7 Nebenwirkungen von Apfelessig
Leider wurde berichtet, dass Apfelessig verursacht Einige Nebenwirkungen.
Dies gilt insbesondere für große Dosen.
Obwohl kleine Mengen im Allgemeinen gut und gesund sind, kann die Einnahme von zu viel schädlich und sogar gefährlich sein.
Verzögertes Entleeren des Magens
Apfelessig beugt Blutzuckerspitzen vor, indem es die Geschwindigkeit verringert, mit der Lebensmittel den Magen verlassen und in den unteren Verdauungstrakt gelangen. Dies verlangsamt die Absorption in den Blutkreislauf (9).
Dieser Effekt kann jedoch die Symptome der Gastroparese verschlimmern, eine häufige Erkrankung bei Menschen mit Typ-1-Diabetes.
Bei der Gastroparese ist die Die Nerven im Magen funktionieren nicht richtig, daher bleibt das Essen zu lange im Magen und wird nicht normal entleert.
Zu den Symptomen einer Gastroparese gehören Sodbrennen, Blähungen und Übelkeit. Für Typ-1-Diabetiker mit Gastroparese ist das Timing von Insulin zu den Mahlzeiten sehr schwierig, da schwer vorherzusagen ist, wie lange es dauert, bis die Nahrung verdaut und absorbiert ist.
In einer kontrollierten Studie wurden 10 Patienten mit Typ-1-Diabetes untersucht und Gastroparese.
Trinkwasser mit 2 Esslöffeln (30 ml) Apfelessig verlängerte die Verweildauer der Nahrung im Magen signifikant im Vergleich zum Trinken von normalem Wasser (10).
Fazit:
Apfelessig verzögert nachweislich die Geschwindigkeit, mit der Lebensmittel den Magen verlassen. Dies kann die Symptome der Gastroparese verschlimmern und die Blutzuckerkontrolle für Menschen mit Typ-1-Diabetes erschweren.
Nebenwirkungen des Verdauungssystems
Apple Apfelessig kann bei manchen Menschen unangenehme Verdauungssymptome verursachen.
Studien an Menschen und Tieren haben ergeben, dass Apfelessig und Essigsäure den Appetit verringern und das Völlegefühl fördern können, was zu einer natürlichen Verringerung der Kalorienaufnahme führt (11) , 12, 13).
Eine kontrollierte Studie legt jedoch nahe, dass in einigen Fällen der Appetit und die Nahrungsaufnahme aufgrund von Verdauungsstörungen abnehmen können.
Die Personen, die ein Getränk mit 25 Gramm konsumiert haben (0,88 oz) Apfelessig berichteten von weniger Appetit, aber auch von signifikant mehr Übelkeit, insbesondere wenn der Essig Teil eines unangenehm schmeckenden Getränks war (14).
Fazit:
Apfelessig kann den Appetit reduzieren, aber auch Übelkeit verursachen, insbesondere wenn er als Teil von verzehrt wird ein Getränk mit schlechtem Geschmack.
Niedrige Kaliumspiegel und Knochenverlust
Es gibt keine kontrollierten Studien zu den Auswirkungen von Apfelessig auf das Blut Kaliumspiegel und Knochengesundheit zu diesem Zeitpunkt.
Es gibt jedoch einen Fallbericht über einen niedrigen Kalium- und Knochenverlust im Blut, der auf große Dosen Apfelessig zurückzuführen ist, die über einen langen Zeitraum eingenommen wurden.
Eine 28-jährige Frau konsumierte sechs Jahre lang täglich 250 ml Apfelessig, verdünnt in Wasser.
Sie wurde mit niedrigen Kaliumspiegeln und anderen Anomalien in der Blutchemie ins Krankenhaus eingeliefert (15).
Außerdem wurde bei der Frau Osteoporose diagnostiziert, eine Erkrankung mit brüchigen Knochen wird selten bei jungen Menschen gesehen.
Ärzte, die die Frau behandelten, glauben, dass die großen täglichen Dosen von Apfelessig dazu führten, dass Mineralien aus ihren Knochen ausgelaugt wurden, um den Säuregehalt ihres Blutes zu puffern.
Sie stellten auch fest, dass ein hoher Säuregehalt die Bildung von neuem Knochen verringern kann.
Natürlich war die Menge an Apfelessig in diesem Fall viel höher, als die meisten Menschen an einem einzigen Tag konsumieren würden – plus, Sie tat dies viele Jahre lang jeden Tag.
Fazit:
Es gibt einen Fallbericht über niedrige Kaliumspiegel und Osteoporose, die wahrscheinlich durch zu viel Apfelwein verursacht wurden Essig.
Erosion des Zahnschmelzes
Es wurde gezeigt, dass saure Lebensmittel und Getränke den Zahnschmelz schädigen (16).
Erfrischungsgetränke und Fruchtsäfte wurden eingehender untersucht, aber einige Untersuchungen zeigen, dass Essigsäure in Essig auch den Zahnschmelz schädigen kann.
In einer Laborstudie wurde der Zahnschmelz von Weisheitszähnen in verschiedene Essige mit einem pH-Wert im Bereich von getaucht 2,7–3,95. Die Essige führten nach vier Stunden zu einem 1–20% igen Verlust an Mineralien aus den Zähnen (17).
Wichtig ist, dass diese Studie in einem Labor und nicht im Mund durchgeführt wurde, wo Speichel zur Pufferung des Säuregehalts beiträgt. Es gibt jedoch Hinweise darauf, dass große Mengen Essig zu Zahnerosion führen können.
Eine Fallstudie kam auch zu dem Schluss, dass die schwere Karies eines 15-jährigen Mädchens durch den Verzehr einer Tasse (237 ml) unverdünnt verursacht wurde Apfelessig pro Tag als Hilfsmittel zur Gewichtsreduktion (18).
Fazit:
Die Essigsäure im Essig kann den Zahnschmelz schwächen und zum Verlust von führen Mineralien und Karies.
Halsverbrennungen
Apfelessig kann Verbrennungen der Speiseröhre (Rachen) verursachen.
A. Die Überprüfung von schädlichen Flüssigkeiten, die versehentlich von Kindern verschluckt wurden, ergab, dass Essigsäure aus Essig die häufigste Säure war, die Halsverbrennungen verursachte.
Forscher empfahlen, Essig als „starke ätzende Substanz“ zu betrachten und in kindersicheren Behältern aufzubewahren (19).
Es gibt keine veröffentlichten Fälle von Halsverbrennungen durch Apfelessig selbst.
In einem Fallbericht wurde jedoch festgestellt, dass eine Apfelessig-Tablette Verbrennungen verursachte, nachdem sie sich im Hals einer Frau festgesetzt hatte. Die Frau sagte, sie habe nach dem Vorfall sechs Monate lang Schmerzen und Schluckbeschwerden gehabt (20).
Fazit:
Die Essigsäure in Apfelessig hat verursacht Halsverbrennungen bei Kindern. Eine Frau erlitt Halsverbrennungen, nachdem sich eine Apfelessig-Tablette in ihrer Speiseröhre festgesetzt hatte.
Hautverbrennungen
Aufgrund seiner stark sauren Natur kann Apfelessig beim Auftragen auf die Haut auch Verbrennungen verursachen.
In einem Fall entwickelte ein 14-jähriges Mädchen nach dem Auftragen mehrerer Tropfen Erosionen auf der Nase Apfelessig, um zwei Muttermale zu entfernen, basierend auf einem Protokoll, das sie im Internet gesehen hatte (21).
In einem anderen Fall entwickelte ein 6-jähriger Junge mit mehreren Gesundheitsproblemen nach seinem Bein Verbrennungen Mutter behandelte seine Beininfektion mit Apfelessig (22).
Es gibt auch mehrere Einzelberichte über Verbrennungen, die durch das Auftragen von Apfelessig auf die Haut verursacht wurden.
Fazit:
Es gab Berichte über Hautverbrennungen als Reaktion auf die Behandlung von Muttermalen und Infektionen mit Apfelessig.
Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten
Einige Medikamente können mit Apfelessig interagieren:
- Diabetesmedikamente: Personen, die Insulin oder insulinstimulierende Medikamente und Essig einnehmen, können gefährlich niedrig sein Blutzucker- oder Kaliumspiegel.
- Digoxin (Lanoxin): Dieses Medikament senkt Ihren Kaliumspiegel im Blut. Die Einnahme in Kombination mit Apfelessig kann das Kalium zu stark senken.
- Bestimmte Diuretika: Einige Diuretika bewirken, dass der Körper Kalium ausscheidet. Um zu verhindern, dass der Kaliumspiegel zu niedrig wird, sollten diese Medikamente nicht mit großen Mengen Essig konsumiert werden.
Fazit:
Einige Medikamente kann mit Apfelessig, einschließlich Insulin, Digoxin und bestimmten Diuretika, interagieren.