Sie können blühenden Grünkohl und Kohl essen – auch als Zierkalle und Kohl bekannt – aber Sie werden es nicht wollen zu. Sie möchten sie in Ihren Gartenbeeten und -rändern – oder in Behältern – haben, wo sie bis weit in den Winter hinein „blühen“.
Die Blüte ist natürlich keine Blume, sondern Laub – a Rosette aus zentralen Blättern, die ihr Chlorophyll verlieren, wenn das Quecksilber abfällt und von grün zu weiß, rosa, lila und fast rot wechselt.
Es ist nicht zu spät, eine Pflanze in einen Topf vor Ihrer Haustür zu stellen – Blütenkohl und Kohl lieben kaltes Wetter und Temperaturen bis zu minus 7 Grad. Gärtner in warmen Regionen können den ganzen Winter über Zierkohl und Kohl anbauen.
Ist es ein Kohl oder ein Kohl? Grünkohl?
Wie können Sie feststellen, ob eine Pflanze ein Grünkohl oder Kohl ist? Beide sind Brassica oleracea var. acephala, genetisch identisch. Beide haben auch bunte Zentren. Aber Zierkohl hat Blätter mit gewellten Rändern, während die Blätter von Zierkohl haben gekräuselte oder zerknitterte Ränder.
Züchter, die immer auf der Suche nach etwas Neuem sind, kreuzen und kreuzen die beiden weiter. Damit das Wissen, welches das ist, selbst für Experten nahezu unmöglich ist.
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Ob Sie einen Grünkohl oder Kohl anbauen, ist nicht wichtig, da sie ähnliche kulturelle Anforderungen haben (sonniger Standort, kühle Temperaturen, humusreicher Boden, viel Wasser und gute Drainage). Beide sind zweijährig, aber Gärtner behandeln sie als Einjährige und werfen sie auf den Komposthaufen, sobald die Temperatur ihre Blätter in Brei verwandelt.
Aus Samen oder Pflanzen starten?
Sie können aus Samen Zierkohl und Kohl anbauen – Sie müssen im Juli säen -, aber für die meisten Gärtner ist es besser, Pflanzen zu kaufen, die sind im Herbst in Gartencentern und Kindergärten weit verbreitet.
Die meisten dieser Topfpflanzen sind wurzelgebunden und werden nicht größer. Wählen Sie daher eine Pflanze von guter Größe, keine kleine.
Zierkohl und Kohl sind ein großer Segen, wenn Alle üblichen Verdächtigen des Herbstgartens – Astern, Goldruten, Sedum ‚Autumn Joy‘, sogar Chrysanthemen – sind vorbei.
Und falls Sie hungrig werden, sind Zierkohl und Kohl reich an Ballaststoffen, Vitaminen A, C, K und B6, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalzium und vielem mehr. Keine Blume kann dazu passen!
Karan Davis Cutler bloggt regelmäßig bei Diggin ’It. Sie ist eine ehemalige Zeitschriftenredakteurin und Zeitungskolumnistin und Autorin zahlreicher Gartenartikel und mehr als ein Dutzend Bücher, darunter „Burpee – The Complete Flower Gardener“ und „Herb Gardening for Dummies“. Sie kämpft jetzt darum, im unnachgiebig dichten Lehm von Addison County, Vt., Am Ufer des Lake Champlain zu arbeiten, wo sie an einem Buch über Gartenarbeit arbeitet, um Vögel und andere Wildtiere anzulocken. Um mehr von Karan zu lesen, klicken Sie hier / p>