31 zdravých mexických receptů na přípravu

Těchto 31 zdravých mexických receptů je těch, z nichž se můžete cítit dobře, ať už slavíte Cinco de Mayo, Taco Úterý nebo jen váš průměrný týden v noci.

31 jednoduchých nápadů na mexický recept

Šťastný květen! Cinco de Mayo se rychle blíží, a přestože opravdu nepotřebuji výmluvu nebo určený den, abych si mohl vychutnat mexické recepty na jídlo, určitě skočím na dovolenou, která mě povzbuzuje k oslavě tím, že budu jíst taco nebo dva! Jste se mnou?

Mexické jídlo je jedno z mých oblíbených a důkazem je počet receptů zde na blogu, jako je můj oblíbený guacamole na pomalý vařič Chile Verde, na plněné pasillové papriky zde v mém receptu archiv. Ale dnes se opíráme o naše zdravější hlavní jídlo a to je místo, kde přichází těchto 31 nápadů na mexickou večeři.

Těchto 31 jednoduchých mexických jídel je přátelských k všední noci (mnoho z nich můžete připravit v pouhých 30 minut), s nízkým obsahem sacharidů a plné chudých bílkovin a zeleniny. Navíc existuje několik mořských plodů a vegetariánských možností. Bez viny, snadné recepty na mexickou večeři, které můžete připravit každou noc v týdnu? Teď to vyžaduje mou oblíbenou margaritu! Protože víte … rovnováhu.

Těchto 31 zdravých mexických receptů je dokonalým způsobem, jak zahájit květen a oslavit, od misek burrito, které vyfouknou Chipotle z vody, až po velké vydatné saláty se všemi fixiny. Cinco de Mayo!

zobrazit více: 70+ nejlepších mexických receptů pro Cinco de Mayo

1. května: One-Pot mexické krevety Orzo s cuketou

FoodieCrush

Jediný hrnec a 30 minut je vše, co potřebujete k tomu, aby bylo toto snadné orzo vyrobené primárně se spížovými sponkami, které už pravděpodobně máte pověšené. Je posetý spoustou zdravých krevet a cukety a je plný skvělých mexických chutí, což z něj dělá jasnou volbu pro každou noc v týdnu!

2. května: Kastrol z mexického kuřecího quinoa

dobře pokovený

kastroly jsou notoricky známé díky nadměrnému obsahu kalorií a sýrů, ale ne tenhle. Je vyroben z bílkovin quinoa, černých fazolí a kuřete a má zdravou zeleninu. A díky řeckému jogurtu a přiměřenému množství sýra je stejně krémová a uspokojivá, jak by kastrol měl být.

3. května: Mexické plněné papriky s nízkým obsahem karbidu

Zdravé sezónní recepty

Plněné papriky jsou dokonalým komfortním jídlem a tyto děti jsou s nízkým obsahem sacharidů a lepku – zdarma, dokonale sýrový a pikantní a spojí se za pouhých 20 minut!

4. května: Zdravé mexické pouliční kukuřičné burrito mísy

Chelsea’s Messy Apron

Tyto barevné burrito mísy, inspirované mexickou pouliční kukuřicí (yaas), jsou bez viny a plné tolika úžasná chuť.

5. května: Salát Kale Taco s praženou limetkovou vinaigretou Jalapeño

Hraje dobře s máslem

Tento kapustový salát představuje to, co by všechny kapustové saláty měly být (naprosto vydatné, chutné a ano, zdravé). Tenhle je nabitý medovým chipotle kuřecím masem, černými fazolemi, kukuřicí, ředkvičkami, rychlým pico de gallo, sýrem pepřového jacku a praženou limetkovou vinaigretou z jalapeño, která bude vaším novým oblíbeným letním salátovým dresinkem, a je to chovatel v naší knize .

6. května: Grilované krevety Tacos s avokádovým krémem

Freutcake

Znáte vrtačku – teplé počasí znamená grilovací sezónu a tyto krevetové tacos se strouhaným zelím a avokádovým krémem rozhodně stojí za to zapálit gril. Krevety jsou předem marinovány ve směsi citrusů a rumů (hm, ano, prosím) a vše se spojí za méně než 30 minut.

7. května: Mleté turecké tacos v hlávkovém salátu obalené limetkovým krémem z koriandru

Radostné zdravé jídlo

Přemýšlejte mimo tortillu s těmito mletými krůtami a salátové tacos s rajčaty, avokádem a super osvěžující koriandrovou limetkovou pěnou, která je lahůdkou.

8. května: Snadné chilaquiles s vejci

FoodieCrush

Snídaně k večeři nikdy nechutnala tak dobře. Tato toužící klasika obsahuje tortilla chipsy, výtok z vajec a autentickou omáčku enchilada, která vám srazí ponožky. Navíc může být na vašem stole za méně než 20 minut.

9. května : Kuřecí a bílé fazole Enchiladas s krémovou salsou verde

Skinnytaste

Slova enchiladas a světlo mohou ve skutečnosti existovat ve stejné větě.Plněné strouhaným kuřecím masem, bílými fazolemi a zelenými chilli a přelité omáčkou ze zeleného chilli enchilada a dostatečným množstvím sýra, jsou na místě.

10. května: DIY Burrito Bowl

Oh She Glow

Tato bezlepková a veganská burrito mísa je pro vegany a masožravci. Je to snadné, zdravé, plné a zcela univerzální (zkuste rýži quinoa nebo květák místo tradiční hnědé nebo bílé rýže nebo si namíchejte typ fazolí, které používáte). Ať děláte cokoli, rozhodně si nenechte ujít avokádo-limetkovou omáčku!

11. května: Okamžitý hrnec Chipotle Chili

Můj příběh o jídle

Toto super chutné chilli chipotle s chutí chutná, jako kdyby strávil celý den vaření na sporáku, ale trvá jen 30 minut v okamžitém hrnci.

12. května: Meal Prep Carnitas Burrito Bowls

Fit Foodie Finds

Vezměte si v neděli hodinu a připravte tyto lahodné mísy na rychlé a zdravé obědy nebo večeře po celý týden. Carnitas můžete vařit v pomalém sporáku a během vaření si připravte limetkovou rýži z koriandru, nakrájejte salát a připravte si fazole a kukuřici.

13. května: Grilovaný chili limetový kuřecí fajitový salát

Cafe Delites

Vypusťte těžký cukr tortilly a udělejte z fajitas velký, vydatný a zdravý salát. Tenhle srší chutí, zejména díky něžným kuřecím stehnám v chili-limetkové marinádě, která slouží jako vinaigretta, praženým paprikám a cibuli a chladnému krémovému avokádu.

14. května: Salát z černých ryb Taco

Chef De Home

Tento naložený salát má vše, co máte na rybích tacos rádi – vločky, zčernalé ryby, šťavnatá rajčata, avokádo, fazole, červená cibule, jalapeño, pražená kukuřice, koriandr a čili tortilla, vše na smíšeném lůžku z hlávkového salátu a kelu. A nezačněte ani s avokádovým limetkovým dresinkem cotija.

15. května: Čerstvý Huevos Rancheros

Cookie a Kate

Pokud je v nabídce huevos rancheros, objednáváme jej. Toto vegetariánské jídlo může být oblíbenou volbou na snídani a brunch, ale máme ho moc rádi, jíme ho stejně často na večeři. A se spoustou bílkovin ze smažených černých fazolí a perfektně sázeným vejcem nás to vždy naplní.

16. května : Honey Chipotle Chicken Bowls

How Sweet Eats

Tato marináda z chipotle s medem se stala jedním z našich oblíbených způsobů, jak ochucovat kuře na grilu. Spárované s nadýchanou kokosovo-limetkovou quinoou a čerstvým a pikantním salátem jsou tyto kuřecí mísy perfektní lehkou, ale vydatnou letní večeří, po které toužíme.

18. května: Pečený květák a tacos z černých fazolí

Dej mi nějakou troubu

V těchto zdravých vegetariánských tacos najdete kurkuma pražený květák, černé fazole, avokádo a krémová tahini-limetová pěna, kterou si rozhodně budete chtít dát na všechno.

19. května : Fiesta Chili Lime Kuřecí salát s mangovou avokádovou salsou

Little Spice Jar

Marinované chilli-limetové kuře, avokádo, mango salsa a grilované červené papriky přinášejí mega chuť tomuto uspokojivému salátu, který je tak chutné, že se ani nemusíte oblékat.

20. května: Zčernalé ryby Tacos se smetanovou avokádovou omáčkou

FoodieCrush

Tyto rybí tacos ve stylu Baja Cajun s kořením jsou plněné chladem a osvěžením hing avokádo a tatarská omáčka z koriandru, drcené zelí a čerstvé koriandr, výhled na pláž a cerveza nejsou zahrnuty (ale rozhodně doporučeno).

21. května: Skinny Refried Bean & Kuřecí Enchiladas s domácí omáčkou Enchilada

Ambiciózní kuchyně

Tyto fazole a kuřecí enchilady byly odlehčená několika jednoduchými vylepšeními, jako jsou pečená a drcená kuřecí prsa (místo kuřecího masa s kuřecím masem, které má více kalorií a tuku), méně sýra a čerstvé černé fazole, funkce a nádherně autentická domácí omáčka enchilada, která vás bude slibovat už nikdy nepoužívat věci zakoupené v obchodě.

22. května: Hovězí a ořešák Squash Enchiladas

FoodieCrush

Pomalý hrnec hovězího masa s mexickou příchutí dává těmto slaným enchiladám začátek, se zdravou dávkou ořešáku, který doplní jeho zdravější stránku. Dejte jim ještě lehčí sousto, pokud se vám na sýru bude líbit – pokud můžete.

Minutka o 23:20 minut Zčernalá krevetová fajitas

Recipe Critic

Fajitas krevety hodné restaurace za pouhých 20 minut? Jsme tam.

24. května: Vegetariánské čili

Krásná mísa

Maso vám nebude chybět v tomto vydatném, výživném a kouřovém 3-fazolovém chilli, vyrobeném z rajčat pečených na ohni, opečených ancho chili papričkách, zelenině a kapustě.

25. května: Skinny Taco salát

dobře pokovený

zapomeňte na mokrý, nevýrazný ledový salát a mastné mleté hovězí taco saláty, které jste dříve znali, protože tohle je zdravější (a chutnější) proměna. Vyrobený z chudé mleté krůty, černých fazolí, křupavých tortillových proužků, rajčat, avokáda, křupavého římského salátu a dresingu řecké jogurtové salsy (ano, prosím), bude tento taco salát vaším novým oblíbeným.

26. května: Mexické kuře s pomalým hrnecem

Dva hrášky a jejich lusky

Tento pomalý hrnec rozdrcený příprava kuřete trvá pouhých 10 minut a je ideální pro vaši další DIY burrito misku, tacos, salát, nachos a další.

27. května: Mexické grilované kuřecí tacos

RecipeTin Eats

Odvážná marináda přináší grilovanému kuřecím masům úžasnou chuť v těchto mexických pouličních jídlech inspirovaných pouličním jídlem. I když přeskočíte taco část, udělejte. tento. kuře, protože všechno je o té marinádě, zlato.

28. května: Cizrna Salát z kukuřičné fiesta

Štěstí z vaření

Tento 30minutový vegetariánský salát (mimochodem snadno připravený veganský) začíná záhonem křupavé římské révy, která je poté přelita křupavými tortillovými proužky , kořeněný cizrnu, kukuřici, poblano pepř, avokádo a sýr cotija a hodený s citrónovo-medovým dresinkem.

29. května: Pečené kuře ve stylu Enchilada

The Harvest Kitchen

S tímto jednoduchým kuřecím masem s nízkým obsahem karbidu, pečené s černé fazole, kukuřice, rajčata a domácí omáčka enchilada. Vše je doplněno sýrem, zelenou cibulkou, koriandrem a černými olivami a jeho výroba by vážně nemohla být jednodušší.

30. května: Grilovaný steak Tacos

FoodieCrush

Steak nemusí být drahý. Tyto tacos vyžadují flank steak – levný, ale mimořádně chutný střih, který je ideální pro grilování. Steak je marinovaný v kořeněné, pikantní citrusové omáčce adobo, takže je pěkný a něžný a srší chutí. Doplňte tacos nasekanou cibulí a rajčaty, sýrem cotija, avokádem, čerstvým koriandrem, avokádem a lisováním limetky, a budete opravdu žít správně.

31. května: Mexický Cobbův salát

Co je vaření Gaby

Klasický cobb dostane mexického roztočte se s tímto zcela nabitým, ale zdravým receptem na salát. Má rozdrcený římský kořen, kořeněné restované krevety, černé fazole, sýr, guac a pico de gallo a my jsme mohli tento salát vážně jíst každý den.

Ještě více mexických receptů na přípravu

Hledáte ještě více mexických receptů na jídlo? Zde je několik mých oblíbených z archivů FoodieCrush:

• Chicken Taquitos
• Beyond Easy Chicken Mole Enchiladas
• Slow Cooker Smoky Pulled Pork Tacos
• Just Like Taco Bell Tacos
• The Best Steak Fajitas

Děkujeme, že jste se zastavili a navštívili FoodieCrush. Máte co říci nebo požadavek na zaokrouhlení receptu, který vám usnadní večeři? Rád bych od vás slyšel. Zašlete mi e-mail na adresu nebo mi dejte vědět v komentářích níže.

Posíláme dobré e-maily. Přihlaste se k odběru FoodieCrush a nechte si každý příspěvek plus exkluzivní obsah pouze pro naše předplatitele doručit přímo do vaší e-mailové schránky.

Sledujte mě na Instagramu, Facebooku, Pinterestu a Twitteru a získejte další inspiraci FoodieCrush.

Jako vždy vám děkuji za čtení a podporu společností, se kterými spolupracuji, což mi umožňuje vytvářet pro vás jedinečnější obsah a recepty. V tomto příspěvku mohou být odkazy affiliate partnerů, z nichž dostávám malou provizi. Všechny názory jsou vždy moje vlastní.

SaveSave

SaveSave

SaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSave

SaveSaveSaveSave

SaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSave

SaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSave

SaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSaveSaveSave

SaveSaveSaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSaveSaveSave

SaveSave

SaveSaveSaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

Sdílení je péče!