7 vedlejších účinků jablečného octa některé vedlejší účinky.
To platí zejména ve velkých dávkách.
Přestože jsou malé množství obecně jemné a zdravé, jejich přílišné užívání může být škodlivé a dokonce nebezpečné.
Opožděné vyprazdňování žaludku
Jablečný ocet pomáhá předcházet špičkám cukru v krvi tím, že snižuje rychlost, kterou jídlo opouští žaludek a vstupuje do dolního zažívacího traktu. To zpomaluje jeho absorpci do krevního řečiště (9).
Tento účinek však může zhoršit příznaky gastroparézy, což je běžný stav u lidí s diabetem 1. typu.
V gastroparéze nervy v žaludku nepracují správně, takže jídlo zůstává v žaludku příliš dlouho a není vyprazdňováno normální rychlostí.
Mezi příznaky gastroparézy patří pálení žáhy, nadýmání a nevolnost. Pro diabetiky 1. typu, kteří mají gastroparézu, je načasování inzulínu s jídlem velmi náročné, protože je těžké předpovědět, jak dlouho bude trávení a vstřebávání jídla trvat.
Jedna kontrolovaná studie zkoumala 10 pacientů s diabetem 1. typu a gastroparéza.
Pitná voda se 2 lžícemi (30 ml) jablečného octa významně prodloužila dobu, po kterou jídlo zůstalo v žaludku, ve srovnání s pitnou vodou (10).
Sečteno a podtrženo:
Ukázalo se, že jablečný ocet zpomaluje rychlost, kterou jídlo opouští žaludek. To může zhoršit příznaky gastroparézy a ztížit kontrolu hladiny cukru v krvi u lidí s diabetem 1. typu.
Trávicí vedlejší účinky
Apple jablečný ocet může u některých lidí způsobit nepříjemné zažívací příznaky.
Studie na lidech a zvířatech zjistily, že jablečný ocet a kyselina octová mohou snižovat chuť k jídlu a podporovat pocit plnosti, což vede k přirozenému snížení příjmu kalorií (11 , 12, 13).
Jedna kontrolovaná studie však naznačuje, že v některých případech může chuť k jídlu a příjem potravy klesnout v důsledku zažívacích potíží.
Lidé, kteří konzumovali nápoj obsahující 25 gramů (0,88 oz) jablečného octa uvádělo menší chuť k jídlu, ale také výrazně větší pocity nevolnosti, zvláště když byl ocet součástí nápoje nepříjemně chutnajícího (14).
Sečteno a podtrženo:
Jablečný ocet může pomoci snížit chuť k jídlu, ale může také způsobit pocity nevolnosti, zejména pokud jsou konzumovány jako součást nápoj se špatnou chutí.
Nízká hladina draslíku a ztráta kostní hmoty
O účincích jablečného octa na krev neexistují žádné kontrolované studie. hladiny draslíku a zdraví kostí v současné době.
Existuje však jeden případ nízké hladiny draslíku a ztráty kostní hmoty, který byl přičítán velkým dávkám jablečného octa užívaného po dlouhou dobu.
28letá žena konzumovala denně po dobu šesti let 250 ml jablečného octa zředěného ve vodě.
Byla přijata do nemocnice s nízkou hladinou draslíku a dalšími abnormalitami v chemii krve (15).
Navíc této ženě byla diagnostikována osteoporóza, stav křehkých kostí, který je zřídka vidět u mladých lidí.
Lékaři, kteří ženu ošetřili, věří, že velké denní dávky jablečného octa vedly k vyluhování minerálů z jejích kostí, aby tlumily kyselost její krve.
Rovněž poznamenali, že vysoká hladina kyseliny může snížit tvorbu nové kosti.
Množství jablečného octa bylo v tomto případě samozřejmě mnohem více, než by většina lidí vypila za jediný den – plus, dělala to každý den po mnoho let.
Sečteno a podtrženo:
Existuje jedna případová zpráva o nízké hladině draslíku a osteoporóze pravděpodobně způsobené nadměrným pitím jablečného moštu. ocet.
Eroze zubního skloviny
Bylo prokázáno, že kyselé potraviny a nápoje poškozují zubní sklovinu (16).
Nealkoholické nápoje a ovocné šťávy byly široce studovány, ale některé výzkumy ukazují, že kyselina octová v octě může také poškodit zubní sklovinu.
V jedné laboratorní studii byla sklovina ze zubů moudrosti ponořena do různých octů s hodnotami pH v rozmezí od 2,7–3,95. Ocety vedly ke ztrátě minerálů ze zubů o 1–20% po čtyřech hodinách (17).
Důležité je, že tato studie byla prováděna v laboratoři, nikoli v ústech, kde sliny pomáhají tlumit kyselost. Existují nicméně důkazy, že velké množství octa může způsobit zubní erozi.
Případová studie rovněž dospěla k závěru, že těžký zubní kaz u 15leté dívky byl způsoben konzumací jednoho šálku (237 ml) nezředěného jablečný ocet denně jako pomoc při hubnutí (18).
Sečteno a podtrženo:
Kyselina octová v octě může oslabit zubní sklovinu a vést ke ztrátě minerály a zubní kaz.
Popáleniny hrdla
Jablečný ocet má potenciál způsobit popáleniny jícnu (hrdla).
A přehled škodlivých tekutin, které děti náhodně spolkly, zjistil, že kyselina octová z octa byla nejčastější kyselinou, která způsobovala popáleniny v krku.
Výzkumníci doporučili, aby byl ocet považován za „silnou žíravinu“ a byl uchováván v dětských bezpečnostních nádobách (19).
Neexistují žádné publikované případy popálení hrdla samotným jablečným octem.
Jedna případová zpráva však zjistila, že tableta jablečného octa způsobila popáleniny poté, co se udržela v krku ženy. Žena uvedla, že po dobu šesti měsíců po incidentu pocítila bolesti a potíže s polykáním (20).
Shrnutí:
Kyselina octová v jablečném octě způsobila popáleniny v krku u dětí. Jedna žena zažila popáleniny v krku poté, co se jí v jícnu usadila tableta jablečného octa.
Popáleniny kůže
Kvůli silně kyselé povaze může jablečný ocet také způsobit popáleniny při aplikaci na pokožku.
V jednom případě došlo u 14leté dívky k erozi nosu po aplikaci několika kapek jablečného octa k odstranění dvou krtků, na základě protokolu, který viděla na internetu (21).
U jiného šestiletého chlapce s více zdravotními problémy došlo k popáleninám nohou po jeho matka mu ošetřila infekci dolních končetin jablečným octem (22).
Existuje také několik neoficiálních zpráv o popáleninách způsobených aplikací jablečného octa na kůži.
Sečteno a podtrženo:
Byly hlášeny případy popálení kůže v reakci na léčbu krtků a infekcí jablečným octem.
Interakce s léky
S jablečným octem může interagovat několik léků:
- Léky na cukrovku: Lidé, kteří užívají inzulín nebo léky stimulující inzulín a ocet, mohou mít nebezpečně nízkou hladinu hladiny cukru v krvi nebo draslíku.
- digoxin (lanoxin): Tento lék snižuje hladinu draslíku v krvi. Užívání v kombinaci s jablečným octem by mohlo příliš snížit draslík.
- Některá diuretická léčiva: Některé diuretické léky způsobují, že tělo vylučuje draslík. Aby se zabránilo příliš nízkému poklesu hladiny draslíku, neměly by se tyto léky konzumovat s velkým množstvím octa.
Sečteno a podtrženo:
Některé léky mohou interagovat s jablečným octem, včetně inzulínu, digoxinu a určitých diuretik.