Dieses Ananas-Hähnchen ist eine Pfanne aus Hähnchen, Ananas und Gemüse, die alle in einem süßen und süßen Gemüse geworfen werden pikante Sauce. Servieren Sie dieses Ananas-Huhn nach chinesischer Art über Reis für ein einfaches Abendessen, das jeder lieben wird!
Lust auf etwas Tropisches zum Abendessen? Probieren Sie Ananas-Hähnchen mit sautierten Hähnchenschenkeln, frischen Ananasstücken und knusprigem rotem Paprika. Sie können diese einfache Mahlzeit in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch haben.
Ich bin ständig auf der Suche nach einfachen Hühnchen-Abendessen, die meine ganze Familie lieben wird, und ich bin froh zu sagen, dass dieses schnelle und einfache Ananas-Hühnchen ist immer ein Riesenerfolg! Es handelt sich im Wesentlichen um eine Hühnchen-Pfanne mit saftiger Ananas, und die Sauce ist auch mit Ananasgeschmack versetzt. Sie werden sich wie in einem tropischen Urlaub fühlen, wenn Sie dieses Gericht zum Abendessen servieren.
Wie man Ananas-Hähnchen macht
Die Basis dieses Gerichts sind Hähnchenschenkel, Ananas und rote Paprika. Diese Zutaten werden goldbraun gebraten, dann mit Knoblauch und Ingwer gewürzt und in eine süße und herzhafte Sauce geworfen. Fügen Sie etwas Reis hinzu und Sie haben eine komplette Mahlzeit. Wenn Sie wirklich Lust haben, können Sie dieses Abendessen sogar in einer ausgehöhlten Ananas für eine unterhaltsame Präsentation servieren.
Sie können hier entweder frische oder Dosenananas verwenden, aber ich würde gefrorene Ananas nicht empfehlen. Wenn Sie eine Dose Ananas verwenden, reservieren Sie unbedingt den Saft für die Sauce. Ich verwende hier eine rote Paprika, weil sie Geschmack und Knusprigkeit verleiht, aber Sie können auch eine andere Farbe verwenden, wenn Sie dies bevorzugen. Ein gelber oder orangefarbener Pfeffer schmeckt genauso wie ein roter Pfeffer, wenn Sie einen davon zur Hand haben. Manchmal füge ich auch ein wenig gehackte Zwiebel für zusätzlichen Geschmack hinzu.
Ich mache dieses Gericht gerne mit Hähnchenschenkeln, weil es mehr ist traditionell, und das dunkle Fleisch Huhn verleiht dem Rezept ein wenig Reichtum. Wenn Sie ein Fan von weißem Fleisch sind, können Sie absolut geschnittene Hähnchenbrust anstelle der Oberschenkel verwenden.
Ich beende dieses Gericht mit Sesam und Frühlingszwiebeln, aber wenn Sie diese Beilagen nicht haben Sorgen Sie sich nicht einmal darum. Sie können diesen letzten Schliff weglassen und trotzdem eine fabelhafte Mahlzeit erhalten.
Normalerweise stelle ich einen Topf Reis auf die Herd zur gleichen Zeit, zu der ich anfange, mein Ananas-Huhn zu kochen, so wird alles zur gleichen Zeit gemacht. Ananas-Hühnchen mit Reis ist wirklich eine komplette Mahlzeit, denn Sie haben Obst, Gemüse, Eiweiß und Ihre Stärke. Davon abgesehen füge ich manchmal eine Seite gedämpften Brokkolis hinzu, weil ich nicht glaube, dass es möglich ist, zu viele grüne Gemüse zu essen!
Während das Servieren dieser Mahlzeit in einer Ananas eindeutig optional ist, ist es auch super beeindruckend und nicht viel Arbeit zu erledigen. Es ist großartig, um der Gesellschaft zu dienen oder um ein Abendessen unter der Woche etwas spezieller zu gestalten.
Einfachere Hühnchenrezepte
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- Slow Cooker Orangenhähnchen
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ebackenes Zitronenhähnchen
Pin
Ananas-Hühnchen
Zutaten
- 2 Teelöffel Pflanzenöl
- 1 Pfund ohne Knochen ohne Haut Hähnchenschenkel in 1-Zoll-Stücke geschnitten
- 1 rote Paprika entkernt.entkernt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten
- 1 Tasse Ananasstücke frisch oder in Dosen
- 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
- 1 Teelöffel gehackter Ingwer
- 3/4 Tasse Ananassaft
- 1/4 Tasse Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt
- 1/3 Tasse Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt
- 1/3 Tasse Hoisinsauce
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 2 Teelöffel Maisstärke
- 2 Teelöffel Sesam
- 1 Esslöffel geschnittene Frühlingszwiebeln
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
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Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Das Huhn mit Salz und Pfeffer abschmecken und in die Pfanne geben.
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Das Huhn 6-8 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. bis das Huhn durchgekocht ist.
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Die rote Paprika und Ananas in die Pfanne geben und 4-5 Minuten oder bis sie weich sind kochen. Fügen Sie den Ingwer und den Knoblauch hinzu und kochen Sie weitere 30 Sekunden.
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In einer kleinen Schüssel den Ananassaft, die Sojasauce und das Huhn verquirlen Brühe, Hoisinsauce und brauner Zucker.
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Die Saucenmischung in die Pfanne geben und zum Kochen bringen.
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Mischen Sie die Maisstärke mit 1 Esslöffel kaltem Wasser. rühren, bis alles glatt ist.
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Die Maisstärkemischung in die Pfanne geben und umrühren. Zum Kochen bringen und 1 Minute kochen lassen oder bis die Sauce gerade eingedickt ist.
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Mit Sesam und Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.