13 nejsilnějších piv na světě pro seriózní Brew-Snobs

Není nic víc osvěžujícího než prasknutí studeného piva v horkém letním odpoledni. Ale pro pár z nás, kteří se ocitli v pasti nekonečného cyklu elitářství mezi řemesly a pivy, už jednoduchá VB možná nebude. Po letech ponoření se do hlubin skříňky na alkohol a hledání nápojů se jmény, které jsou příliš těžké vyslovit, je chuť 4,5% ABV příliš hořkou pilulkou, než aby ji bylo možné spolknout. Stejně jako Kanye West chcete tvrdší, lepší, rychlejší a hlavně silnější piva.

Ale i když vás honba za vařením, která zabalí ten nejvyšší punč, může vést po cestě tmavého piva, stále možná nebudete připraveni na nejsilnější pivo na světě. Jak silné, ptáte se? Zapomeňte na svých 11% IPA, mluvíme o více než 60% ABV. Nejsilnější pivo na světě není jen přezdívkou piva s vysokým obsahem alkoholu, je to neúprosná snaha sládků z celého světa skutečně zachytit vrchol pivovarnictví. Jste hrou na řešení těchto těžkých hitterů?

Také se vám bude líbit:
Snake Venom je nejsilnější pivo na světě s 67,5% ABV
The Ultimate Guide to Beer Types & Styly
The Ultimate Guide to Types Beer Glasses

Definice piva

Než se ponoříme do seznamu nejsilnějších piv na světě, stojí za to znovu seznámit s naší terminologií. Jednoduše řečeno, pivo se vaří z obilných zrn, nejčastěji ze sladového ječmene. Během procesu vaření fermentace škrobových cukrů v mladině produkuje ethanol a karbonizaci ve výsledném pivu. Nejmodernější pivo se vaří s chmelem, což mu dodává určitou hořkost, kterou jsme si užili. V komerčním pivovarnictví je přirozený efekt sycení oxidem uhličitým často během zpracování odstraněn a nahrazen nuceným nasycením oxidem uhličitým.

Důvodem, proč jsou tyto znalosti důležité, je, že samotná definice toho, co je a není, je velmi sporná. Někteří lidé tvrdí, že změna tradičního procesu vaření piva není inovace, ale rouhání. Je to velký důvod, proč uvidíte více než jeden pivovar, který tvrdí, že má nejsilnější pivo na světě. Technicky jsou všechny správné, záleží jen na tom, z jaké definice utíkáte.

Například Snake Venom z Brewmeisteru je nepochybně jedním z nejvyšších piv ABV na světě, nicméně pivo je obohacen dalším alkoholem, což znamená, že ho mnoho lidí diskvalifikuje. Podobně BrewDog a Schorschbrau používají ke zvýšení hladiny alkoholu „zmrazenou destilaci“, což podle některých tradicionalistů není jen kriket. Ať už je vaše ideologie jakákoli, pro nás to znamená málo. Počítali jsme je všechny, od zmrazovací destilace po přísady do alkoholu. Pokud jde o pivo s vysokým obsahem alkoholu, nediskriminujeme.

Nejsilnější piva na světě

Nyní, ať už věříte, že nejsilnější pivo na světě je nebo není ve skutečnosti pivo, jednoduchá pravda je, že vás naloží. Jakékoli „pivo“ s obsahem alkoholu, které zahanbuje láhev whisky, je více než schopné proměnit neochvějnější muže v nedbalosti. shromážděné nabídnout příležitost říci misi, že jdete jen na jedno, a opravdu to myslíte vážně.

Zde je seznam 13 nejsilnějších piv na světě.

Brewmeister Snake Venom

Přestože Snake Venom od Brewmeister bohužel neobsahuje skutečný jed, je stejně smrtelný. Při 67,5% ABV je vaření nejen th Nejvyšší pivo ABV na světě, je také jedním z nejvíce znepokojivých. Chmelové, sladové, sycené zvíře je nejlépe usrkávat jako relativně mírný destilát a má odpovídající chuťový profil. Brewmeister vytvořil Snake Venom s použitím všeho od uzeného rašelinového sladu až po dva druhy kvasinek během výroby, aby dosáhl tohoto vysokého objemu alkoholu. Takového ohromujícího ABV bylo také dosaženo opakovaným zmrazením varu během fermentace. Pokud si plánujete dát jen jedno pivo na noc, Brewmeister Snake Venom je tolik peněz, kolik se vám dočká.

Pivovar: Brewmeister
Původ: Skotsko
ABV: 67,5%

Brewmeister Armageddon

Než byl Snake Venom, Brewmiester otřásl pivovarnickým světem s Armageddonem. Vaření 65% ABV bylo navrženo jako ideální přechod mezi pivem a whisky a zasáhlo to sladké místo, po kterém jsme všichni toužili. Armageddon, vyrobený z křišťálového sladu, pšenice, vločkového ovsa a 100% skotské pramenité vody, je čistějším příkladem pivovarské dovednosti bez tolik inovativních technologií jako Snake Venom. Skutečný útok na chuťové pohárky, Brewmeister Armageddon je snadno jedním z piv s nejvyšším obsahem alkoholu, jaké jsme kdy viděli.

Pivovar: Brewmeister
Původ: Skotsko
ABV: 65%

Koelschip Start the Future

Nelze to popřít, hledání nejsilnějšího piva na světě je bezpochyby v čele evropské mikropivovarnické scény.Zdá se, že každý rok tito vášniví sládci posouvají věci o krok dále a posouvají hranice dosažitelného a hlavně chutného. Po úspěchu s Obilixem se Koelschip vrátil na rýsovací prkno, aby vytvořil začátek budoucnosti. Při 60% ABV je pivo s vysokým obsahem alkoholu silné, v noci i ráno.

Pivovar: Koelschip
Původ: Nizozemsko
ABV: 60%

BrewDog a Schorschbräu Síla v číslech

Nejnovější verze, která seznam sestavila, a první spolupráce, Síla v číslech je spojením úsilí skotského BrewDog a německého Schorschbräu. Oba pivovary, které se spojily a vytvořily 57,8% pivo, využily tradiční metodu eisbock – což znamená zmrazení piva, odstranění ledu a opětné promíchání. Přidejte do mixu kombinaci belgického zlatavého piva, které stárne v sudech na whisky po dobu 10 let, a máte recept na nejsilnější pivo ve městě. Přestože BrewDog a Schorschbräu stále nedosáhly vznešených výšek ABV Snake Venom, tvrdí, že Strength in Numbers je podle tradičních standardů definice nejsilnějším pivem na světě.

Pivovar: BrewDog, Schorschbräu
Původ: Skotsko, Německo
ABV: 57,8%

Schorschbrau Schorschbock 57

Němci znají své pivo, a zatímco Schorschbrau Schorschbock 57 nedosáhlo nejsilnějšího piva v světový titul, upoutal pozornost světa řemeslného piva. Stejně jako některé z dalších těžkých vaření na tomto seznamu je Schorschbrau Schorschbock 57 pravděpodobně spíše vědeckým úspěchem než zkoumáním chuti. Zprávy naznačují, že toto pivo s vysokým obsahem alkoholu hoří na cestě dolů i na cestě nahoru.

Pivovar: Schorschbräu
Původ: Německo
ABV: 57%

BrewDog End Of Historie

Skotský pivovar BrewDog si udělal jméno v nejsilnějším světě piv. S věnováním inovacím, které se ve světě řemeslného piva zřídka objevují, BrewDog v průběhu let pozvedl několik těžkých hitterů, ale The End of History je ten, který prostě nemůžete projít, a to z dobrého důvodu. Toto ultra-omezené blond belgické pivo je zabaleno do mrtvé veverky. Ano, nejde o překlep. Za 780 USD za láhev pivo obsahuje náznaky bobulí jalovce, medoviny a kopřivy.

Pivovar: BrewDog
Původ: Skotsko
ABV: 55%

Koelschip Obilix

Druhé vystoupení Koelschipa na seznamu je dobré. Obilix skutečně nastavil tón vpádu pivovaru do nejsilnější kategorie piva na světě. Zatímco vaření v omezené edici přišlo a odešlo rychle, bylo to dost dlouho na to, aby v tomto odvětví působilo masivním dojmem, a odhalení naší poptávky po pivu s vysokým obsahem alkoholu bylo silnější než kdy dříve.

Pivovar: Koelschip
Původ: Nizozemsko
ABV: 45%

Schorschbrau Schorschbock 43

Další přírůstek do seznamu nejsilnějších piv pochází z německého mikropivovaru Schorschbräu. I když je mnohem lehčí než Schorschblock 57 nebo Strength in Numbers, Schorschblock 43 je stále těžkým vařením. S ohromující kořeněnou chutí nebyl tento vítězem u pijáků masivního vítěze, ale to mu nezabránilo stát se oblíbeným kultem.

Pivovar: Schorschbräu
Původ: Německo
ABV: 43%

BrewDog Sink The Bismarck

Čtyřnásobná IPA není něco, co byste viděli každý den, ale Sink the Bismark není váš běh mlýna. S 41% ABV je toto vydání skotské ikony jedním z nejsilnějších piv na světě a překvapivě jedním z nejoblíbenějších. Tam, kde jiné verze obětovaly chuť obsahu alkoholu, se společnosti BrewDog ve skutečnosti podařilo připravit vaření, které má vysokou chuť a provedení.

Pivovar: BrewDog
Původ: Skotsko
ABV: 41%

Baladin Esprit de Noel

Baladin Esprit de Noel, nejsilnější pivo, které Itálie nabízí, je rozhodně luxusnější verzí. Díky procesu vaření, který se hodí k proslulým vinařským oblastem země, byl Esprit de Noel tři roky zrající v dubových sudech. Skutečné řemeslné znalce piva, toto slámově žluté pivo je hladké, se světlým dřevem a čokoládovými tóny.

Pivovar: Baladin
Původ: Itálie
ABV: 40%

Struise Black Damnation VI – chaotický

Jako jedno z mála piv na tomto seznamu, které se zaměřilo na použití vysokého obsahu alkoholu ke zlepšení chuti, je Struise Black Damnation VI jedním z Imperial Stout, které máme docela rádi . Tmavý černý nápoj nese několik fantastických tónů kávy, tmavé čokolády a rašeliny, což mu dodává pocit téměř jako whisky v ústech. Navzdory dodatkům má Imperial Stout všechny prvky, které jsme si oblíbili u tmavších piv, což z něj dělá nejen jedno z nejsilnějších piv na světě, ale také jedno z nejpůsobivějších.

Pivovar: De Struise Brouwers
Původ: Belgie
ABV: 39%

BrewDog Tactical Nuclear Penguin

Jako první skutečný podnik BrewDogu na území piva s vysokým obsahem alkoholu, Tactical Nuclear Penguin se stal trochu kultovním favoritem.Když vyšlo v roce 2009, bylo to nejsilnější pivo na světě, a tak odstartovalo závody ve zbrojení pro pořádné vaření. Toto pivo se třikrát zmrazí a před plněním do lahví se získá voňavé, husté ledové pivo s tóny pražené kávy a čokolády.

Pivovar: BrewDog
Původ: Skotsko
ABV: 32%

Sam Adams Utopias 2017

Jediný Američan, který vytvořil tento seznam, Sam Adams Utopias 2017 je méně jako pivo a spíše jako bohatý vintage port nebo starý koňak. S tóny tmavého ovoce, jemnou sladkostí a hlubokou bohatou sladovou hladkostí je Utopias překvapivě chutný pro takové pivo s vysokým obsahem alkoholu. Podle značky pivovary během fermentace používaly několik kmenů kvasinek, včetně jednoho, který je obvykle vyhrazen pro šampaňské a „ninja droždí“, vytvořeného pro jeho schopnost přežít a pokračovat ve fermentaci v prostředí, které má tak vysokou hladinu alkoholu. >

Pivovar: Sam Adams
Původ: USA
ABV: 28%

Také se vám bude líbit:
Snake Venom je nejsilnější pivo na světě s 67,5% ABV
The Ultimate Guide to Beer Types & Styly
The Ultimate Guide to Types Beer Glasses

Obecné časté dotazy