30 sýrů s vysokým obsahem bílkovin: Které nabízejí nejvíce?

Poslední aktualizace 17. října 2020 Michael Joseph

Existují různé druhy sýrů a ty všechny mají velmi odlišné vlastnosti.

V této příručce se budeme zabývat možnostmi nejvíce bohatými na bílkoviny.

Zde je 30 nejlepších sýrů s vysokým obsahem bílkovin.

Poznámka: Většina údajů o výživě pochází z centrální databáze USDA FoodData. U dvou norských sýrových výrobků je zdrojem dat norská databáze složení potravin – kliknutím na očíslované odkazy zobrazíte primární zdroj dat.

1) Gammelost

Gammelost obsahuje více bílkovin než jakýkoli jiný sýr s 54 gramy na 100 gramů (1).

2) parmezán (tvrdý)

Tvrdý parmezán je vynikajícím zdrojem bílkovin a poskytuje 10,1 gramů p er typické porce (2).

3) Pecorino Romano

Pecorino Romano je další italský sýr, který nabízí vysoké množství bílkovin: devět gramů na unci (3).

4) Mozzarella (bez tuku)

Všechna Mozzarella je přiměřeně dobrým zdrojem bílkovin, ale beztučná odrůda nabízí nejvíce.

Protože neobsahuje žádný tuk, netučný sýr Mozzarella nabízí vynikající množství bílkovin na kalorii: 22,4 gramů p 100 kalorií (4).

5) Jarlsberg (Lite)

Jarlsberg je norský sýr bohatý na živiny a nízkotučná odrůda „Lite“ nabízí značné množství bílkovin: 31 gramů na 100 gramů (5).

6 ) Kozí sýr (tvrdý)

Existuje několik odrůd kozího sýra , ale možnosti tvrdého věku mají tendenci nabízet podstatný zdroj bílkovin v dávce 8,7 gramů na porci (6).

7) Gruyère

Gruyère je sýr bohatý na bílkoviny ze Švýcarska a na jednu porci poskytuje 8,5 gramu bílkovin (7).

8) Monterey Jack (nízkotučný)

Monterey Jack je oblíbený sýr bohatý na bílkoviny z Ameriky. Nízkotučná odrůda nabízí pouhých 8 gramů na porci (8).

9) Cheddar (snížený obsah tuku)

Pravidelný čedar je dobrým zdrojem bílkovin, ale nejvíce ho nabízí odrůda se sníženým obsahem tuku, se 7,8 gramy na porci (9).

10) ementál

Ementál neboli „švýcarský“ sýr je také známo, nabízí asi 7,6 gramu bílkovin na porci (10).

11) Fontina

Fontina je italský sýr, který poskytuje něco přes 7 gramů bílkovin na porci (11).

12) Provolone

Provolone je další italský sýr bohatý na bílkoviny a poskytuje o něco více než 7 gramů bílkovinna porci (12).

13) Manchego

Manchego má ve srovnání s jinými sýry poměrně nízký obsah kalorií a také relativně vysoký obsah bílkovin, a to 7,8 gramů na 100 kalorií (13).

14) Pinconning

Pinconning je populární sýr z Michiganu ve Spojených státech a obsahuje 25% bílkovin podle hmotnosti (14).

15) Blue Stilton

Blue Stilton je lahodný modrý sýr, který nabízí hodně nutričně – je to dobrý zdroj bílkovin a poskytuje 7 gramů na porci (15).

16) Edam

Edam je jeden z celosvětově nejpopulárnějších sýrů a je také jedním z nejbohatších na 7 gramů na unci (16).

17) Double Gloucester

Double Gloucester je populární britský sýr, který nabízí 7 gramů bílkovin na typickou porci (17).

18) Comte

Sýr Comte je francouzský sýr, který dodává 25 gramů bílkovin na 100 gramů (18).

19) Gouda

Gouda je jedním z nejznámější sýry na světě a poskytuje jen něco málo přes dokonce gramy bílkovin na porci (19).

20) Muenster (s nízkým obsahem tuku)

Vzhledem k tomu, že Muenster s nízkým obsahem tuku má ve srovnání s většinou sýrů nízký obsah kalorií, nabízí jeden z nejlepších poměrů bílkovin na kalorie 9,1 gramů na 100 kalorií (20). / p>

21) Tilsit

Tilsit je jemný švýcarský sýr, který má přiměřeně vysoký obsah bílkovin, a to na pouhých 7 gramů na porci (21).

22) Colby Jack

Colby Jack je jedním z nejoblíbenějších amerických sýrů a nabízí 6,8 gramu bílkovin na porci (22).

23) Colby

Pravidelný Colby obsahuje jen méně než 24 gramů bílkovin na 100 gramů (23).

24) Cheshire

Cheshire je drobivý sýr s přiměřeně vysokým obsahem bílkovin: 6,6 gramů na unci (24).

25) Pimento

Pimento je sýrový výrobek vyrobený ze sýra, majonézy, a pimentos. Překvapivě je relativně hustý na bílkoviny a nabízí přibližně 6,3 gramu na porci (25).

26) Roquefort

Roquefort je populární francouzský sýr a poskytuje něco přes 6 gramů bílkovin na unci (26).

27) Havarti

Havarti má poměrně vysoký obsah tuku, ale je také přiměřeně vysoký také v bílkovinách, se 6 gramy na porci (27).

28) Limburger

Limburger je poloměkký holandský sýr, který obsahuje přibližně 20% hmotnostních bílkovin (28).

29) Tvarohový sýr (s nízkým obsahem tuku)

Tvaroh nemusí obsahovat nejvíce bílkovin na gram, ale je jednou z nejlepších možností výběru bílkovin na kalorie. Typická půl šálku nízkotučného tvarohu poskytuje 14 gramů bílkovin (29).

30) Quark

Quark je další měkký sýr s nízkým obsahem tuku a vysokým obsahem bílkovin a nabízí 13 gramů bílkovin na porci půl šálku (30).

nejvyšší obsah bílkovin v jedné porci

Pro větší pohodlí je zde uveden obsah bílkovin v každém sýru v tomto článku seřazený podle množství bílkovin, které sýr nabízí v jedné porci.