Balsamico-Essig ist Italiens Antwort auf Sherry-Essig. Es ist bekannt für den einzigartigen süßen Geschmack, den es dem Essen hinzufügt. Ein paar Tropfen Balsamico-Essig, wenn sie Fleisch, Fisch und Früchten zugesetzt werden, verbessern den Geschmack der Zubereitung. Balsamico-Essig sollte im Verhältnis 3: 1 verwendet werden, dh 3 Portionen Balsamico-Essig und eine Portion Olivenöl. Manche Leute trinken gerne Balsamico-Essig mit ihrem Essen. Es ist ein Favorit für Salatsaucen, da es sich gut mit Öl mischen lässt.
Quick Fact
Obwohl Sherryessig von den Franzosen versehentlich entdeckt wurde, Es wird in Spanien hergestellt!
Sherryessig wird in Frankreich in großem Umfang verwendet. Es ist ein Favorit der meisten Köche und Food-Enthusiasten weltweit. Aufgrund seines einzigartigen Geschmacks wird es in einer Vielzahl köstlicher Küchen verwendet. Dieser Essig ist am beliebtesten für seinen einzigartigen würzigen Geschmack. Es wird zum Glasieren von Fleisch und Gemüse verwendet. Darüber hinaus ist es ein guter Essig, wenn Sie versuchen, die Aromen in Ihrem Gericht auszugleichen. In Sherryessig mariniertes Fleisch wird zart und benötigt weniger Zeit zum Kochen.
Es kann jedoch vorkommen, dass Ihnen der Essig ausgeht und Sie zum örtlichen Geschäft stürzen ist keine Option. Für solche Küchenkrisen müssen Sie einige Ersatzstoffe kennen, die Sherryessig ersetzen können, ohne den Geschmack des Rezepts drastisch zu verändern.
Es hat einen sehr milden Geschmack, der sich anfühlt sehr frisch und leicht auf der Zunge. Sein Geschmack ähnelt dem von Champagner und wird hauptsächlich für Salatsaucen verwendet. Es bringt den Geschmack von Saucen auf Tomatenbasis zur Geltung. Fleischmarinaden werden normalerweise mit Hilfe dieses Essigs zubereitet. Es funktioniert auch gut für diejenigen Menschen, die versuchen, ihren Diabetes zu kontrollieren. Ein Teelöffel Champagneressig genügt, um selbst den einfachsten Lebensmitteln diesen zusätzlichen Schwung zu verleihen.
Dieser bernsteinfarbene Essig wird nicht nur zum Kochen, sondern auch zum Kochen verwendet als Schönheitsprodukt. Es ist ein Favorit vieler Tierhalter, da es Flöhe und andere Parasiten vom Fell ihrer Haustiere fernhält. Es ist ein stark saures Produkt und sollte verdünnt und verwendet werden. Nach der Zubereitung des Gerichts sollten einige Tropfen Apfelessig hinzugefügt werden, damit das Gemüse nicht seine Farbe und Frische verliert.
Dieser hellgelbe Essig ist eine mildere Alternative zu Apfelessig. Es ist vergleichsweise weniger sauer und passt sehr gut zu den meisten Lebensmitteln. Es wird beim Marinieren verwendet, um den Geruch von Fisch oder Fleisch zu tarnen. Dieser Essig ist so mild, dass er in großen Anteilen verwendet werden sollte, um den gewünschten Geschmack zu erzielen. Sie können bis zu einem Drittel dieser Tasse Essig während der Zubereitung von Reis und ein paar Esslöffel bei der Zubereitung von Fleisch hinzufügen.
Dies ist auch eine exzellente Wahl. Das Kochen von Sherry verleiht dem Essen einen besonderen Geschmack. Es gibt dem Essen diesen süßen, aber rauchigen Geschmack. Sie könnten einfach einen Spritzer (1 ½ EL) Sherry verwenden und Ihr Essen in etwas Fantastisches verwandeln.
Es wird aus saurem Rotwein hergestellt. Es hat einen sehr sauren Geschmack, trägt aber dazu bei, die Aromen der in einem Gericht verwendeten Gewürze zu verbessern. Es wird hauptsächlich zur Zubereitung von Gurken und Chutneys verwendet. Rotweinessig ist ein sehr wichtiges Element in der philippinischen Küche. Sie können ungefähr zwei Esslöffel davon verwenden, um Ihr Gericht saftiger zu machen.
Es wird aus der natürlichen Gärung von Weißwein gewonnen. Es ist sehr mild und verleiht dem Essen einen erfrischenden Geschmack. Es wird hauptsächlich für Gurken, Suppen sowie Saucen sowie zum Zartmachen von Fleisch verwendet. Sie können ungefähr anderthalb Esslöffel davon verwenden, um eine Delikatesse aus Ihrem Gericht zu machen.
Essige und Weine neigen dazu, die Farbe des Lebensmittels zu ändern. Seien Sie also bei der Auswahl eines Ersatzes sehr vorsichtig, da sich der Geschmack des Gerichts möglicherweise nicht sehr stark ändert, die Farbe jedoch.
Am Ende des Tages ist alles, was zu Ihnen passt, gut für Sie Geschmacksknospen! Unter Berücksichtigung des zubereiteten Gerichts wählen Sie den besten Ersatz für eine einfache Mahlzeit, den Gourmet-Touch.
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