Po obzvláště českém týmovém obědě v ústředí Gousto před několika týdny vyšlo najevo, že nikdo nemůže souhlasit s velmi důležitou věcí: Jak se zbavíte česnekového dechu? Ani vyhledávání na Googlu se nezdálo s ničím přesvědčivým – zdálo se, že téměř cokoli a všechno bylo prosazováno jako lék na česnekový dech…
Rozhodli jsme se, že existuje jen jeden způsob, jak zjistit, co vlastně zbaví se vůně česneku – vyzkoušeli bychom to. Po trochu výzkumu (a překvapivě vzrušené debatě) jsme vybrali 6 z nejpopulárnějších léků, které jsme mohli najít online, a připravili náš nepříliš vědecký experiment.
Toto byl experiment:
- Zavázali jsme oči milému chlapovi jménem Lewis a donutili jsme ho hrát hudbu na sluchátka, aby nic neviděl ani neslyšel (viz – velmi vědecké věci)
- 6 dobrovolníků sežere plátky syrový česnek na toastovém chlebu
- Každý dobrovolník si poté zvolí lék, který vyzkouší a dýchá na nešťastného testovaného subjektu.
- Lewis hodnotí úspěch každého léčení
Poznámka: Lewisovi jsme po experimentu nabídli profesionální pomoc, ale zdá se, že se ve skutečnosti uzdravil docela dobře.
Celý náš test si můžete prohlédnout ve videu níže:
Takže ho máte – byly výsledky takové, jaké jste očekávali? Určitě tam bylo několik překvapení, která jsme neviděli přicházet! Podívejte se na níže uvedenou tabulku a podívejte se na všechny výsledky v pořadí podle účinnosti:
Opravné prostředky:
Apple
Proč jsme si to vybrali: Studie z roku 2014 provedená vědci na Ohio State University a publikovaná v časopise Journal of Food Science uvádí, že konzumace jablka sníží účinnost česnekového dechu. Zdá se, že oxidační enzym v jablkách může deodorizovat sulfidy v česneku.
Fungovalo to ?: Z naší (sice méně vědecké) studie – ne moc dobře.
Hodnocení léčby: 3 / 10
Petržel
Proč jsme si vybrali: Petržel je jedním z tradičnějších léků na česnekový dech. Pohodlně je to také bylina, která se poměrně často objevuje v receptech s česnekem. S čerstvou bazalkou a čerstvou mátou, která se také doporučuje jako lék na česnekový dech, jsme si vybrali petržel, která obecně zastupuje čerstvé bylinkové kúry.
Fungovalo to ?: Absolutně. Tester však tyto věci opravdu kousl. Možná něco bude maskovat česnekový dech, když se tak bude jíst! (Kromě mléka: viz níže).
Hodnocení léčby: 9/10
Zelený čaj
Proč jsme si jej vybrali: Zelený čaj byl považován za velmi účinný dočasný deodorant na zápach z úst, ve studii z roku 2008 v časopise Journal of Nutrition Science and Vitaminology. Také jsme opravdu chtěli, aby tenhle fungoval, i když jen proto, aby nám dal další důvod pít toho víc!
Fungovalo to ?: Trochu, ale není to zázračný zázračný lék, o kterém jsme si mysleli, že by mohl být .
Hodnocení léčby: 5,5 / 10
Citron
Proč jsme si jej vybrali: Jistě citron, plný kyseliny citronové, by dokázal něco očistit páchnoucí dech? Četné studie toho tolik naznačovaly. Navíc je vždy zábavné vidět někoho sát citronový klín.
Fungovalo to ?: Jak se dalo očekávat, citron byl docela dobrý lék na česnekový dech! Vzhledem k tomu, že restaurace často zásobují klíny nápoji nebo ozdobami, je také nejjednodušším prostředkem, jak se dostat do rukou, pokud jste na rande.
Hodnocení léčby: 7/10
Ústní voda Proč Předpokládali jsme, že ústní voda bude nejintenzivněji mátovým řešením, následované kartáčováním zubů a žvýkačkami, takže šlo o první.
Fungovalo to ?: Není překvapením, že ústní voda odvedla dobrou práci. I když jeho účinky nemusí trvat tak dlouho, určitě existuje důvod, proč se nám to zdálo jako zřejmá volba!
Hodnocení léčby: 7,5 / 10
Mléko
Proč jsme si to vybrali: Studie z roku 2010 – opět publikovaná v časopise Journal of Food Science – zjistila, že vysoký obsah vody a tuků v mléce může pomoci deodorizovat AMS (Allyl Methyl Sulphide, sloučenina v česneku, jejíž lámání trvá nejdéle) dolů) molekuly v česneku. Ale mléko a česnek, opravdu? Měli jsme pochybnosti.
Fungovalo to ?: Výsledkem našeho testu bylo rozhodné ne – kombinované účinky způsobily, že se česnekový dech mnohem zhoršil a vytvořil zápach „krémové česnekové omáčky“. Samotný popis je dost na to, abychom se cítili nevolně.
Hodnocení léčby: 0/10
Co si myslíte o našem experimentu? I když nebudeme předstírat, že jde o nejvědečtější test tam doufáme, že vám dá inspiraci pro příště, když vám česnekový dech může zkazit večer.