30 potravin s vysokým obsahem vlákniny pro kojence a batolata

Vláknina je důležitá živina, která udržuje náš zažívací systém hladký. Zde jsou nejlepší zdravá jídla s vysokým obsahem vlákniny pro kojence a batolata.

Jako rodiče se snažíme co nejlépe naplánovat dětská jídla tak, aby dostávali všechny potřebné živiny. Zaměřujeme se hodně na bílkoviny, železo, vápník a zdravé tuky. Jedna věc, která však často chybí, je tato – vláknina. Všichni odborníci říkají, že pro zdravý trávicí systém potřebujete tři věci – vlákninu, tekutiny a kondici. Odstraňte cokoli z toho a máte potíže – zejména v koupelně!

Co je to Fiber?

Vláknina je nestravitelná část rostlinných potravin, které jíme, jako je ovoce, zelenina, luštěniny a obilí. Existují dva typy vlákniny – rozpustná a nerozpustná.

• Rozpustná vláknina se může rozpustit ve vodě. Zpomaluje trávení, takže se cítíme déle plnější. Rozpustná vláknina se nachází v ovesu, ječmeni, ovoci a luštěninách, jako jsou fazole nebo hrášek.
• Nerozpustná vláknina se nerozpouští ve vodě. Dodává stolici objem a tlačí ji trávicí soustavou a usnadňuje vylučování z těla. Nerozpustná vláknina se nachází v pšeničných otrubách a zrnech.

Oba druhy vlákniny jsou důležité pro zdravý trávicí systém. Spolu se správným množstvím vody zajišťuje snadné a pravidelné pohyby a zároveň podporuje lepší vstřebávání živin.

Každý člověk potřebuje 14 gramů vlákniny na každých 1000 kalorií, které denně spotřebuje. U kojenců to znamená asi 55 až 110 gramů měkké vařené zeleniny s vysokým obsahem vlákniny denně. U starších dětí to lze rozdělit na:

• batolata (1-3 roky) – 19 gramů vlákniny denně
• malé děti (4-8 let) staré) – 25 gramů vlákniny denně
• Starší dívky a dospívající (9-18 let) – 26 gramů vlákniny denně
• Starší chlapci (9-13 let) – 31 gramů vlákniny denně
• Dospívající chlapci (14-18 let) – 38 gramů vlákniny denně

Pokud je těžké si to zapamatovat, platí pravidlo palcem je přidat 10 k věku dítěte (pro děti od 5 let). Například 9letý by potřeboval 19 gramů vlákniny denně. Pomáhá také zajištění 5 porcí ovoce a zeleniny denně.

Přínosy potravin s vysokým obsahem vlákniny pro zdraví:

• Udržuje trávicí systém správně fungující
• Zabraňuje zácpě a léčí ji.
• Plní se a nedělá dítě brzy hladové.
• Zabraňuje přejídání a obezita
• Prevence cukrovky
• Snižuje hladinu špatného cholesterolu
• Prevence srdečních chorob
• Snižuje riziko rakoviny
• Zajišťuje vstřebávání živin

Kromě těchto výhod konzumace potravin bohatých na vlákninu také předchází nedostatkům ve výživě, protože většina potravin bohatých na vlákninu je bohatá na minerály, vitamíny a antioxidanty. Na druhé straně nedostatek vlákniny může vést k několika problémům:

• pevná, tvrdá a suchá stolice
• občasné pohyby střev
• plakat, když pokus o průchod stolicí
• neochota jít na záchod
• tvrdé a oteklé břicho
• bolest břicha
• nízká chuť k jídlu
• Krvácení při průchodu

V závažných případech to může způsobit zadržování stolice a srážení s únikem stolice.

Tyto problémy lze vyřešit stravou bohatou na vysoké dávky. vlákniny, dostatečný příjem vody a fyzická aktivita. Potravina je považována za potravinu s vysokým obsahem vlákniny, pokud má alespoň 3–5 gramů na porci. Je slyšet průběh výpočtu obsahu jednotlivé vlákniny v každé potravině, takže jsme zaokrouhlovali ty nejlepší potraviny s vysokým obsahem vlákniny, které můžete krmit svému dítěti nebo batole.

1. Ovesné vločky

Ovesné vločky jsou jedním z nejjednodušších způsobů, jak zvýšit vlákninu ve stravě vašeho drobceka. I děti nad 6 měsíců mohou mít ovesné vločky, a to se 4 gramy vlákniny v šálku vařených ovesných vloček, je to vynikající volba i pro školní děti! Jděte na organické ovesné vločky, abyste získali další zdravotní výhody. Vyzkoušejte tyto recepty s ovesem pro vaše dítě:

• Organická ovesná kaše
• Ovesná kaše z banánů
• Oves Khichdi
• tvarohový oves Khichdi

Pro starší děti zkuste tyto:

• Ovesný vaječný krém
• ovesná kaše z banánového kokosu
• Mrkvový ovesný muffin

V našem seznamu receptů na oves pro kojence a batolata najdete mnohem více zdravých receptů.

2. Celozrnná obilovina

Dětská obilovina je velkou součástí jídelníčku dítěte pro první rok, takže si vyberte cereálie s vysokým obsahem vlákniny. Obilniny z hnědé rýže, ječmene nebo ovsa jsou dobrou volbou. Můžete také vyzkoušet tyto recepty:

• Domácí hnědá rýžová cereálie
• Domácí ječmenná cereálie
• Banánová makhana cereálie

Můžete také připravit mnoho dalších pokrmů s dětskými cereáliemi pro kojence i starší děti.

3.Jablka

Jablka jsou to, pro co se většina maminek rozhoduje jako první ovoce ke krmení svých dětí. Jsou přirozeně sladké, snadno stravitelné a mají 3,6 gramu vlákniny v malém jablku. Se spoustou výhod jsou jablka vynikající volbou, zvláště když jsou krmena kůrou pro starší děti. Pro kojence můžete vyzkoušet tyto recepty:

• Jablečné a tvarohové pyré
• Broken Wheat Apple Halwa
• Apple Ragi Kaše

Starší děti si mohou pochutnat na těchto:

• Jablečná kaše Quinoa
• Jablečný proteinový mléčný koktejl
• Jablečné celozrnné palačinky

Můžete si také prohlédnout náš seznam zdravých receptů na jablka pro kojence do jednoho roku.

4. Hrušky

Stejně jako jablka jsou hrušky sladké šťavnaté a bohaté na vlákninu. Střední pár poskytuje 5,5 gramu vlákniny, pokud má na sobě kůži. Hrušky se také snadno krmí a jsou snadno stravitelné. Můžete vyzkoušet tyto recepty na hrušky pro vaše dítě:

• Hruškové pyré
• Jablečné hruškové skořicové pyré

5. Banány

Banány – nejpreferovanější způsob sladění dětské výživy bez cukru! Střední banán obsahuje 3,1 gramu vlákniny, což z něj činí jeden z nejjednodušších způsobů, jak zvýšit příjem vlákniny u vašeho dítěte. Od kojenců po dospívající je banán také ideálním cestovním občerstvením. Vyzkoušejte tyto recepty na banány pro vaše dítě:

• Banana Ghee Fry
• Jahodové banánové pyré
• Kiwi banánové pyré
• Ragi Banana Halwa

Pro starší děti můžete vyzkoušet tyto:

• Palačinky z ovesných banánů
• recept na banánovou omeletu
• Barnyard Millet Banana Bread

Všechny banány mají vlákninu a syrové banány Kerala také pomáhají dětem přibírat na váze. Podívejte se na náš seznam zdravých receptů na banán Kerala.

6. Avokádo

Toto krémově lahodné ovoce si najde místo v mnoha receptech, od sladkých po slané. Po celém světě je nabízeno jako zdravá výživa a má k tomu dobrý důvod – půl šálku avokáda obsahuje 5 plných gramů vlákniny. Kromě toho jsou také bohaté na zdravé tuky v srdci. Díky krémové ovocnosti je avokádo ideální pro kojence, zejména v receptech, jako je avokádové pyré.

7. Mango

Mango, král ovoce, je díky své šťavnatosti a sladkosti jednou z věcí, které děti snadno jedí. . Ale mango není jen o chuti, má také spoustu vlákniny, téměř 3 gramy na šálek. I když si děti mohou pochutnat na mangových plátcích jako prstové jídlo, můžete také vyzkoušet tyto recepty:

• Easy Mango Yogurt
• Mango Puree
• Mango Cucumber Soup

Staré děti si pochutnají na mangu v těchto receptech:

• Mango Dates Smoothie
• Domácí Mango Kulfi
• Koncentrát Mango Frooti

Další nápady na recepty najdete v našem seznamu zdravých receptů na mango pro kojence a děti.

8. Ananas

Špičaté tropické ovoce lze krmit i kojencům! Na svých vlastních plátcích ananasu vytvářejí skvělé kousací kroužky, zvláště když jsou zmrzlé. Navíc má šálek kousků ananasu 2,3 gramů vlákniny. Kromě syrového ananasu můžete pro své miminko vyzkoušet i tyto:

• Ananasové mrkvové pyré
• Ananasové kesari

Starší děti si pochutnají ananasový dort převrácený jako zdravé odpolední občerstvení!

9. Sušené švestky

Sušené švestky jsou přirozeným lékem na zácpu číslo jedna a je to pochopitelné – s 3 gramy vlákniny za pouhou čtvrtinu šálek, to je super jídlo z vlákniny! I malé děti mohou mít sušené švestky, ať už jako prevenci nebo léčbu zácpy.

10. Ořechový prášek

Všechny druhy ořechů jsou bohatým zdrojem vlákniny a spousty dalších živin včetně zdravých tuků. Ořechy se však mohou ukázat jako nebezpečí udušení pro kojence a malé děti, takže ořechový prášek je tou nejlepší volbou. Můžete vyzkoušet některou z těchto možností:

• Prášek ze sušeného ovoce
• Prášek ze směsí ořechů

Tento prášek lze zamíchat do jakéhokoli receptu – bude chutnat jen chutnější!

11. Mrkev

Mrkev jsou jablka ze zeleniny; jsou to první vegetariáni většiny dětí! Není divu, protože mrkev je bohatá na vitamíny A a C a má také 2,9 gramu vlákniny v každé půl šálku. Mrkvové tyčinky lze také vařit v páře a nabízet jako finger food. Děti budou milovat tyto recepty na mrkev:

• Mrkvové pyré
• Mrkvová ovesná kaše
• Mrkev Poha Kheer

Starší děti si mohou pochutnat na těchto mrkvových receptech:

• Vaječná mrkev Chapathi Roll
• kořeněné mrkvové ořechové muffiny
• mrkvový sýr Paratha

12. Červená řepa

Červená řepa je něco, co mnoho dětí sní, pokud je dobře prezentováno, protože barva sama o sobě je tak atraktivní.Nejen to, řepa je plná železa, draslíku a manganu, stejně jako královská 3,8 gv šálku. Vyzkoušejte tyto recepty z červené řepy pro kojence:

• Mrkvová polévka z červené řepy
• červená řepa z cizrny
• kaše z červené řepy z červené řepy
• Bramborový čistý
• Červená řepa Halwa

Pro starší děti můžete vyzkoušet tyto recepty z červené řepy:

• Burger z červené řepy
• Beetroot Paratha
• Beetroot Rolls
• Beet Applesauce Dip

13. Sladké brambory

Brambory mohou být populární, ale mnozí z nás si neuvědomují, že sladké brambory jsou stejně dobré, možná ještě lepší! Spolu s vitamíny A a C nám sladké brambory poskytují 3,8 gramu vlákniny na středně sladký brambor. Nejjednodušší způsob, jak to krmit kojenci, je sladké bramborové pyré. Starší děti si mohou pochutnat na těchto receptech:

• Sweet Potato Dosa
• Sweet Potato Fries
• Sweet Potato Bruschetta

14. Zelený hrášek

Zelený hrášek je jednou z nejuniverzálnějších druhů zeleniny – můžete jej snadno přidat do dušených pokrmů, polévek, pyré a mnohem víc! Zelený hrášek je skvělým zdrojem bílkovin a půl šálku vařeného zeleného hrášku poskytuje 4,4 gramu vlákniny. Děti mohou mít hrášek v těchto receptech:

• Zelený hrášek a bramborové pyré
• Másla ze zeleného hrášku

Starší děti si mohou pochutnat na zelené hrášek jako součást těchto receptů:

• Quinoa Vegetable Upma
• Tofu Bhurji

15. Fazole

Zelené fazole jsou snadno dostupné, nabité živinami a také velkým množstvím vlákniny. Půl šálku fazolí obsahuje neuvěřitelných 6-9 gramů vlákniny, což je ve stravě vašeho dítěte nezbytností. Miminka si pochutnají na zelených fazolích v těchto receptech:

• Pyré ze zelených fazolí
• Zelené fazole jako finger food

16. Leafy Greens

18. Jogurt

Jogurt není zrovna jídlo s vysokým obsahem vlákniny, ale v tomto seznamu si zaslouží místo, protože obsahuje probiotika a je zásadní pro zdravé střevo a celkové zdravé trávení. Vyzkoušejte tyto jogurtové recepty pro kojence:

• Domácí tvaroh
• Domácí jahodový jogurt
• domácí jogurt z manga
• koriandrový tvaroh Khichdi
• Kurkumové podmáslí

Existuje mnoho způsobů, jak přidat jogurt do jídla starších dětí, například tyto recepty:

• Gopalkala
• Čokoládový jogurtový parfait
• Mražená jogurtová kůra
• Jogurtový ovocný parfait
• Tvarohové lívance
• Trikolorní ovocný parfait

1. lněné semínko

lněné semínko je dnes dostupné ve většině supermarketů a jsou neuvěřitelně univerzální, protože je lze přidat do čehokoli. Lžíce lněného semínka navíc obsahuje 3 gramy vlákniny. Pro ty nejmenší můžete lněné semínko doma rozdrtit a posypat před vařením nebo do těsta nebo těsta před vařením. Můžete jej také přidat do smoothies a polévek.

20. Proso

Naše babičky pravděpodobně věděly něco o vláknině, což je pravděpodobně důvod, proč proso tolik figurovalo mezi našimi tradičními pokrmy ! Stogramová proso obsahuje velké 9 gramů vlákniny!A protože proso může být podáváno kojencům, můžete vyzkoušet mnoho receptů:

• Kaše z mnoha prosů
• Kaše z červené řepy z červené řepy
• Malé proso Kaše

Starší děti budou milovat tyto recepty vyrobené z prosa:

• Millet Kheer
• Multi Millet Paneer Paratha
• Zeleninový salát z jáhlového proso
• Proso Sathumaavu Laddu
• Perlové proso a Green Gram Pesarattu
• Celozrnné palačinky z mnoha proso

Můžete získat 100% přírodní proso přípravy, jako je proso z mouky naklíčených prstů, směs proso pro zdraví Sathumaavu, směs proso proso, organická proso, nudle proso a barnyardské proso.

21. Bobule

Bobule jsou krásné a to může být jeden z důvodů, proč je děti milují! Bobule mají ale také vysoký obsah vlákniny, přičemž v každé polovině šálku jsou na prvním místě maliny. Borůvky mají 1,8 gramu na půl šálku a jahody 1,5 gramu vlákniny na půl šálku. Děti budou milovat jahodové banánové pyré, zatímco děti budou milovat tyto recepty:

• Jahodové sušenky
• Jahodové lassi
• Jahodové banánové palačinky
• Jahodové jogurtové muffiny

Můžete si také prohlédnout náš seznam receptů na zdravé jahody pro kojence a děti.

(Potraviny v níže uvedeném seznamu jsou vhodné pro Děti starší jednoho roku)

22. Celozrnný chléb

Bílý chléb se vyrábí z obilí, které má odstraněné otruby, což znamená, že neobsahuje vlákninu. Celozrnný chléb však zahrnuje otruby a má plátek asi 2 gramů vlákniny. Takže sendvič se dvěma plátky vám dá 4 gramy! Zde je několik receptů, které můžete vyzkoušet s celozrnným chlebem:

• Domácí celozrnný chléb
• Hung Curd Sandwich
• Tricolor Sandwich
• Křupavý kokosový sendvič s chutney
• Paneer sendvič
• Tricolor Bread Sushi Rolls
• Easy Bread Rolls
• Banana Coconut French Toast

23. Celozrnné těstoviny

Stejně jako celozrnný chléb jsou nyní stále více dostupné také celozrnné těstoviny. Půl šálku vařených celozrnných těstovin obsahuje 2 gramy vlákniny a navíc je plnější než běžné těstoviny. Kombinujte s jinými vegetariáni s vysokým obsahem vlákniny a máte jídlo! Podívejte se na tyto recepty na těstoviny pro děti:

• Polévka Minestrone s těstovinami
• krémové zeleninové těstoviny
• recept na zeleninové těstoviny
• indické Style Macaroni

Kromě těstovin si můžete také prohlédnout naši nabídku 100% přírodních nudlí z celých zrn a proso.

24. Hnědá rýže

Bílá rýže má odstraněný vnější obal, a proto není tak plnící jako hnědá rýže. Šálek hnědé rýže má slušných 3,5 gramu vlákniny a skvěle se hodí ke všem ostatním ingrediencím od zeleniny po kuře! Podívejte se na tyto recepty na hnědou rýži pro děti:

• Okra rýže
• zeleninová smažená rýže Paneer
• zeleninová rýže koriandr
• zvon Rýže smažená na pepři
• Rýže ze zeleniny a sóji
• Hnědé rýžové vločky Kheer
• Hnědá rýže Poha
• Hnědé rýžové kotlety
• Kokosová rýže

25. Ječmen

Ječmen musí být Supermanem s vysokým obsahem vlákniny. Díky neuvěřitelným 32 gramům vlákniny v šálku loupaného ječmene snadno pomůže postarat se o vaše vláknové potřeby pro celý den! Ječmen lze použít mnoha způsoby, jak najdete v našem seznamu receptů na ječmen pro kojence a děti.

26. Celozrnná obilovina

Cereálie jsou jednou z nejjednodušších věcí, jak nakrmit děti na snídani. Koneckonců, jediné, co musíte udělat, je servírovat trochu mléka! Cereálie zakoupené v obchodě jsou však proslulé tím, že mají vysoký obsah cukru a málo vlákniny. Můžete to snadno napravit domácími cereáliemi, které mají v ½ šálku asi 9 gramů vlákniny. Zde je několik možností, které můžete vyzkoušet:

• Čokoládová müsli
• Ovocná a ořechová granola
• Kukuřičné lupínky s mlékem a medem

27. Sušené fazole

Sušené fazole řeší dva běžné výživové nedostatky indických dětí – bílkoviny a vlákninu. Luštěniny jako rajma a chana mají 12-16 gramů vlákniny na porci a také neuvěřitelně plní! Zde je několik receptů, které můžete vyzkoušet se sušenými fazolemi:

• Rajma Dosa
• naklíčená můra fazole Frankie
• Rajma Veggie Quesadillas
• Rajma Sandwich
• Zdravá fazolová polévka
• Kuřecí chilli vhodné pro děti
• Chickpea Veggie Palačinky
• Pečená cizrna

Nezapomeňte, že nakličování sušených fazolí znásobuje jejich výhody, protože zvyšuje jejich biologickou dostupnost jejich živin.

28. Semena granátového jablka

Semena granátového jablka vypadají jako malé drahokamy a z hlediska výživy určitě jsou!Tato malá červená semínka mají 3 gramy vlákniny v pouhém půl šálku a děti je milují kvůli té dávce sladkosti, kterou mají. Děti mohou vyzkoušet šťávu z granátového jablka, zatímco děti si mohou pochutnat na těchto receptech:

• Bezvaječný jablečný koláč s granátovým jablkem
• ovocný pudink bez cukru
• Sathumaavu Dahi Papdi Chaat
• Kukuřičné vločky s mlékem a medem
• Domácí džus ze zácpy

29. Kukuřice

Kukuřice je oblíbené jídlo u dětí, pravděpodobně proto, že je často spojováno s prázdninami a výlety venku. Je to jeden z těch shovívavostí, které jsou ve skutečnosti zdravé! Půl šálku vařené kukuřice obsahuje 1,8 gramu vlákniny. Zde je několik jednoduchých receptů, které můžete s kukuřicí vyzkoušet:

• Fritters Sweet Corn Fritters
• Baby Corn Fritters
• Sweet Corn Vegetable Soup
• Smažená rýže s kukuřicí
• Salát ze sladké kukuřice
• Sýrové kukuřičné kuličky

30. Ořechy a semínka

Téměř všechny ořechy a semena jsou nabité vlákninou, a to je skvělé, protože věci můžete přepínat pomocí různé odrůdy. Mandle mají nejvíce vlákniny, s více než 3 gramy v jedné porci, zatímco arašídy mají více než 2 gramy. Pokud má vaše dítě alergii na ořechy, můžete místo toho vyzkoušet dýňová semínka nebo slunečnicová semínka. Podívejte se na tyto recepty s ořechy, které můžete vyzkoušet:

• Dort a ořechy Cooker Cake
• domácí arašídové máslo
• smíšené ořechy a Poha Laddu
• Pistáciové a rozinkové kokosové sušenky
• Domácí mandlové mléko
• Mandlové sušenky
• Datle mandlového mléčného koktejlu
• Bez pečiva Brownies s Suché ovoce
• No Cook Suché ovoce Modak
• Suché ovoce Jaggery Energetické tyčinky
• Suché ovocné koule

Zde je několik recepty se semínky:

• Pečené sušenky Ragi se sezamovými semínky
• Data Chia Seeds a Meruňka Laddu
• Data Sesame Seeds Laddu

Tipy pro krmení dětských jídel s vysokým obsahem vlákniny:

• Přepněte své běžné zrno na celé zrno, jako je například nahrazení maidy atta nebo bílé rýže hnědou rýží
• Ujistěte se, že v každém jídle je ovoce a zelenina.
• Místo ovocného džusu se rozhodněte pro celé ovoce.
• Přidejte sušené ovoce nebo ořechový prášek do vařených pokrmů nebo do těsta, těsta nebo smoothies
• Přidejte ovoce, ořechy a semena do jogurtu, cereálií nebo ovesných vloček
• Přidejte zeleninu jako salát do sendvičů
• Zajistěte, aby děti pily dostatek vody spolu s potravinami s vysokým obsahem vlákniny

Potraviny s vysokým obsahem vlákniny přidávejte do stravy dítěte postupně, přičemž množství pomalu zvyšujte. Při zavádění nového jídla pro kojence vždy dodržujte třídenní pravidlo. Příliš mnoho vlákniny může způsobit nadýmání nebo plyn, stejně jako bolesti břicha. Když kupujete jídlo, které tvrdí, že obsahuje hodně vlákniny, pečlivě si přečtěte štítek. Vláknina je uvedena v seznamu „Celkových sacharidů“ jako „Dietní vláknina“. Skutečně bohatá strava by měla obsahovat nejméně 3 gramy vlákniny na porci.

Pamatujte, že Světová zdravotnická organizace doporučuje výlučné kojení po dobu prvních šesti měsíců a před tím není potřeba přidávat vlákninu. Pokud se během této doby zdá, že má dítě zácpu, může matce pomoci jíst některá jídla s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou švestky.