Dieses Champurrado-Rezept ist scharf und warm, und ich liebe es, wie es aussieht, wenn es mit einem Strudel serviert wird Sahne und eine Prise Zimt. So hübsch und soooo lecker!
Ein traditioneller Champurrado ist eine mexikanische Schokolade Getränk, das traditionell während der Ferienzeit getrunken wird, und Dias de Los Muertos.
Was unterscheidet dieses Schokoladengetränk?
Champurrado Mexicano ist nicht nur ein normales heißes Schokoladengetränk. Es ist super cremig und super dick!
Ich werde sagen, dies war das dickste Schokoladengetränk, das ich je hatte, und ich liebe es!
Ernsthaft! Heiße Schokolade kann nicht dicker werden!
Wie macht man traditionellen Champurrado?
Traditioneller mexikanischer Champurrado wird aus Masa de Maiz, Masa Harina oder Maismehl hergestellt. Wie viele traditionelle Rezepte kann es auf verschiedene Arten hergestellt werden.
Viele Champurrado-Rezepte enthalten Zimt, Vanille, Anissamen, Orangenschale und vieles mehr. Um den Champurrado anzureichern, fügen viele Rezepte Eier hinzu, um ihn noch mehr zu verdicken.
Was ist der Unterschied zwischen Champurrado und Atole?
Der Unterschied zwischen Champurrado und Atole ist Schokolade. P. >
Was ist der Unterschied zwischen heißer Schokolade und Champurrado?
Champurrado wird aus Maismehl hergestellt.
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Can Ich benutze Masa Harina, um Champurrado zu machen?
Ja, Sie können Masa Harina verwenden, um Champurrado zu machen. Traditioneller Champurrado wird mit Pinole hergestellt, nicht mit Masa Harina. Fühlen Sie sich frei, es zu benutzen, wenn Sie es zur Hand haben. Da es sich jedoch nicht um eine übliche Zutat handelt, ist Masa Harina ein großartiger Ersatz.
Was soll man mit mexikanischem Champurrado servieren?
Sie können Champurrado mit Churros, Tamales und sogar Alkohol servieren.
Wie man Champurrado macht
In diesem Rezept verwenden wir masa harina, weil es häufiger zu finden ist. Sie finden Piloncillo in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft bei den hispanischen Produkten.
Aus welchen Zutaten wird Champurrado hergestellt?
Um heiße mexikanische Schokolade herzustellen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- Wasser
- Zimtstange
- Sternanis
- Nelken
- Milch
- mexikanische Schokolade
- Masa harina
- Piloncillo
Jetzt, da Sie die Zutaten für Champurrado haben, können Sie loslegen!
Als erstes erhitzen Sie einen Topf bei mittlerer Hitze.
Fügen Sie das Wasser und das hinzu Piloncillo und gut mischen.
Wenn Sie Piloncillo und Wasser gemischt haben, fügen Sie die Zimtstange, den Anis und die Nelken hinzu und lassen Sie sie etwa 10 Minuten köcheln.
Verwerfen Sie nach 10 Minuten alles Gewürze aus der Mischung.
Fügen Sie die Milch und die mexikanische Schokolade hinzu und mischen Sie die Zutaten weiter, bis die Schokolade geschmolzen ist.
Nachdem die Schokolade geschmolzen ist, geben Sie die langsam hinzu masa harina und noch 10 minuten kochen lassen oder bis die schokolade schön dick ist.
Ihr mexikanischer Champurrado ist trinkfertig!
Champurrado-Rezept
Nachdem Sie nun diese Informationen zur Herstellung dieser köstlichen mexikanischen heißen Schokolade erhalten haben, ist es Zeit, das Rezept mit den genauen Maßen auszudrucken. Klicken Sie unten auf die Schaltfläche Drucken.
Zutaten
- 1 Tasse Wasser
- 1 Zimtstange
- 1 Sternanis
- 3 Nelken
- 4 Tassen Milch
- 1 Tasse mexikanische Schokolade, gehackt
- ½ Tasse Masa Harina
- ¼ Tasse Piloncillo
Anleitung
In einem Topf bei mittlerer Hitze, Mischen Sie das Wasser mit dem Piloncillo.
Zimtstange, Anis und Nelken dazugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Verwerfen Sie die Gewürze.
Milch und mexikanische Schokolade hinzufügen und unter ständigem Mischen kochen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Die Masa Harina untermischen und weitere 10 Minuten kochen lassen oder bis die Schokolade dick ist.
Nährwertangaben:
8
Portionsgröße:
1
Menge pro Portion: Kalorien: 203Gesamtfett: 9 g gesättigtes Fett : 5gTrans Fett: 0gGesättigtes Fett: 3gCholesterol: 15mgNatrium: 84mgKohlenhydrate: 25gFaser: 2gZucker: 11gProtein: 7g
Diese Berechnungen sind möglicherweise nicht genau. Bitte suchen Sie einen Fachmann um Hilfe.
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