Die Grippesaison 2019-2020 läuft derzeit in den USA, wobei alle Teile des Landes über erhöhte Werte berichten der Grippeaktivität. Bisher gab es nach Schätzungen der CDC mindestens 2,6 Millionen Grippekrankheiten, 23.000 Krankenhauseinweisungen und 1.300 Todesfälle durch Grippe.
Zusätzlich zur Grippeschutzimpfung kann die Einnahme bestimmter wichtiger Nährstoffe Ihr Immunsystem stärken, um opportunistische Krankheitserreger und Infektionen bei Erkältung und Infektionen abzuwehren Grippesaison.
Viele von uns haben bereits vorbeugende Maßnahmen in Form der diesjährigen Grippeschutzimpfung ergriffen, die zum Schutz vor vier verschiedenen Grippeviren entwickelt wurde. Da unsere Fähigkeit zur Bekämpfung von Viren und Infektionen mit zunehmendem Alter nachlässt, sind weitere Maßnahmen zur Stärkung unserer Immunabwehr unerlässlich.
Im richtigen Gleichgewicht sind diese sechs Schlüsselnährstoffe leistungsstarke Immunitätsverstärker, die zur Abwehr beitragen können Off opportunistische Krankheitserreger und Infektionen in dieser Erkältungs- und Grippesaison:
Probiotika
Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen und der WHO definiert Probiotika als „lebende Mikroorganismen, die bei angemessener Verabreichung verabreicht werden dem Gastgeber einen gesundheitlichen Nutzen verleihen. “
Probiotika sind im Wesentlichen Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel, die aus lebenden Bakterien- oder Hefekulturen bestehen und dazu beitragen, die Anzahl der „schlechten“ Darmbakterien, die Krankheiten oder Entzündungen verursachen, zu verringern und diese schlechten Bakterien durch „gute“ oder „gute“ zu ersetzen „freundliche“ Bakterien. Auf diese Weise helfen Probiotika, das Darmmikrobiom auszugleichen, was nicht nur die Verdauung, sondern auch die Immunität verbessert. Zu den besten Beispielen für probiotische Lebensmittel gehören Joghurt, Kimchi, Kombucha und Sauerkraut. Wenn Ihnen keines davon gefällt, sind Probiotika auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich.
Die positiven gesundheitlichen Auswirkungen von Probiotika auf Magen-Darm-Probleme – B. entzündliche Darmerkrankungen, Durchfall und Reizdarmsyndrom – sind bekannt und wurden in der Literatur ausführlich untersucht. Vielleicht weniger bekannt sind die gesundheitlichen Vorteile, die Probiotika dem Immunsystem verleihen können, was während der Erkältungs- und Grippesaison von besonderer Bedeutung sein kann.
Nach den Ergebnissen von zwei 2012 und 2015 veröffentlichten Cochrane-Übersichten kann die probiotische Prophylaxe die Dauer von Infektionen der oberen Atemwege verkürzen, die Anzahl der Krankheitstage verringern und die Verschreibung von Antibiotika für solche Infektionen verringern. Weitere Unterstützung für diese Ergebnisse ergab sich aus einer Überprüfung von 2014, in der Forscher herausfanden, dass Probiotika vor Virusinfektionen schützen, das Risiko einer Erkältung verringern und die Anzahl der symptomatischen Erkältungstage bei gesunden Menschen verringern können.
n einer weiteren Übersicht, die in diesem Jahr veröffentlicht wurde und in der Forscher die immunologischen Mechanismen von Probiotika und ihre gesundheitlichen Vorteile für den Wirt beschrieben, folgerten sie Folgendes: „Probiotische Bakterien, ihre Zellwände oder probiotisch fermentierte Milch haben signifikante Auswirkungen auf die Funktionalität von das mukosale und systemische Immunsystem durch die Aktivierung mehrerer Immunmechanismen. “
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Probiotika mit schwerwiegenden und opportunistischen Infektionen bei postoperativen Patienten, immungeschwächten und solchen, die geschwächt sind, in Verbindung gebracht wurden sind schwer krank. Probiotika sollten daher von diesen Personen nicht eingenommen werden und sollten niemals Frühgeborenen verabreicht werden. Bei schwangeren Frauen, d.h. Bei Säuglingen und kleinen Kindern sollten Probiotika mit Vorsicht angewendet werden.
Zink
Zink ist ein starker Mikronährstoff, der am häufigsten in Proteinen vorkommt. Mageres Fleisch, Geflügel und Schalentiere sind besonders reich an Zink, aber auch Milch, Vollkornprodukte, Bohnen, Samen und Nüsse sind gute Quellen. Es wurde gezeigt, dass Zink für die neurokognitive Gesundheit, die Wund- und Narbenheilung und die Abwehr des Immunsystems gegen eindringende Bakterien und Viren von wesentlicher Bedeutung ist.
Laut NIH „benötigt das körpereigene Immunsystem Zink, um seine Aufgabe zu erfüllen. Ältere Menschen und Kinder in Entwicklungsländern mit niedrigem Zinkgehalt haben möglicherweise ein höheres Risiko für Lungenentzündung und andere Infektionen. “
Die Agentur fügte hinzu: „Einige Studien legen nahe, dass Zink-Lutschtabletten oder Sirup (aber nicht Zink) Nahrungsergänzungsmittel in Pillenform) beschleunigen die Genesung von Erkältungen und lindern die Symptome, wenn sie innerhalb von 24 Stunden nach einer Erkältung eingenommen werden. Es sind jedoch weitere Studien erforderlich, um die beste Dosis und Form von Zink sowie die Dauer der Einnahme von Zink zur Behandlung der Erkältung zu bestimmen.
Forscher der Ohio State University untersuchten das Metall auf molekularer Ebene und stellten fest, dass es bei der Kontrolle von Infektionen hilft, indem es ein bestimmtes Protein hemmt und so eine übermäßige Entzündung verhindert. Sie schlugen vor, dass eine Zinkergänzung für einen Teil der sehr kranken Patienten, die auf der Intensivstation behandelt werden, äußerst vorteilhaft sein könnte, insbesondere für diejenigen, die septisch sind kann tatsächlich zu einer verminderten Immunität führen.
Protein
Proteinmangel kann zu einer schlechten Immunität führen, da Antikörper und Zellen des Immunsystems nicht nur auf Protein angewiesen sind, um die Reparatur von Körpergewebe zu erleichtern, sondern auch um virale und bakterielle Infektionen abzuwehren.
Immer wieder haben Forscher einen Zusammenhang zwischen proteinarmer Ernährung und verminderter Reaktion des Immunsystems gezeigt. In einer präklinischen Studie hatte beispielsweise ein Drittel der erwachsenen Hamster, die eine proteinarme Diät erhielten und mit Leishmania infantum infiziert waren, „eine schwere viszerale Leishmaniose im Vergleich zu nur 8% der Tiere, die die Standarddiät erhielten.“
„Es ist allgemein anerkannt, dass eine Mangelernährung an Proteinkalorien die Immunität des Wirts beeinträchtigt, was sich besonders nachteilig auf das T-Zell-System auswirkt, was zu einer erhöhten opportunistischen Infektion und einer erhöhten Morbidität und Mortalität bei Krankenhauspatienten führt“, schrieben Forscher der University of Pennsylvania School of Medicine in eine Veröffentlichung von Critical Care Medicine.
Neben Eiern, Fisch, Geflügel und Fleisch enthalten folgende Lebensmittel einen hohen Proteingehalt: Milch, Joghurt, Käse, Sojalebensmittel wie Tofu, Bohnen wie Linsen, Kichererbsen, Erdnüsse, Quinoa und Chiasamen. Dunkles grünes Blattgemüse wie Grünkohl enthält zwar Eiweiß, reicht jedoch nicht aus, um den täglichen Eiweißbedarf zu decken, wenn es alleine verzehrt wird. Der Verzehr dieses Gemüses in Kombination mit anderen proteinreichen Lebensmitteln kann jedoch die Proteinaufnahme steigern, um die Anforderungen zu erfüllen.
Vitamin A
Vitamin A ist einer der wichtigsten Nährstoffe für ein gesundes Immunsystem System. Sie wissen wahrscheinlich, dass es das Sehen durch seinen Vorläufer Beta-Carotin unterstützt, aber Sie wissen möglicherweise nicht, dass es eine noch größere Rolle bei der Stärkung und Regulierung des größten körpereigenen Organs spielt: der Haut.
Vielleicht sagen diese Autoren es am besten: „Vitamin A (VitA) ist ein Mikronährstoff, der für die Aufrechterhaltung des Sehvermögens, die Förderung von Wachstum und Entwicklung sowie den Schutz der Integrität von Epithel und Schleim im Körper von entscheidender Bedeutung ist. VitA ist bekannt als Vitamin gegen Entzündungen aufgrund seiner entscheidenden Rolle bei der Verbesserung der Immunfunktion. VitA ist an der Entwicklung des Immunsystems beteiligt und spielt eine regulatorische Rolle bei zellulären Immunantworten und humoralen Immunprozessen. VitA hat eine therapeutische Wirkung bei der Behandlung verschiedener Infektionskrankheiten gezeigt . ”
Vitamin A kommt in vielen natürlichen Nahrungsquellen vor, insbesondere in Süßkartoffeln, Karotten, Grünkohl, Spinat, Paprika, Aprikosen und Eigelb. Einige Lebensmittel wie Müsli und Milch sind häufig angereichert mit Vitamin A. Der Nachteil dabei ist, dass, da viele Lebensmittel Vitamin A enthalten – das sich im Laufe der Zeit im Körper ansammeln kann – das Risiko für Toxizität besteht, wenn sie auch Nahrungsergänzungsmittel oder Medikamente einnehmen, die Vitamin A enthalten Es wurde gezeigt, dass ein Großteil dieses Nährstoffs zu Kopfschmerzen, Übelkeit und Schwindel sowie sogar zu Koma und Tod führt. Schwangere sollten besonders vorsichtig sein, da große Mengen an Vitamin A zu Geburtsfehlern führen können.
Vitamin C
Wenn Menschen an Nährstoffe denken, die eine Rolle spielen Vitamin C ist wahrscheinlich eines der ersten – wenn nicht das erste -, das in den Sinn kommt. Dies geht wahrscheinlich auf unsere frühe sc zurück Hoole Tage, als wir erfuhren, dass Seeleute Skorbut heilten, indem sie vitamin C-reiche Zitrusfrüchte aßen, nämlich Orangen, Zitronen und Grapefruit.
Wenn man dies auf einer tieferen, wissenschaftlicheren Ebene betrachtet, fördert Vitamin C die Bildung von Antikörper, die an gefährliche Toxine, Bakterien und Viren in unserem Körper binden und diese zerstören, bevor sie Chaos anrichten können. Vitamin C fördert auch die Wundheilung, indem es die Produktion von Kollagen stimuliert.
„Vitamin C trägt zur Immunabwehr bei, indem es verschiedene zelluläre Funktionen sowohl des angeborenen als auch des adaptiven Immunsystems unterstützt. Vitamin C unterstützt die epitheliale Barrierefunktion gegen Krankheitserreger. Vitamin C reichert sich in phagozytischen Zellen wie Neutrophilen an und kann die Chemotaxis, die Phagozytose, die Bildung reaktiver Sauerstoffspezies und letztendlich das Abtöten von Mikroben fördern.Es wird auch für die Apoptose und Clearance der verbrauchten Neutrophilen von Infektionsstellen durch Makrophagen benötigt. Ein Vitamin C-Mangel führt zu einer beeinträchtigten Immunität und einer höheren Anfälligkeit für Infektionen. Darüber hinaus scheint eine Supplementierung mit Vitamin C in der Lage zu sein, Atemwege und systemische Erkrankungen zu verhindern und zu behandeln Infektionen “, schrieben die Autoren eines in Nutrients veröffentlichten Artikels.
Darüber hinaus stellt das NIH in Bezug auf Erkältungen fest, dass„ Vitamin C zwar seit langem ein beliebtes Mittel gegen Erkältungen ist, wie Untersuchungen zeigen dass für die meisten Menschen Vitamin C-Präparate das Risiko einer Erkältung nicht verringern. Menschen, die regelmäßig Vitamin C-Präparate einnehmen, können jedoch etwas kürzere Erkältungen oder etwas mildere Symptome haben … Die Verwendung von Vitamin C-Präparaten nach Beginn der Erkältungssymptome nicht scheinen hilfreich zu sein. “
Da unser Körper kein Vitamin C produziert oder speichert, müssen wir täglich Lebensmittel essen, die reich an diesem Nährstoff sind. Abgesehen von Zitrusfrüchten, anderen Vitamin-C-Ri Zu den Lebensmitteln gehören Erdbeeren, Papayas, Paprika und Tomaten. Der Konsum von zu viel Vitamin C kann jedoch zu Durchfall, Übelkeit und Magenkrämpfen führen. Wichtig ist, dass bei Menschen mit Hämochromatose hohe Dosen von Vitamin C die Eisenüberladung verschlimmern und das Körpergewebe schädigen können.
Vitamin E
Vitamin E kommt im Allgemeinen in Vollkornprodukten vor, Samen wie Sonnenblumenkernen , Nüsse und Pflanzenöle und wirkt in Verbindung mit Vitamin C, um gesunde Zellen für eine erhöhte Pathogenresistenz anzureichern.
Fazit der Autoren einer Studie: „Es wurde gezeigt, dass Vitamin E die Immunantwort bei Tieren und Tieren verstärkt menschliche Modelle und zum Schutz vor mehreren Infektionskrankheiten… Mehrere Überlegungen sind erforderlich, um unser Verständnis der Rolle von Vitamin E bei der Immunität zu verbessern. Für In-vitro-Studien zur Unterstützung der Auswirkungen auf die Regulierung immunologischer Erkrankungen wird die physiologische Relevanz der verwendeten Vitamin E-Spiegel unterstützt Für die Behandlung sollten verschiedene Formen von Vitamin E unterschiedliche Wirkungen auf Immunzellen ausüben. Zellspezifische Wirkungen von Vitamin E liefern wertvolle Hinweise auf die immunmodulatorischen Mechanismen von Vitamin E, aber das Zusammenspiel zwischen Immunzellen sollte nicht ignoriert werden, da Wechselwirkungen zwischen Immunzellen für die Regulierung der Immunfunktion entscheidend sind. “
Laut NIH bieten die meisten amerikanischen Diäten weniger als die empfohlenen Mengen an Vitamin E, Mangel an diesem Nährstoff ist bei gesunden Menschen selten. Darüber hinaus können hohe Dosen von Vitamin A in Form von Nahrungsergänzungsmitteln das Risiko eines hämorrhagischen Schlaganfalls erhöhen.