Diese häufigen Fehler könnten bestehen bleiben Sie können nach dem Gemüse nicht mehr abnehmen.
Die meisten Menschen neigen dazu, eine vegane Ernährung mit Magerkeit in Verbindung zu bringen. Und die Wissenschaft unterstützt diese Vorstellung. In einer Studie mit 40.000 Erwachsenen stellten Forscher der Universität Oxford fest, dass Fleischesser die höchsten BMI hatten, Veganer die niedrigsten und Vegetarier und Semi -vegetarians landeten irgendwo dazwischen. Aber während meiner Jahre in der Privatpraxis habe ich mit vielen Kunden gearbeitet, die nach dem Ausschneiden tierischer Produkte nicht abgenommen haben. Und einige nahmen sogar zu. Hier sind fünf häufige Gründe, warum dies passiert, und wie Sie sie vermeiden können – damit Sie sowohl die gesundheitlichen als auch die Gewichtsverlustvorteile einer veganen Ernährung nutzen können.
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Ihre Portionen sind zu groß
Gesunde Lebensmittel – einschließlich Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Nüsse, Samen und Avocado – enthalten Rohstoffe, die entweder die Aktivität von fördern die Zellen Ihres Körpers oder helfen, Gewebe (wie Haare, Haut, Immunzellen und Muskeln) zu erhalten, zu heilen oder zu regenerieren. Wir benötigen jedoch keine unbegrenzte Versorgung mit diesen Nährstoffen. Die Menge, die Ihr Körper benötigt, hängt weitgehend von Ihrem Alter, Geschlecht, Ihrer Größe, Ihrem idealen Körpergewicht und Ihrer körperlichen Aktivität ab. Ein junger, großer, aktiver Mann mit einem höheren Idealgewicht benötigt beispielsweise größere Portionen als eine ältere, zierliche, sitzende Frau.
Wenn ich Kunden „Lebensmitteljournale“ bewerte, stelle ich häufig fest, dass sie keine sind. t Gewicht verlieren, weil ihre Nährstoffaufnahme ihre Bedürfnisse übersteigt. Ich hatte eine Kundin, die zum Frühstück eine große Açaí-Schüssel aß, die mehrere Portionen Obst, Nussmilch, Nussbutter und Samen enthielt. Sie pendelte dann mit dem Auto zur Arbeit und setzte sich den ganzen Morgen an einen Schreibtisch. Während die Schüssel voller Nährstoffe war, packte sie ungefähr dreimal so viel, wie ihr Körper tatsächlich brauchte, um sie bis zum Mittagessen satt zu halten.
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Sie bekommen nicht genug Protein
Eine ausreichende Menge an Protein zu essen ist der Schlüssel zur Aufrechterhaltung der Muskelmasse, die Ihren Stoffwechsel in Schwung hält. Es ist möglich, Ihren täglichen Proteinbedarf zu decken pflanzliche Ernährung. Sie müssen nur strategisch sein.
Einer meiner Kunden, der Schwierigkeiten hatte, Gewicht zu verlieren (und sich die ganze Zeit müde fühlte), nachdem er vegan geworden war, war überrascht zu erfahren, dass er nur etwa die Hälfte des benötigten Proteins konsumierte . Die meisten Veganer, mit denen ich arbeite, benötigen mindestens 60 Gramm Protein pro Tag. Aber viele wissen nicht, ob sie diese Quote erreichen.
Um sicherzustellen, dass Sie genug bekommen, versuchen Sie, Ihre Aufnahme (auch nur kurz) mit einer App wie My Fitness Pal zu verfolgen. Eine andere Strategie besteht darin, Nehmen Sie mehr Hülsenfrüchte (der Überbegriff für Bohnen, Linsen und Erbsen) in Ihre Mahlzeiten auf, da diese eine der besten Quellen für pflanzliches Protein darstellen. Eine Tasse gekochte Linsen enthält 17 Gramm Protein, verglichen mit etwa 8 Gramm in einer Tasse gekochte Quinoa oder eine viertel Tasse Mandeln. Wenn Sie ein Pulver auf pflanzlicher Basis (z. B. Erbsenprotein aus gelben Erbsen) in einen Smoothie schlagen, können Sie Ihre Aufnahme ebenfalls um bis zu 25 Gramm pro Portion steigern.
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Ihr Timing ist falsch
Egal, ob Sie Veganer oder Allesfresser sind Das Timing der Mahlzeiten kann schwerwiegende Auswirkungen auf Ihre Taille haben. Viele Leute, mit denen ich spreche, essen ihre größte Mahlzeit am Abend, wenn sie am wenigsten aktiv sind. Eine klügere Strategie besteht darin, größere Mahlzeiten früher zu essen, damit sie Ihre aktivsten Stunden des Tages tanken.
Den ganzen Tag sparen und nachts fressen ist ein Rezept zur Gewichtszunahme oder zumindest zur Verhinderung von Gewichtsverlust – selbst wenn Sie vegan sind. Versuchen Sie, zu Abendmahlzeiten zu wechseln, die sättigend, aber leicht sind, wie sautiertes Gemüse und Kichererbsen über einem Bett aus Gemüse und Spaghettikürbis. oder eine Gemüse- und weiße Bohnensuppe auf Brühenbasis mit einem Spritzer EVOO.
Sie essen Junk Food auf pflanzlicher Basis
Ich hatte viele Kunden, die glaubten, es sei in Ordnung, unbegrenzt viele Pflanzen zu essen Leckereien auf Basis (denken Sie an Kokosmilcheis und Süßkartoffelchips). Gefrorene Lebensmittel, Desserts und Snacks auf pflanzlicher Basis können nicht nur kalorienreich sein, sondern werden auch häufig aus raffiniertem Mehl und zugesetztem Zucker hergestellt und von Nährstoffen und Ballaststoffen befreit können sie auf Pfund packen. Eine Studie ergab, dass verarbeitete Lebensmittel den Kalorienverbrauch nach der Mahlzeit im Vergleich zu Vollwertkost um fast 50% senken können. Tauschen Sie verarbeitete pflanzliche Lebensmittel gegen frische Snacks. Greifen Sie nach Obst und dunkler Schokolade der Saison, um ein süßes Verlangen zu stillen. und rohes Gemüse mit Hummus oder Guacamole für eine herzhafte Lösung.VERBINDUNG: 5 vegane Lebensmittel, auf die Sie verzichten sollten, sowie gesündere Alternativen
Sie trinken zu viele Kalorien
Es gibt viele Getränke, die an pflanzliche Verbraucher vermarktet werden : Kombucha, Essig, grüne Säfte, Chia-Getränke, Kokosnusswasser und kalt gebrühter Mandelmilchkaffee, um nur einige zu nennen. Bei so vielen Möglichkeiten habe ich viele Kunden gesehen, die unwissentlich Hunderte von zusätzlichen Kalorien pro Tag getrunken haben.
Meine Faustregel lautet: Wenn es sich nicht um Wasser oder ungesüßten Tee handelt, sollte Ihr Getränk als Teil Ihrer Mahlzeit oder Ihres Snacks gelten. Ein Veganer Klientin, die feststellte, dass sie nicht abnehmen würde, trank einen Smoothie zusammen mit ihrem Mittagssalat. Ohne es zu wissen, konsumierte sie im Wesentlichen jeden Tag zwei Mittagessen. Ein anderer Kunde wusste nicht, dass die gesunden (und teuren) Getränke, die sie zweimal täglich anstelle von Soda trank, insgesamt etwa 300 Kalorien enthielten. Das mag nicht nach einer Tonne klingen, aber es würde einen einstündigen Spaziergang brauchen, um abzubrennen nur diese Getränke.
Machen Sie gutes altes H2O zu Ihrem Getränk Ihrer Wahl, und wenn Sie nach etwas anderem greifen, schauen Sie sich die Zutaten genau an. Nährwertangaben und Portionsgröße, damit Sie entscheiden können, ob es am besten zu den Bedürfnissen Ihres Körpers passt.
Cynthia Sass ist Healths beitragende Ernährungsredakteurin, eine Bestsellerautorin der New York Times und Berater für die New York Yankees. Sehen Sie sich hier ihre vollständige Biografie an.
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