salám a sýr Pita
Tento poslední nápad na oběd s batohem bez kuchaře je překvapivě dobrý! Nevypadá to jako nejlepší sendvič na světě, ale věřte mi, slaný salám chutná na stezkách tak dobře!
Salám na batoh
Salám se obvykle vyrábí z vepřového masa které byly fermentovány a sušeny. Může zůstat stabilní při pokojové teplotě po dlouhou dobu, což je skvělé pro batohy.
Nechtěli byste si vzít typické obědové maso na výlety s batohem, protože se může snadno ochladit bez chlazení. Salám na druhou stranu není.
Ve výše uvedeném videu jsem měl balíček předem nakrájeného salámu, ale pro delší výlety na batůžku doporučuji koupit salám, který nebyl předem nakrájený. Bude to trvat déle.
Tento salám právě tady je opravdu dobrý a velký batoh pro batůžkáře!
Budete si to muset v zapadákově uříznout sami. K tomu obvykle používám svého Leathermana – buďte opatrní!
Nejlepší sýr na batoh
Další věc, kterou si musíte pro tuto pita zabalit, je sýr. Při batohu je nejlepší vyhnout se měkkým sýrům, protože se rychleji zkazí.
Tvrdší sýry, jako je čedar, parmazán a gouda, jsou pro batohy lepší, protože mají nižší obsah vlhkosti. Nejlepší je také vyhnout se předem rozdrceným sýrům pro batohy, protože jsou obvykle více vystaveny vzduchu a vlhkosti.
Cheddar je nejlepší sýr pro batohy a v těchto pitách funguje skvěle. Obvykle kupuji jednotlivě balené čtverce nebo mozzarellové tyčinky s nízkou vlhkostí pro batohy.
Vezmu je na 3-4denní výlety a neměl jsem problémy se znehodnocením. Použijte svůj zrak a čich, abyste věděli, jestli se něco pokazilo. Sýr nekonzumujte, pokud jsou na něm známky plísní nebo zápachu.
Ale jak jsem řekl, při batohu s tvrdšími sýry jsem zatím neviděl žádné znehodnocení.
Nyní, pro sestavu pita:
Poslední 2 věci, které pro tuto pita rád přinesu, jsou jednotlivé balíčky hořčice a majonézy. Obvykle přicházejí s deli sendvičem a jsou skvělé pro batůžkáře, protože jsou malé a nepotřebují žádné chlazení.
Lze je zakoupit na Amazonu ve velkých případech, ale pokud chcete jen jeden nebo dva na výlet s batohem, doporučuji se zeptat místního lahůdkáře, jestli si můžete příště dát sendvič!
Osobně potřebuji pouze jednu majonézu a jeden hořčičný balíček na osobu, takže požádat místní lahůdku o další balíček je obvykle nejjednodušší a nejlevnější možnost.
Jakmile budete připraveni k obědu, vše, co musíte udělat, je vytlačit balíčky hořčice a majonézy do pity, navrstvit pár kousků sýra a salámu a to je vše!
Je to tak rychlé, jak si vzít přestat s turistikou, a přestože je tento sendvič jednoduchý, je opravdu chutný, zvláště pokud si dáte dobrý salám!