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So mache ich unsere bevorzugten gewürzten Rinderhackfleisch-Tacos mit hausgemachten Taco-Gewürz an einem Wochentag in weniger als 15 Minuten. Dieses schmackhafte, einfache und beste Hackfleisch-Taco-Fleisch ist ein schnelles Rezept für ein Abendessen für geschäftige Wochenabende und immer ein Hit für die Familie!
Easy Weeknight Hackfleisch-Taco-Fleisch
Hackfleisch-Tacos waren schon immer eines meiner Lieblingsessen
Sie sind nicht beeindruckend oder schick, aber sie sind so befriedigend und jeder liebt sie. Ich finde, dass ich Tacos nie müde werde!
Wir servieren sie gerne mit viel dünn geschnittenem Eisbergsalat und frisch zerkleinertem Käse, gehackten Tomaten, saurer Sahne und Guacamole, vielleicht gehackten roten oder grünen Zwiebeln und Hartschalen- und Weichschalenmehl-Tortillas. Manchmal Pico de Gallo und Koriander.
Basic, ich weiß, aber ehrlich gesagt, manchmal ist Basic einfach das Beste. Außerdem gibt es dem köstlich gewürzten Rinderhackfleisch-Taco-Fleisch eine Chance, wirklich zu glänzen. Tacos sind ein Menüpunkt für Wochentage, an denen ich nicht wirklich kochen möchte oder nicht im Voraus geplant habe. Ich habe fast immer einen Hamburger im Gefrierschrank, der in weniger als 15 Minuten aufgetaut und zu Tacos verarbeitet werden kann.
Perfekt für Tacos unter der Woche, Taco-Salat oder Super-Nachos.
Was Rinderhackfleisch ist am besten für Tacos geeignet?
Ich verwende kein Rinderhackfleisch, das für Tacos zu mager ist. Ich denke, das beste Hackfleisch für Taco-Fleisch ist 80/20 mager, vielleicht maximal 85/15.
Der höhere Fettgehalt verleiht dem Taco-Fleisch einen viel besseren Geschmack und hilft ihm, saftig zu bleiben. Und Sie werden das Fett vom Rinderhackfleisch abtropfen lassen, bevor Sie die Gewürze in das hausgemachte Taco-Gewürz geben.
Sie können 90/10 Rinderhackfleisch verwenden, aber ich finde das Taco-Fleisch nicht so aromatisch und gut.
Wie viel Taco-Fleisch benötigen Sie pro Person?
Wenn Sie darüber nachdenken, Taco-Fleisch für eine Menschenmenge zuzubereiten, kann dieses Rezept für große Gruppen leicht multipliziert werden. Eine Charge reicht für 8 Tacos, wie geschrieben, was perfekt für unsere vierköpfige Familie ist.
Welche Gewürze sind in Taco-Gewürzen enthalten?
- Chilipulver
- Kreuzkümmel
- Koriander
- Oregano
- Knoblauchpulver
- Zwiebelpulver
- geräucherter Paprika
- zerkleinerter roter Pfeffer
- Chipotle-Chilipulver
- Salz
- schwarzer Pfeffer
Zubereitung von Taco-Fleisch für Hackfleisch-Tacos
- Kochen Sie das Hackfleisch in eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, häufig umrühren und das Fleisch zerkleinern, bis es braun ist. Lassen Sie das Fett ab.
- Fügen Sie die Gewürze, Tomatenmark und Wasser hinzu und rühren Sie um, um sie zu kombinieren. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und decken Sie sie mit einem Deckel ab. Kochen Sie sie dann 5 Minuten lang.
- Servieren Sie sie mit Tortillas und Ihren bevorzugten Taco-Befestigungen.
Eine weitere schöne Sache an diesem Taco-Fleisch unter der Woche ist, dass es tatsächlich so ist Ein Gericht, bei dem Ihre Kinder leicht helfen können, solange sie alt genug sind, um sicher am Herd zu sein.
Meine Mädchen LIEBEN es, Dinge für mich zu messen, und genau das gehört zur Zubereitung von Taco-Fleisch. Und ich erinnere mich, dass ich als Kind viele, viele Male damit beauftragt wurde, Hamburgerfleisch für Tacos zu bräunen, seit ich das älteste Mädchen in einer siebenköpfigen Familie war.
Clara kann diese machen, wenn ich neben ihrer Vorbereitung stehe Tomaten und Käse und andere Taco-Zutaten. Sie rührt sich und sieht zu, wie sich das Fleisch von rosa zu braun ändert und fügt die Gewürze hinzu. Es gibt uns Zeit, Seite an Seite zusammenzuarbeiten, was immer gut ist.
Basic Ground Beef Taco Fleischvariationen
- Fügen Sie die Hälfte einer gewürfelten Zwiebel, ein oder zwei gehackte Knoblauchzehen oder eine gehackte Paprika mit dem Rinderhackfleisch in die Pfanne, bevor Sie sie bräunen, und braten Sie sie zusammen an.
- Mischen Sie eine Dose abgetropfte schwarze Bohnen unter, um das Taco-Fleisch etwas weiter zu strecken.
- Fügen Sie 1/2 Teelöffel Maisstärke mit dem Taco-Gewürz hinzu, um ein etwas saucier Taco-Fleisch zu erhalten.
li> Sie können das Hackfleisch gegen Rinderhackfleisch austauschen, wenn Sie nach einer gesünderen Option suchen.
Doppeldecker-Tacos
Eine unserer Lieblingsbeschäftigungen Mit diesem einfachen Taco-Fleisch können Sie Doppeldecker-Tacos herstellen.
Hier verteilen Sie gekühlte Bohnen auf einer Mehl-Tortilla, legen dann einen Hartschalen-Taco auf die Bohnen und falten die Mehl-Tortilla darüber und füllen die harte Schale wie gewohnt mit zerkleinertem Salat, Käse, Tomaten und saurer Sahne. Sie sind die besten!
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Zutaten
- 1 lb. Rinderhackfleisch
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 1/2 Tasse Wasser
Taco-Gewürz
- 2 Teelöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Oregano
- 1/2 t Easpoon Zwiebelpulver
- 1/2 Teelöffel geräucherter Paprika
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 / 4 Teelöffel gemahlener Koriander
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/8 Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer
- 1/8 Teelöffel Chipotle-Chilipulver
Anleitung
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderhackfleisch anbraten. Überschüssiges Fett ablassen.
- Fügen Sie Tomatenmark, Wasser und alle Gewürze zum Rinderhackfleisch hinzu. Umrühren, um sie zu mischen, und zum Kochen bringen.
- Abdecken und 5 Minuten köcheln lassen, dann vom Herd nehmen und für Tacos, Nachos oder Taco-Salat verwenden.
Hinweise
Falls gewünscht, können Sie die Tomatenmark und das Wasser durch eine halbe Tasse Tomatensauce ersetzen.
Nährwertangaben:
4
Menge pro Portion: Kalorien: 299Gesättigtes Fett: 8 gCholesterol: 80 mgNatrium: 435 mgKohlenhydrate: 2gProtein: 20g