CROCKPOT SPIRAL HAM ist die perfekte Mischung aus süßem & salzig! Dieser Schinken ist so zart und saftig, da er im Topf kocht und auch super einfach ist! Servieren Sie dies bei Ihrem nächsten Feiertagsessen für einen besonderen Genuss.
Mein Mann und ich befinden uns auf gegenüberliegenden Seiten des Zauns Wenn es um Fleisch geht … Ich mag es, wenn es ein bisschen süß ist. Nicht wie SUGAR süß, sondern nur eine schöne Mischung aus süß und salzig. Wie Barbecue-Sauce oder Crock Pot Honig Knoblauch Huhn oder Traubengelee Frikadellen. Oder ein Schinken mit Honigglasur!
Mein Mann hingegen meint, Fleisch sollte keinen Hauch von Süße haben. Ich mache regelmäßig Sandwiches mit gezogenem Schweinefleisch und er isst es mit null Barbecue-Sauce, was ich einfach für falsch halte. 😉
Wie auch immer, ich wechsle normalerweise den Schinken ab. Der Schinken ist zu Weihnachten glasiert, aber nicht zu Ostern.
Ahh, Ehe. Wer hätte gedacht, dass es viele Kompromisse in Bezug auf Schinken gibt?
Wie auch immer, die Kinder und ich LIEBEN diesen Crockpot-Spiralschinken mit einer einfachen Glasur aus Honig und braunem Zucker. Es ist so saftig und zart, dank des Slow Cookers!
So kochen Sie einen Spiralschinken im Crockpot:
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Die Größe des Schinkens, den Sie kaufen, hängt von der Größe Ihres Crockpot und der Anzahl der Personen ab, die Sie füttern.
Ich wähle fast immer eine größere Größe als ich brauche, weil wir Reste lieben!
Ich verwende Crockpot-Liner, um die Reinigung hier zu vereinfachen. In Ihrem Slow Cooker befindet sich einige Stunden lang Honig / Zucker, was zu einem klebrigen Durcheinander führen kann. Daher wird hier die Verwendung des Liners dringend empfohlen.
Legen Sie Ihren Crockpot aus und legen Sie Ihren Spiralschinken hinein und stellen Sie den Topf auf niedrig.
Butter, Honig und braunen Zucker bei schwacher Hitze zu einer kleinen Sauce geben und zusammenschmelzen.
Sobald diese süße Glasur vollständig kombiniert ist, streichen Sie sie großzügig über den Schinken.
Ich mag es, den Schinken etwa alle 30-45 Minuten mit der Glasur zu bestreichen, aber das hängt ganz davon ab, wie viel glasierten Geschmack Sie möchten. Wenn Sie zwischendurch länger bleiben, werden Sie Ihren Schinken sicherlich nicht ruinieren.
Der Crockpot-Schinken mit braunem Zucker sollte in etwa 5 Stunden erhitzt und für einen 8-10-Pfund-Schinken schön glasiert werden. Es dauert etwas länger als erwartet, da das Öffnen des Deckels zum Glasieren des Schinkens jedes Mal eine angemessene Menge Wärme abgibt. Ihr Schinken kann schneller kochen, wenn Sie weniger häufig glasieren.
Testen Sie die Innentemperatur mit einem sofort ablesbaren Thermometer. Ihr vollständig gekochter Schinken sollte vor dem Servieren auf 140 Grad erhitzt werden.
Schinken ohne Knochen oder ohne Knochen:
Sie können entweder einen ganzen Schinken ohne Knochen oder einen Schinken mit Knochen und Knochen verwenden. Entweder funktioniert es gut, es hängt nur von Ihren persönlichen Vorlieben ab.
Der Schlüssel ist, sicherzustellen, dass es in Ihren Topf passt. Für meinen 6-Liter-Crockpot versuche ich, ungefähr 5 bis 8 Pfund Schinken zu behalten.
Wenn Sie Ihren Schinken nach Hause bringen und feststellen, dass er etwas zu groß ist, als dass Sie den Deckel Ihres Slow Cookers aufsetzen könnten Verwenden Sie einfach Folie, um fest zu bedecken.
Der Crockpot ist magisch, wenn es darum geht, Schinken schön und zart zu machen. Ich denke, Sie werden entweder ohne Knochen oder ohne Knochen genießen.
Was Sie mit braunem Crockpot-Schinken servieren sollten :
Schinken ist zu jeder Woche des Jahres leicht genug zum Abendessen, aber wir neigen aus irgendeinem Grund dazu, ihn für Feiertagsessen aufzubewahren. Einige unserer beliebtesten Urlaubsbeilagen sind Rosenkohl mit Speck, käsiger Rösti, Brokkoli-Auflauf und cremiger Gurkensalat. Überbackener Mais und Snickers-Apfelsalat sind zwei Rezepte, die wir für fast jeden Urlaub machen.
Schachpastete ist immer ein Hit zum Nachtisch.
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Rezept
Crockpot Spiral Ham
Zutaten
- -8 5-8 Pfund Spirale in Scheiben geschnittener Schinken ohne Knochen, siehe Anmerkung
- ▢ 3/4 Tasse Honig
- ▢ 6 Esslöffel Butter
- ▢ 2 Esslöffel brauner Zucker
Anweisungen
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Einen 6-8-Liter-Slow-Cooker mit einem Crockpot-Liner auslegen.
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Legen Sie den Schinken in den ausgekleideten Topf und stellen Sie die Hitze auf niedrig.
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Den Honig, die Butter und den braunen Zucker bei schwacher Hitze in eine kleine Saucenpfanne geben und unter häufigem Rühren kochen, bis sie geschmolzen und vereint sind.
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Streichen Sie die Glasur großzügig über den Schinken.
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Abdecken und 5 Stunden kochen lassen, dabei alle 30 – 45 Minuten mit der Glasur bestreichen. Möglicherweise verwenden Sie nicht die gesamte Glasur.
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Schinken sollte vor dem Servieren eine Innentemperatur von 140 Grad erreichen. Die Garzeit hängt von der Größe Ihres Schinkens und Ihres Slow Cookers ab, sollte jedoch nahe an der 5-Stunden-Marke liegen.