Máte rádi nádivku, ale potřebujete možnost bez lepku? Co takhle možnost bez mléčných výrobků a vajec? Máme vás kryté.
Když denně balíte obědy, můžete nashromáždit spoustu chlebových krust a kousků chleba ze sendvičů. Uložím svůj do skladovacího sáčku v mrazáku, abych mohl připravit domácí bezlepkové krutony, strouhanku a nádivku. Tady je další skvělý způsob, jak tyto chlebové kousky znovu použít a vyrobit něco, co je vhodné pro alergiky i chutné!
Tento recept jsem vytvořil bez přidaných vajec nebo mléčných výrobků, ale uvedl jsem oba způsoby, abyste si ho mohli vyrobit aby vyhovovaly potřebám vaší rodiny. Pokud použijete typ chleba, který vyhovuje vašim alergiím, můžete si ho nechat zcela bez vajec nebo bez mléčných výrobků. Chléb, který moje rodina používá, je bez lepku, mléčných výrobků, sóji a ořechů. Podávejte to na dovolenou s obří krůtí nebo na rodinné večeře s marinovaným vepřovým masem. Jablka mu dodávají sladkou soustu, která se výborně promíchá s vaším jídlem.
Alergenní příchuť z bylinkového jablka
- Autor: MOMables
- Kuchyně: večeře
Ingredience
- 1 lněné vejce (1 lžíce mletého lnu + 3 lžíce teplé vody (nebo 1 vejce, pokud to alergie dovolí)
- 8 šálků kostek a kousků chleba
- 2 šálky nakrájených jablek, 1/2 palce kousky
- ½ červené cibule, nakrájené na kousky
- 2 celerová žebra nakrájená na kostičky
- ½ lžičky soli
- 2 čajové lžičky kořenící směsi italské
- ¼ šálek veganské máslové pomazánky nebo tyčinky, změkčené (nebo máslo, pokud to vaše alergie dovolí)
- 1 šálek kuřecího vývaru
- ¾ šálku jablečného džusu
Pokyny
- Předehřejte trouba na 350 F. Potřete pekáč 13 × 9 palců postřikem a odložte stranou.
- Pokud děláte lněné vejce, v malé misce smíchejte lax a vodu a necháme asi 10 minut stranou, dokud nevytvoří gelovitou pastu.
- Ve velké misce smíchejte chléb, jablka, cibuli a celer a poté přidejte sůl a koření .
- Nalijte máslovou pomazánku, vejce, vývar a jablečný džus. Dobře promíchejte, dokud nejsou chlebové kousky pokryty.
- Rovnoměrně nalijte do pekáče. Pečte 30 až 35 minut.