Salami und Käse Pita
Diese letzte No-Cook Backpacking Lunch-Idee ist überraschend gut! Es sieht nicht nach dem besten Sandwich der Welt aus, aber glauben Sie mir, die salzige Salami schmeckt auf den Trails so gut!
Salami zum Rucksackwandern
Salami wird normalerweise aus Schweinefleisch hergestellt das ist fermentiert und getrocknet. Es kann lange Zeit bei Raumtemperatur stabil bleiben und eignet sich daher hervorragend für Rucksacktouren.
Auf Rucksacktouren möchten Sie kein typisches Mittagsfleisch mitnehmen, da es ohne Kühlung leicht verderben kann. Salami hingegen nicht.
Im obigen Video hatte ich eine Packung vorgeschnittene Salami, aber für längere Rucksackreisen empfehle ich den Kauf von Salami, die nicht in Scheiben geschnitten wurde. Es wird länger halten.
Diese Salami hier ist wirklich gut und ein großer Erfolg bei Rucksacktouristen!
Sie müssen es selbst im Hinterland schneiden. Normalerweise benutze ich dafür meinen Leatherman – sei einfach vorsichtig!
Bester Käse für Rucksacktouren
Das andere, was Sie für diese Pita einpacken müssen, ist Käse. Vermeiden Sie beim Rucksackwandern Weichkäse, da diese schneller schlecht werden.
Härtere Käsesorten wie Cheddar, Parmesan und Gouda eignen sich besser für Rucksacktouren, da sie einen geringeren Feuchtigkeitsgehalt haben. Vermeiden Sie am besten vorgeschredderte Käsesorten für Rucksacktouren, da diese normalerweise mehr Luft und Feuchtigkeit ausgesetzt sind.
Cheddar ist der beste Käse für Rucksacktouren und eignet sich hervorragend für diese Pitas. Normalerweise kaufe ich die einzeln verpackten Quadrate oder feuchtigkeitsarme Mozzarellasticks für Rucksacktouren.
Ich werde sie für 3-4 Tagesausflüge mitnehmen und hatte keine Probleme mit dem Verderb. Verwenden Sie Ihren Seh- und Geruchssinn, um festzustellen, ob etwas schief gelaufen ist. Verbrauchen Sie den Käse nicht, wenn es Anzeichen von Schimmel oder ranzigem Geruch gibt.
Aber wie gesagt, wenn ich mit härterem Käse unterwegs bin, habe ich noch keinen Verderb gesehen.
Nun zur Pita-Versammlung:
Die letzten beiden Dinge, die ich für diese Pita mitbringe, sind einzelne Senf- und Mayonnaise-Päckchen. Diese werden normalerweise mit einem Deli-Sandwich geliefert und eignen sich hervorragend für Rucksacktouren, da sie klein sind und keine Kühlung benötigen.
Sie können in großen Fällen bei Amazon gekauft werden. Wenn Sie jedoch nur ein oder zwei für eine Rucksackreise wünschen, empfehle ich Ihnen, Ihr lokales Delikatessengeschäft zu fragen, ob Sie beim nächsten Sandwich ein zusätzliches haben können!
Ich persönlich benötige nur eine Mayonnaise und ein Senfpaket pro Pita. Daher ist es normalerweise die einfachste und billigste Option, mein lokales Delikatessengeschäft um ein zusätzliches Paket zu bitten.
Sobald Sie fertig sind Um zu Mittag zu essen, müssen Sie nur die Senf- und Mayo-Päckchen in die Pita drücken, ein paar Stücke Käse und Salami darauf legen und fertig!
Es ist so schnell zuzubereiten, wenn Sie eine nehmen Pause vom Wandern, und obwohl dieses Sandwich einfach ist, ist es wirklich lecker, besonders wenn Sie gute Salami bekommen!