schokoladenstückchen, Sirup oder mehr Butter hilft definitiv nicht.

Essen Sie stattdessen: Sie können dieses Gericht ein wenig nahrhafter machen, indem Sie Weißmehl und Zucker durch eine Mischung aus Vollkornmehl, Hafer, Pekannüssen und Zimt ersetzen. Das Hinzufügen von Bananen oder Blaubeeren als Belag hilft. Wenn Sie Sirup verwenden, entscheiden Sie sich für 100% reinen Ahornsirup und nicht für gefälschte Produkte aus Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt.

Kartoffeln sind Gemüse. Was ist ein Pommes Frites, aber ein Gemüse, das mit etwas Öl erhitzt wird? Es tut mir leid, dass Sie Ihre Blase platzen lassen, aber viele der Nährstoffe und Ballaststoffe in einem Spud sind in der Haut enthalten. Die Haut wird in den meisten Fällen bei der Herstellung von Pommes Frites entfernt. Oh und dann ist da noch das Fett. Die Pommes Frites einer Kartoffel haben viel mehr Oberfläche als die Kartoffel selbst, so dass sie viel Fett aufnehmen können. Aus diesem Grund hat eine mittlere Bestellung von Pommes Frites 365 Kalorien, während eine mittelgroße Ofenkartoffel nur 161 Kalorien hat.

Essen Sie dies stattdessen: Süßkartoffel-Pommes werden Ihr neuer bester Freund sein Ihr Heißhunger auf Pommes Frites! Sie werden sie nicht braten. beträufle sie einfach mit etwas Olivenöl und wirf sie in den Ofen. Dies reduziert den Fettgehalt und Sie erhalten auch eine Dosis Ballaststoffe und Vitamin A.

Tatsache ist, dass Eis 10 Prozent Milchfett enthalten muss, damit es überhaupt als Eis bezeichnet werden kann. Einige Sorten haben sogar 16 Prozent. Milchfett besteht größtenteils aus Cholesterin, einem gesättigten Fett. Wenn auch Ihr Cholesterinspiegel im Blut ist hoch, es kann sich als Plaque ansammeln, eine Fettablagerung in Ihren Arterien, die die Durchblutung stört und das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle erhöht. Eiscreme enthält außerdem viel Zucker, der den größten Teil seines Kohlenhydratgehalts ausmacht „unschuldige“ Tasse Vanilleeis enthält immer noch 267 Kalorien, 32 Gramm Kohlenhydrate und 14 Gramm Fett. Sie erhalten eine kleine Dosis Kalzium, aber Eis ist die Kalorien nie wert, es sei denn, es ist einmalig Blue-Moon-Leckerbissen für Ihren Gaumen.

Iss dies stattdessen: Sorbet. Es wird aus Fruchtsaft und Sirup hergestellt, daher enthält diese Eiscreme viel Zucker. Und obwohl es nicht über das Protein und Kalzium verfügt, das sein Cousin auf Milchbasis bietet, ist es kalorienarm und fettfrei.

Der Zwiebelring ist ein großartiges Beispiel dafür, wie alles, was an einem Gemüse gut ist, gelöscht werden kann.Einige sagen, dass sie noch schlimmer sind als Pommes Frites, weil Zwiebelringe mehr Kalorien, mehr gesättigtes Fett, mehr Zucker und weniger Kalium haben.

Essen Sie dies stattdessen: Eine 3-Unze Die Portion gebratener Calamari – ein köstlicher Zwiebelring – enthält etwa 150 Kalorien, 15 Gramm Eiweiß, 6 Gramm Fett und 6 Gramm Kohlenhydrate. Außerdem enthält sie reichlich Zink und B-Vitamine. Noch besser ist es, wenn Sie dies tun können stattdessen gegrillte Calamari!