Pokud rádi prozkoumáváte blogy o jídle a hledáte nové chutné a vzrušující recepty, je pravděpodobné, že jste znovu alespoň trochu obeznámen s nejnovějším kuchyňským gadgetem, který si v posledních měsících neustále získává popularitu – fritéza.
Ačkoli jich nyní existuje několik různé značky a modely fritéz, které stojí na trhu kdekoli od 100 do 400 USD, říká Philips Airfryer, že je „originál“.
Obecně řečeno, zařízení je přitažlivé, protože tvrdí, že smaží potraviny s lžíci oleje nebo méně a má schopnost odvádět přebytečný tuk, zatímco se jídlo vaří. Na rozdíl od fritéz, které vyžadují, abyste jídlo ponořili do velkého množství nezdravého oleje, fritéza vaří jídlo tak, že je obalí tenkou vrstvou oleje a horkým vzduchem kolem něj bude cirkulovat pomocí mechanického ventilátoru vysokou rychlostí. To zase vytvoří tu chutnou, křupavou vrstvu, která je známkou tradičně smažených potravin, ale s přibližně o 75 procent méně tuku.
Kromě toho, že vám ušetří stovky kalorií, je fritéza také snadná používat, neuvěřitelně bezpečné a překvapivě všestranné. Chcete-li se dozvědět více o tomto mnohostranném kuchyňském gadgetu, přečtěte si zbytek našich nezbytných faktů o fritézách níže! A pokud chcete zdravé recepty, průvodce nákupem v supermarketu a základní tipy na výživu na konečky prstů se přihlaste k odběru nového časopisu Eat This, Not That! hned! Po omezenou dobu můžete ušetřit 50 procent z ceny obalu – klikněte sem!
Je to snadné
U společnosti Philips Airfryer se trouba ve tvaru vejce rozloží na čtyři samostatné části – skořápku, pánev ( nebo zásuvka), síťový koš a stojan, takže je velmi snadné použití různými způsoby. Pokud vaříte jednu velkou věc, jako je steak nebo hranolky, jednoduše ji vložte do koše, přidejte olej a nastavte teplotu a čas. Pokud však vaříte masové kuličky nebo posuvníky, můžete je na sebe naskládat gril a nad roštem a poté nastavte teplotu a čas. Některé odrůdy Philips Airfryer, stejně jako u mnoha jiných modelů, mají také přednastavená tlačítka pro nejoblíbenější pokrmy, což znamená, že sotva musíte zvednout prst. Chcete být více rukama Máte chuť na vaření? Podívejte se na tyto super jednoduché polodomácí recepty. 10 rychlých & snadnějších jídel rychleji s položkami obchodníka Joea.
Je to perfektní na smažení hranolků
Protože fritéza cirkuluje teplo a vzduch o 360 stupňů po celém jídle, je ideální pro vaření hranolků, vegetariáni a další jednou zmrazené lahůdky. Ačkoli „fry“ je v názvu, se správným příslušenstvím je fritéza schopná během několika minut také upéct, grilovat nebo upéct některá jídla, jako je kuřecí, krůtí, steaky a další maso. Díky způsobu, jakým je navržena, fritéza také uzamkne šťávu a chuť jídla, takže je obzvláště chutné.
Můžete ušetřit stovky kalorií
Smažená jídla jsou lahodná, ale díky tomu, jak jsou připravována, jsou také nabitá kalorií a žalostně nezdravý. Protože fritéza používá kdekoli o 70-80 procent méně oleje, je to automaticky mnohem lepší pro vaše srdce, obvod pasu a skoro všechno ostatní. Zvažte toto: Zatímco tradiční recepty na smažené kuře vyžadují velmi velkorysé množství zeleniny nebo řepkový olej, při použití fritézy potřebujete pouze přibližně jednu polévkovou lžíci (přibližně 120 kalorií). Co navíc? Protože většina fritéz nemá ani samostatnou přihrádku na olej, můžete si jídlo podle potřeby oblékat a použít olej podle svého výběru.
Ušetří vám to čas a prostor
K čemu je investování do nového kuchyňského spotřebiče, pokud vám to nešetří čas a / nebo místo? Naštěstí fritéza dělá obojí. Jelikož většina modelů má velikost standardního kávovaru, fritéza se vejde i do nejmenší kuchyně. Kromě toho může zařízení vařit různé pokrmy, například pečená asijská kuřecí křídla, křupavé smažené jarní závitky a losos s pestem a pečenými rajčaty – za třicet minut nebo méně. Některé modely dokonce uvaří celé kuře za méně než hodinu!
Je ideální pro kuchaře, kteří používají mražená jídla
Protože fritéza opravdu svítí, když pracuje na kouzlech mražených potravin, je ideální pro kuchaře, kteří se spoléhají na zmrazené základní potraviny, jako jsou hranolky, kuřecí nabídky nebo zelenina jako součást přípravy jídla. Navíc, protože fritéza opravdu vyniká při jídlo z mrazničky na talíř během několika minut, rodiče dětí, které milují rybí tyčinky, krokety, knedlíky apod., mohou z tohoto zařízení dostatek kilometrů. Protože jsme již hovořili o tom, jak fritéza šetří stovky kalorií, je také vhodný pro zdravé kuchaře a ty, kteří chtějí zhubnout.
Je to bezpečnější než fritování
Jak jste asi uhodli, použití fritézy je mnohem bezpečnější než běžné metody fritování. Vzhledem k tomu, že fritéza je zcela samostatná, není pravděpodobné, že byste si při vaření popálili obličej, ruce nebo paže postříkaným olejem. Podobně použití fritézy znamená, že vám nezůstane obrovská vana hořící- chlazení horkým olejem ve vaší kuchyni, takže je mnohem bezpečnější pro domácí mazlíčky a / nebo malé děti.
Nepodařilo se vám smíchat
Protože vzduch ve skutečnosti dělá většinu práce s fritézou, na rozdíl od běžné fritézy nebude váš dům cítit vůni mastné lžíce sousedství, až budete hotovi a připravte si jídlo. A protože váš domov během oběda nebude připomínat McDonald’s, budou ušetřeny také vaše vlasy a oblečení!
Snadno se čistí
Díky částem, které lze mýt v myčce, se mnoho fritéz také snadno čistí. I když myčka není volbou, některé části mají obvykle nepřilnavý povlak, díky čemuž jsou imunní vůči křupavému, přilnavému zbytku a ručnímu mytí.
Můžete si dokonce vyrobit pizzu
Ačkoli pizza pravděpodobně není pokrm, který vám okamžitě přijde na mysl, když uslyšíte „fritézu“, „s příslušenstvím na pizzu na pizzu Philips Avance XL Airfryer si můžete vyrobit přizpůsobenou verzi italské sponky za přibližně deset minut. Stejně jako u mnoha částí fritézy má i pánev na pizzu nepřilnavý povrch, který usnadňuje její snadné čištění.
And Delicious Desserts
Zatímco jsme doposud zmínili pouze slaná jídla, fritéza může být také použita k našlehání nesčetných (relativně) zdravých sladkých dobrot. Například fritéza Philips Airfryer může vařte dezerty, jako je napařený ořechový dort, jablečný koláč a čokoládové fondue, za méně než hodinu. A co víc? S příslušenstvím na muffin cup může zařízení také připravit mnoho druhů milovaného pečeného zboží.
Je to Gordon Ramsay-Approved
Šéfkuchař celebrit Gordon Ramsay je známý svými otevřenými názory na jídlo, a protože rozhodně není jedním z mých slov, jeho podpora fritézy (zejména verze Philips) je dlouhá. cesta. Hostitel Masterchef je zjevně fanouškem časových úspor zařízení a technologie TurboStar, díky níž chutnají pokrmy skvěle s úžasnou strukturou. A co víc? Gordon má dokonce řadu videí na YouTube, ve kterých předvádí, jak můžete snadno vařit různé pokrmy, jako je steak, krůtí slidery a BBQ glazovaná slanina a vejce pomocí vlastní fritézy.
Může uživit čtyřčlennou rodinu
Ačkoli je fritéza dostatečně kompaktní, aby se vešla na kuchyňskou linku bez zabírají příliš mnoho místa a mnoho modelů stále populárnějšího spotřebiče (jako je například trouba Power Air Fryer a Power Air Fryer XL) je dostatečně velká, aby uvařila jídlo pro čtyřčlennou rodinu během několika minut. Pokud máte fritézu a hledáte inspiraci při jídle, nahlédněte do tohoto seznamu 35 zdravých kuřecích receptů na hubnutí!