Dieser cremige Blue Cheese Dip passt perfekt zu Büffel-Hähnchenflügeln oder zum Schneiden von Gemüse wie Sellerie, Karotten oder Paprika.
Für manche Menschen ist es eine Regel, dass man ohne Blauschimmelkäse-Dip einfach keine Hühnerflügel haben kann. Dies habe ich gelernt, als ich vier Jahre im Bundesstaat New York gelebt habe.
Der Verzehr von Buffalo Chicken Wing in diesem Haus ist so etwas wie eine Zeremonie , seit mein Mann im Bundesstaat New York aufgewachsen ist, wo Büffelflügel erfunden wurden, und einen Vater hatte, der Büffelflügel nicht nur einmal, nicht zweimal, sondern dreimal pro Woche herstellte. Für seine gesamte Kindheit.
(kein Scherz).
Unnötig zu sagen, dass Pete ein oder zwei Dinge über Hühnerflügel weiß und mir einiges beigebracht hat.
Im Gegensatz zu Pete glaube ich nicht, dass ich jemals einen Hühnerflügel gesehen habe, bis ich in meinen 20ern war, geschweige denn einen gegessen habe.
Wie ich in meinem Beitrag über knusprige gebackene Hühnerflügel erwähne, Ich stieg im College in den Buffalo Wing Train ein, während ich mir das Superbowl ansah, und bin seitdem begeistert.
Als wir im College Flügel für das Superbowl bestellten, fand ich es sehr merkwürdig, dass sie sie immer mit einem kleinen Päckchen geschnittenen Selleriestangen und einem Behälter mit „cremigem Blauschimmelkäse“, wie mein Mann es nennt, geliefert haben.
Wenig wusste ich, dass der Blauschimmelkäse-Dip für viele ein wesentlicher Teil der Erfahrung ist, und ich muss jetzt sagen, dass ich damit einverstanden bin.
Die heißen, spritzigen Büffelflügel passen so gut zu cremiger Blauschimmelkäse, und obwohl die allmächtige Geschmacksbibel keinen Eintrag für Franks hat scharfe Soße, ich bin mir ziemlich sicher, dass sie sagen würden, dass Blauschimmelkäse eine Kombination aus heiligem Gral ist.
Das Herstellen des Blauschimmelkäsedips ist sehr einfach und eine 5-minütige Aufgabe, die nur umfasst Mischen Sie einige Zutaten zusammen.
So machen Sie Blauschimmelkäse-Dip:
Kombinieren Sie Blauschimmelkäse-Streusel, Sauerrahm, Mayonnaise, Buttermilch, frischen Zitronensaft, Salz und Pfeffer:
Wenn Sie 10 Minuten Zeit haben, empfehle ich die Verwendung von hausgemachter Mayonnaise für den besten Geschmack.
Wir Versuchen Sie immer, die Zutaten einige Stunden vor dem Servieren zu mischen, damit alles verschmelzen kann:
Jetzt ist es servierfertig Neben mit Büffelflügelsauce überzogenen Hühnerflügeln schneiden Sie Gemüse, Pommes oder was auch immer Ihr Herz begehrt.
Dies ist unser Lieblingsdip, und Pete und ich denken, es hat eine schöne Menge an Würze und Salzigkeit, und Es ist mit viel Blauschimmelkäse gesprenkelt.
Sie können die Mengen jedoch nach Belieben anpassen.
Buffalo Chicken Dip (oder Crockpot Buffalo Chicken Dip), Knoblauch-Parmesan-Hühnerflügel und Kartoffelkroketten sind einige unserer anderen Lieblingsrezepte für den Spieltag. Viel Spaß!
Blue Cheese Dip
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Zutaten
- 1 Tasse Blauschimmelkäse zerbröckelt (ca. 4,5 oz)
- 1/2 Tasse saure Sahne
- 1/4 Tasse Mayonnaise
- 1 EL Buttermilch (Sie können mit Milch davonkommen)
- 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
- 1/4 TL Salz
- 1/8 TL Pfeffer
Anleitung
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Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel , vorzugsweise ein paar Stunden bevor Sie den Dip servieren möchten.
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Im Kühlschrank aufbewahren bis gebrauchsfertig.
Hinweise
Macht 1,5 Tassen Dip.
Ernährung
Die Ernährung wird anhand einer Lebensmitteldatenbank geschätzt und ist nur zur Verwendung vorgesehen als Richtlinie zu Informationszwecken.
Beitrag aktualisiert im September 2018.Ursprünglich veröffentlicht im Januar 2017. Dieser Beitrag enthält einen Affiliate-Link.