Vorbeugen
Es besteht kein Zweifel, dass Ihr Körper auf die Vitamine und Mineralien in Ihrer Ernährung angewiesen ist, um optimal zu funktionieren, aber Forscher gehen weiterhin hin und her über die Wirksamkeit der Einnahme einer Pille für eine bessere Gesundheit. Aber obwohl es viele Debatten darüber gibt, ob Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel tatsächlich nützlich sind, hat das die Amerikaner nicht wirklich davon abgehalten, sie zu konsumieren.
Die Nahrungsergänzungsmittelindustrie ist es wert 30 Milliarden US-Dollar in den Vereinigten Staaten. Mit mehr als 90.000 Produkten zur Auswahl zeigen nationale Daten, dass mehr als die Hälfte der Erwachsenen angab, mindestens ein Ergänzungsprodukt zu verwenden, während 10 Prozent laut einem in JAMA veröffentlichten Bericht aus dem Jahr 2018 angaben, mindestens vier Ergänzungsprodukte zu verwenden.
Aber was passiert, wenn Vitamine vor ihrem Verfallsdatum nicht verwendet werden? Gehen sie schlecht – oder können sie sicher lange nach dem Kauf dauern? Hier erklären Experten alles, was Sie über das Ablaufdatum von Vitaminen wissen müssen.
Wie schnell verfallen Vitamine?
Beachten Sie: The Food and Drug Administration ( FDA) prüft oder genehmigt Nahrungsergänzungsmittel nicht auf ihre Sicherheit oder Wirksamkeit, so die Consumer Healthcare Products Association.
„Die FDA verlangt keine Ergänzungsetiketten, um ein Verfallsdatum anzugeben, Unternehmen jedoch Wählen Sie, ob auf einem Ergänzungsetikett ein Verfallsdatum oder ein Verfallsdatum angegeben werden soll, um anzugeben, wie lange eine Ergänzung voraussichtlich ungeöffnet hält, bevor ihre Wirksamkeit unter 100 Prozent der angegebenen Menge fällt “, sagt Dr. Tod Cooperman, Gründer von ConsumerLab.com, ein Unternehmen, das Gesundheits- und Ernährungsprodukte unabhängig auf Qualität testet. „Unternehmen, die diese Daten enthalten, müssen jedoch über Stabilitätsdaten verfügen, um ihre Behauptungen zu untermauern.“
Ärgern Sie sich nicht zu sehr. Ihre Ergänzungen halten wahrscheinlich länger als sie gutgeschrieben werden. „Ordnungsgemäß gelagerte Vitamine sind wahrscheinlich bis zu einem Verfallsdatum von bis zu zwei Jahren sicher“, sagt Dr. Shanna Levine, klinische Ausbilderin für Medizin am Mount Sinai Hospital in New York. Eine ordnungsgemäße Lagerung bedeutet, dass Ihre Vitamine nicht dem Sonnenlicht ausgesetzt sind extrem heiße Temperaturen und vor Feuchtigkeit geschützt, sagt sie, was bedeutet, dass Ihr Medikamentenschrank nicht wirklich ideal ist.
Bestimmte Arten von Vitaminen und Nahrungsergänzungsmitteln können auch schneller ablaufen als andere. „Wasserlösliche Vitamine – wie B12 und Vitamin C – verlieren eher schnell ihre Wirksamkeit “, sagt Dr. Levine. Dies wird mit fettlöslichen Vitaminen wie den Vitaminen A, D, E und K verglichen.
„Probiotika, obwohl keine ‚Vitamine‘, müssen möglicherweise im Kühlschrank aufbewahrt werden, da sie lebende Bakterien enthalten“, fügt sie hinzu „Ihre Haltbarkeit beträgt etwa ein Jahr, ebenso wie Flüssigkeiten und Öle, die tendenziell schneller ablaufen als Tabletten oder Kapseln.“
Können Sie abgelaufene Vitamine einnehmen?
Abgelaufene Einnahme Vitamine gelten allgemein als sicher – aber es gibt einen Haken. „Abgelaufene Vitamine werden nicht giftig, sondern verlieren ihre Wirksamkeit“, sagt Dr. Levine. „Ausnahmen von dieser Regel sind, wenn Nahrungsergänzungsmittel in feuchten, heißen oder feuchten Bereichen gelagert werden und Schimmel produzieren. Schimmelige Vitamine sollten nicht konsumiert werden. “
Denken Sie daran, dass bestimmte Personengruppen einem höheren Risiko ausgesetzt sind als andere, wenn sie abgelaufene Vitamine einnehmen.
„ Schwangere und Frauen, die versuchen zu empfangen, sollten vorgeburtliche Vitamine einnehmen. Der wichtigste Grund ist die Folsäure-Supplementierung “, sagt Dr. Levine. Wenn Sie also abgelaufene Vitamine einnehmen, erhalten Sie möglicherweise nicht alle Nährstoffe, die Ihr Baby für eine ordnungsgemäße Entwicklung benötigt. vor allem, wenn Ihnen bereits bestimmte Nährstoffe in Ihrer Ernährung fehlen.
Dies schließt auch Menschen ein, die möglicherweise einen Vitaminmangel haben. „Menschen mit Malabsorption im Magen oder Darm, wie Patienten nach einer Gewichtsverlustoperation oder Patienten Bei Magen-Darm-Problemen ist eine robuste Vitaminergänzung erforderlich, um Mängel aufrechtzuerhalten “, sagt Dr. Levine. Darüber hinaus benötigen Patienten mit Osteoporose ausreichend Kalzium und Vitamin D, um die Knochengesundheit aufrechtzuerhalten. “
Um sicher zu gehen, sollten Sie sich immer bei Ihrem Arzt erkundigen, ob Sie in Ordnung sind, abgelaufene Vitamine einzunehmen, wenn Sie dies tun erfordern regelmäßige Ergänzung. Er oder sie wird Sie in die richtige Richtung lenken – und höchstwahrscheinlich in Richtung einer frischen Flasche.
Fazit: Die meisten Vitamine gelten bis zu zwei Jahre nach ihrem Verfallsdatum als sicher (sofern sie keinen Schimmel enthalten). kann aber mit der Zeit weniger wirksam werden. Schwangere und Personen, die aufgrund eines Mangels regelmäßig ergänzt werden müssen, sollten mit ihrem Arzt sprechen, bevor sie sich auf abgelaufene Vitamine verlassen.
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