Wenn Sie eine Beilage benötigen, sind diese braunen Zucker glasierten Karotten perfekt für Sie! Dieses Rezept macht die zartesten und leckersten Babykarotten. Das Beste ist, dass die Zubereitung weniger als 10 Minuten dauert und nur 4 Zutaten benötigt!
Dies ist wahrscheinlich die Beilage, die wir am häufigsten zubereiten, weil sie so einfach und so lecker ist. Tatsächlich mag ich diese Karotten so sehr, dass ich versucht habe, rote Kartoffeln zu glasieren, und sie sind genauso erstaunlich geworden! Andere einfache vegetarische Beilagen, die wir lieben, sind Parmesan-Spargel und gebratene Zucchini. Yum!
beliebteste Beilage (wie immer!)
Ich LIEBE es, super einfache, aber köstliche Beilagen zu finden. Dieses nächste Rezept ist eines meiner Lieblingsbeilagen aller Zeiten !! Meine Kinder lieben sie, der Ehemann und ich lieben sie und sie sind so einfach zuzubereiten.
Ich glaube ehrlich, ich könnte sie jeden Tag essen, und das nicht, weil sie Karotten sind, sondern weil man Butter hinzufügt und brauner Zucker zu Karotten macht sie so gut stinkend! Die Aromen von braunem Zucker und Butter ergänzen die Karotten so perfekt.
Die Butter und der braune Zucker bringen den Geschmack wirklich zur Geltung, und die Karotten werden nach dem Kochen so zart – wie MELT in Ihrem MUND-Tender! Und obwohl sie butterartig sind, sind sie überhaupt nicht schwer, was es einfach macht, sie mit fast jedem Hauptgericht zu kombinieren!
Wenn alles Gemüse so gut schmecken würde, hätte ich kein Problem Ich bekomme meine tägliche Dosis!
Sind das die gleichen wie karamellisierte Karotten oder kandierte Karotten? Ja! Der braune Zucker macht sie „kandiert“ oder karamellisiert. Wenn Sie mehr von der Süße wollen, fügen Sie einfach etwas mehr braunen Zucker hinzu!
Wie man glasierte Karotten macht
Dies ist definitiv unsere Lieblingsmethode, um Karotten zu kochen, weil es so einfach ist, wir immer die Zutaten zur Hand haben und es so schnell geht! Ich brauche nur ungefähr 10- 15 Minuten, um diese auf dem Tisch zu haben, und es stellt sich ehrlich gesagt jedes Mal als großartig heraus!
So machen wir sie:
BOIL. Bringen Sie Karotten, Wasser, Butter und Braun mit Zucker in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
SIMMER. Auf niedrig stellen und ca. 6 Minuten köcheln lassen.
VERDAMPFENDES WASSER. Auf Hoch stellen und bis zum Ende kochen Das Wasser ist verdunstet und die Karotten sind zart. Ich habe weitere 5-6 Minuten gebraucht.
JAHRESZEIT & SERVIEREN. Vom Herd nehmen. Salz und Pfeffer und genießen !
Tipp: Für zusätzlichen Geschmack und Textur fügen Sie & frac13 hinzu; Tasse Pinienkerne, Walnuss s oder Pekannüsse (gehackt und geröstet) nach 6 Minuten köcheln lassen.
Verschiedene Kochmethoden + andere Tipps
Diese Karottenbeilage ist ziemlich vielseitig, da sie auf verschiedene Arten und sogar im Voraus zubereitet werden kann!
IM LANGSAMEN KOCHER. Legen Sie die Karotten in einen gefetteten Topf. Kombinieren Sie geschmolzene Butter, Salz, Pfeffer und braunen Zucker und Wasser. Über Karotten träufeln und mischen, bis die Karotten überzogen sind. 2-3 Stunden auf HOCH kochen oder bis die Karotten weich sind.
IM OFEN. Legen Sie Ihre Babykarotten in eine gebutterte Auflaufform und bestreuen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Mit 2 EL braunem Zucker bestreuen und mit 2 EL geschmolzener Butter beträufeln. Abdecken und 1 Stunde bei 350 ° C backen.
IM SOFORTIGEN TOPF. Um in einem Instant-Topf oder Schnellkochtopf zu kochen, geben Sie alle Zutaten in den Topf, decken Sie die Entlüftung ab und sichern Sie sie. Stellen Sie den Topf auf „Versiegeln“, drücken Sie die Taste „Schnellkochtopf“ oder „Manuell“. Stellen Sie den Timer für 3 Minuten ein. Lassen Sie den Druck anschließend manuell ab, indem Sie die Entlüftung auf „Entlüften“ stellen.
Können diese kandierten Karotten vorzeitig hergestellt werden? Wir empfehlen, sie frisch zu machen, aber wenn nötig, können Sie sie einen Tag im Voraus machen. Einfach in einem luftdichten Behälter aufbewahren und zum Aufwärmen wieder in eine Butterpfanne werfen und kochen, bis die Karotten durchgeheizt sind.
Was soll man mit glasierten Karotten servieren? Hier sind einige unserer Favoriten…
- Schmorbraten
- Knusprig gebackenes Ranchhuhn
- Perfekt gerösteter Truthahn
- Einfache Steakmarinade
Weitere beliebte Beilagen finden Sie unter:
- Geröstet Brokkoli
- Kandierte Süßkartoffeln
- Bündel grüner Bohnen
- Bestattungskartoffeln
- Gebackene Zucchinistangen
- Butterkarotten und Erbsen
Rezept für glasierte Karotten
Zutaten
- 16 Unzen Beutel Babykarotten
- 1/2 c Wasser
- 1 1/2 TB Butter
- 1 1/2 TB brauner Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
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Karotten, Wasser, Butter und braunen Zucker in einer Pfanne zum Kochen bringen sehr mittlere bis hohe Hitze.
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Auf niedrig stellen und ungefähr 6 Minuten köcheln lassen.
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Zurück auf Hoch stellen und kochen, bis das gesamte Wasser verdunstet ist und die Karotten weich sind. Ich habe weitere 5-6 Minuten gebraucht.
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Vom Herd nehmen. Salz und Pfeffer und viel Spaß!
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