Informationen, die Amy Ramsay mit Hilfe von Melissa Pryputniewicz zusammengestellt hat.
POPCORN
Bei Regal haben ein mittleres (links) und ein großes Popcorn jeweils 1.200 Kalorien und drei Tage gesättigtes Fett.
„Wussten Sie, dass Popcorn zu den gesündesten und leckersten Snacks überhaupt gehört?“, fragt die Website des Popcorn Board, einer Industriegruppe. „Es ist Vollkorn
Lebensmittel, die kalorien- und fettarm sind und ein komplexes Kohlenhydrat darstellen.
Vielleicht ist dies einer der Gründe, warum die Leute beim Betreten mehr als 4 bis 8 US-Dollar für eine Tüte oder eine Wanne Popcorn ausgeben ein Kino. Es hört sich so an, als würden sie „um Himmels willen an einem Brokkoli-Stiel kauen.
Es stellt sich heraus, dass das Popcorn-Board richtig ist … wenn Sie über fettarmes Popcorn oder (fettfrei“ sprechen Das Essen einer Wanne Popcorn aus dem Kino ist eher wie das Essen einer 8-Unzen-Tüte Kartoffelchips, und das setzt voraus, dass Ihr Theater in der Popcorn-Szene knallt Das beste verfügbare Öl und Sie erhalten es ohne das „butterartige“ Topping.
Folgendes haben wir gefunden, als wir Popcorn- und Toppings von den drei größten Theaterketten zur Analyse an ein unabhängiges Labor geschickt haben. (Jeder gab uns Nährwertangaben für sein Popcorn. Aber nur um sicherzugehen, analysierten wir Proben aus drei verschiedenen Theatern für jede Kette. Für zwei der Ketten – Regal und AMC – gingen wir in Theater in der Gegend von Washington, DC Cinemark, unsere Proben kamen aus Texas, Illinois und Maryland.)
REGAL ENTERTAINMENT GROUP
Mit 548 Theatern in 39 Bundesstaaten und dem District of Columbia ist Regal die größte Kette in der Vereinigte Staaten. Es knallt in Kokosöl, das zu 90 Prozent gesättigt ist. (Im Gegensatz dazu ist Schmalz zu 40 Prozent gesättigt.)
Übersetzung: Ein „kleines“ Popcorn (das sind ungefähr 11) Tassen „wert) ohne Butterbelag hat 34 Gramm gesättigtes Fett. Selbst wenn Sie es mit einem Freund teilen (unwahrscheinlich), erhalten Sie jeweils fast einen Tag Arterienpaste. Von da an wird es schlimmer.
Vorschlag: Verschieben Sie die Telefonnummer Ihres Kardiologen auf Ihre Kurzwahl, bevor die Lichter ausgehen.
Nur ein Scherz. Es dauert Jahre, um diese Arterien zu verstopfen… und Jahre, bis Ihr Blutdruck auf den Salzschock reagiert (550 Milligramm Natrium – ein Drittel eines Tages wert – für kleine und 980 mg für mittlere oder große).
Die Kalorien hingegen treten möglicherweise viel früher auf… und wo Sie sie am wenigsten wollen.
Budget 670 für kleine und 1.200 für mittlere oder große. Sie könnten sich vorstellen jede klein wie eine Pizzahütte Persönliche Pan Pepperoni Pizza und jede mittel oder groß wie zwei. Aber die beiden Pizzen enthalten „nur“ einen Tag „Fett – bei weitem nicht die drei Tage“ in einem mittleren oder großen Popcorn.
Wie können ein Medium und ein Large bei Regal jeweils die gleichen 20 Tassen Popcorn aufnehmen?
Einfach. Das größere Medium wird in einer Tasche mit geraden Seiten geliefert, während das Squatter Large in einem Beutel geliefert wird sich verjüngende Wanne, die oben breiter ist (siehe Foto). Die Wanne sieht sicher so aus, als würde sie mehr halten. Abgesehen von der kostenlosen Nachfüllung (Schauder), warum sollten Kinogänger sonst 8 US-Dollar für eine große (ein Medium kostet 7 US-Dollar) bezahlen?
Ein weiteres Oopsie-Gänseblümchen: Laut Regal hat ein Medium 720 Kalorien, während a groß hat 960 Kalorien. Beide sind niedriger als unsere Laborergebnisse. Naja. Was sind xtra 200 bis 500 Kalorien, wenn Ihr Snack um die 1000-Kalorien-Marke schwebt? Sie werden nicht umsonst als Wannen bezeichnet.
Toppings: Für Kunden, die glauben, dass einfaches Popcorn nicht eingeweicht ist Regal bietet genug „butterartiges“ Topping. Laut Regal und dem Topping-Hersteller werden 130 Kalorien zu einem kleinen, 200 Kalorien zu einem mittleren und 260 Kalorien zu einem großen hinzugefügt.
Wir haben das analysiert Richtfest, um sicherzustellen, dass es kein Transfett enthält. Wir haben jedoch nicht überprüft, wie viel Richtgeld das Konzessionspersonal bei Regal – oder einer anderen Kette – hinzufügt. Die Chancen stehen gut, es variiert. Und die Chancen stehen gut, es ist mehr als das, was Regal behauptet.
AMC-Theater
AMC, die zweitgrößte Kette des Landes (mit 307 Theatern in 30 Bundesstaaten und im Distrikt) Columbia), knallt auch in Kokosöl. Die einzige gute Nachricht: Die Popcorns von AMC sind nicht so groß wie die von Regal. Aber sie sind größer, als das Unternehmen anerkennt. 
Laut AMC enthält ein kleines Popcorn 225 Kalorien. Tatsächlich wogen die kleinen AMC-Popcorns, die wir gekauft hatten, etwa 50 Prozent mehr als das Unternehmen behauptete. Unsere AMC Smalls enthielten 370 Kalorien und 20 Gramm gesättigte Fettsäuren – ungefähr das, was Sie von diesem klassischen gesunden Snack erhalten würden: acht Stück Butter.
Basierend auf dem, was uns serviert wurde, hat AMC seine anderen Größen als Nun.
Zum Beispiel verwandelte sich das 430-Kalorien-Medium des Unternehmens in 590 Kalorien und 33 Gramm gesättigtes Fett. Und der 660 Kalorien große wurde zu einem Giganten mit 1.030 Kalorien und 57 Gramm gesättigtem Fett. Es ist, als würde man ein Pfund Baby-Rückenrippen essen, die mit einer Kugel Häagen-Dazs-Eis belegt sind (mit Ausnahme des zusätzlichen Tages, an dem das Popcorn gesättigtes Fett enthält).
Was kommt als nächstes: Fun-House-Spiegel, die Sie auf dem Weg aus dem Theater dünn aussehen lassen?
Toppings: Fake-Butter-Fans müssen AMC lieben. Die Kette lässt Gönner Pumpen Sie ihr eigenes „butterartiges“ Topping. Kein knapper Esslöffel zusätzliches Fett auf einem kleinen oder zwei Esslöffel auf einem großen, wie Regal behauptet. Mit 120 Kalorien pro Esslöffel sollten Sie in der Lage sein, weitere 200 bis 500 Kalorien in den Eimer zu pressen von Fettzellen in Ihrem Schoß.
Die OmniHeart-Diäten waren nicht darauf ausgelegt, Pfund zu schmelzen, obwohl viele der Teilnehmer übergewichtig oder fettleibig waren.
„Tatsächlich haben wir dafür gesorgt Sie haben keine Kalorien reduziert, sonst hätten wir nicht gewusst, wie wichtig jede Diät ist „, sagt Janis Swain, ein OmniHeart-Ernährungsberater am Brigham and Women ’s Hospital in Boston.
In einer separaten Studie, Sacks Setzen Sie 800 übergewichtige Erwachsene auf Diäten mit hohem oder niedrigem Fett-, Kohlenhydrat- oder Eiweißgehalt. Nach zwei Jahren war der Gewichtsverlust ungefähr gleich.3 „Es gibt also auch ein Unentschieden für den Gewichtsverlust“, stellt er fest.
Wir haben es jedoch nicht getan schwächte die Ernährung, um es den Menschen zu erleichtern, Gewicht zu verlieren oder nicht zuzunehmen, indem sie kalorische Getränke schneiden und Lebensmittel essen, die weniger kalorienreich sind.
Aber das sind Details. Hier ist das große Bild davon, was man essen sollte.
Cinemark
Cinemark mit 296 Theatern in 39 Bundesstaaten verdient einen gewissen Applaus. gehärtetes Rapsöl anstelle von Kokosnuss. 
Angenommen, Sie fügen kein „butterartiges“ Topping hinzu, kann Ihr Herz einem Cinemark-Popcorn relativ unversehrt entkommen. Ihr Bauch (und Ihr Blutdruck) werden nicht so viel Glück haben.
Wenn Sie ein ungeschnittenes (8 Tassen) kleines Stück mit einem anderen Kinogänger teilen, wird jeder von Ihnen mit etwa 200 Kalorien (gewürzt mit) davonlaufen 340 Milligramm Natrium).
Das ist das Beste, was Sie von Kino-Popcorn erwarten können, es sei denn, Sie bitten das Theater, Ihnen eine Charge ohne Salz zu geben. (Alle von uns angerufenen Cinemark-, AMC- und Regal-Standorte sagten, dass sie das tun würden.)
Ein mittleres Popcorn (14 Tassen) bei Cinemark erreicht 760 Kalorien und ein großes (17 Tassen) erreicht 910 Kalorien (und 1.500 mg Natrium – die Quote eines ganzen Tages). Seit wann wird Mais, Öl und Salz im Wert von einem halben Tag als „Snack“ bezeichnet? Vielleicht seit Amerika im Sumo Belly konkurriert. Lifting Olympics.
Toppings: Cinemark verwendet möglicherweise das gesündeste Popping-Öl, aber es kann immer noch zu Problemen an der Pumpe kommen.
In einigen Cinemarks ist das Topping im Wesentlichen das gleiche „Butter“ „Nicht hydriertes Sojaöl, das von anderen Ketten verwendet wird. Für jeden Esslöffel, den Sie (oder die Kellner) über Ihr Popcorn gießen, fügen Sie weitere 130 Kalorien hinzu, die Sie (wie wir vermuten) bis zum Ende nicht verbrennen werden der Tag.
In anderen Kinomarken (besonders im Westen) wird der Belag aus echter Butter hergestellt. Würden Sie Ihren Pommes Frites Butter hinzufügen?
Jeder Esslöffel Butterbelag liefert 9 Gramm gesättigtes Fett – ein halbes Tageslimit – plus 0,4 Gramm natürlich vorkommendes Transfett, was Ihren LDL erhöht („schlechtes“) Cholesterin genauso wie künstliches Trans.
Also hol den Taschenrechner raus … und diese zusätzliche Dosis Lipitor. Du hast gerade dein großes Popcorn in zwei Big Macs verwandelt.
Limonaden und Combos
Eine Tüte oder eine Wanne Popcorn kann Sie durstig machen, und die Theater werden ihre Kunden nicht leiden lassen. Deshalb bieten sie Limonaden zum Abwaschen von Salz und Öl an.
Bei Regal eine mittlere Kombination (ein mittleres Popcorn plus ein Medium) Getränk) hat 1.160 Kalorien. Das ist so, als würde man sechs Rühreier mit Cheddar-Käse, vier Speckstreifen und vier Wurstgliedern essen, bevor die Lichter angehen.
Ein kleiner Bereich reicht von 16 Unzen (2 Tassen) ) bei Cinemark bis 32 Unzen (4 Tassen) bei Regal. Angenommen, etwa ein Viertel davon ist mit Eis gefüllt. Trotzdem sprechen Sie von Zucker im Wert von 150 bis 300 Kalorien (es sei denn, Sie erhalten eine Diät-Limonade oder Wasser). .
Ein großes Gerät ist nur für diejenigen geeignet, die eine verstärkte Blase besitzen (oder mit einem Vorrat an Abhängigkeiten anreisen). Es reicht von 5 ½ Tassen (44 Unzen) bei Cinemark oder AMC bis fast 7 Tassen (54 Unzen). Okay, vielleicht brauchen Sie jetzt keine zusätzlichen 400 bis 500 Kalorien – und 26 bis 33 Teelöffel Zucker. Aber wer weiß? Vielleicht steht eine Hungersnot vor der Tür.
Um zu sparen Wenn Sie Geld haben (wie nachdenklich), bieten die Theater Kombinationen an. Zum Beispiel gibt Regal Ihnen für nur 12 US-Dollar ein mittleres Popcorn und ein mittleres Erfrischungsgetränk, und AMC serviert ein großes Popcorn und ein großes Soda. Wo sonst können Sie so abgelenkt sein (nach dem Film) dass Sie Sie wissen nicht, dass Sie gerade 1.400 bis 1.600 Kalorien geschluckt haben?
Eine Kombination für zwei Personen ist noch wirtschaftlicher. Bei Regal (1 großes Popcorn und 2 mittlere Limonaden) und AMC (1 großes Popcorn und 2 große Getränke) zahlen Sie ungefähr 17 US-Dollar für ungefähr 2.000 Kalorien. Was für ein Angebot. Nach dem Film bleibt noch Geld für Abendessen und Dessert übrig.
Richtig, Sie könnten ein bisschen weniger hungrig sein, wenn Sie zum kostenlosen Nachfüllen zurückkehren. Das Problem ist, dass Sie alle laufen müssen Der Weg zur Konzession steht dafür. Das sind Dutzende von Schritten!
Vielleicht werden Mitarbeiter eines Tages in den Kinos die Gänge auf und ab gehen und während des Films kostenlos Popcorn und Soda nachfüllen. In der Zwischenzeit könnten sie zumindest größere Eimer anbieten. Vielleicht würden Müllsäcke funktionieren.