Rio mělo na opačných koncích kasina dva bufety: World Carnival, pravidelný bufet a Village Seafood Buffet. Oba byli docela příšerní. Bufet z mořských plodů měl dobrou pověst, ale od doby, kdy si tuto reputaci získal, drasticky poklesl na kvalitě.
Nedávno byl uzavřen Village Seafood Buffet, který se stal rozšířením světového karnevalu. Za dalších patnáct dolarů získáte přístup do sekce s mořskými plody na konci řady World Carnival. Existuje samostatný řádek pro samostatný vchod, ale pokud si koupíte bufet s mořskými plody, budete mít přístup také na celý světový karneval.
Když zaplatíte za mořské plody, otisknou vám ruku trochou humr v neviditelném inkoustu, jako noční klub. U vchodu do speciální sekce kontroluje společnost Seafood Nazi při každém vstupu vaše ruční razítko.
Sekce mořských plodů vypadá malá, ale nenechte se zmást: je plná dobrého jídla. Není to starý bufet Village Seafood přesunut na nové místo; jídlo zde je nyní opravdu skvělé.
Začněme krabovými stehýnky. Pokud jste si přečetli moje recenze formou bufetu, víte, že mě miluji nějaké krabí nohy. Dávám přednost celému, horkému a dušenému stehnu, ale většina bufetů je nabízí jen studená a předpolená. Je mnohem snazší podávat krabí stehýnka na ledě; pokud jim podáváte horké, převařování je skutečnou možností a čím déle sedí v servírovacím koši, nadměrně se vaří. Bufet, kde se podávají studené krabí stehýnka, je může podle potřeby jednoduše rozložit a nemusíte si s tím dělat starosti.
Většina bufetů se studenými krabími nohama je za vás na požádání zahřeje ponořením do horké vody. Výsledkem jsou převařené krabí stehýnka s velkou chutí. Je lepší je jíst jen studené.
V Riu zahrnují nohy studeného kraba královský krab i sněhový krab, což je neobvyklé a velmi vítané (dokonce i Bellagio má královského kraba jen o víkendech). Nohy jsou velké, plné masa a velmi chutné. Ale také v nabídce jsou horké, celé, napařené nohy sněhových krabů – a to je místo, kde to začne být zajímavé. Tyto krabí nohy jsou dokonale uvařené. Jsou velké, jsou masité a vůbec nejsou převařené. Jsou to nejlepší krabí nohy, jaké jsem kdy měl v bufetu.
Nevýhodou je, že někdy byl servírovací koš prázdný a vyprázdnil se poměrně rychle. To je ve skutečnosti dobrá věc, protože, jak jsem řekl, pokud sedí příliš dlouho, skončí převařené. Stojí za to čekat.
Když se přesunete ke studeným mořským plodům, oloupaný koktejl s krevetami (na rozdíl od starého bufetu Village Seafood) a krevety jsou velké a dobře uvařené. Na ledu jsou krabové drápy Jonáš, mušle a lastury. Na poloviční skořápce jsou ústřice, které, i když jsou vítány, mohou být mezi zasunutím a talířem příliš dlouhé. Můžete si dát tuňáka, lososa a tilapii sashimi a salát z tuňáka.
Nehledejte nevyhnutelné sushi v kvalitě supermarketu. Pokud chcete, je k dispozici v hlavní sekci World Carnival, ale tato sekce s mořskými plody se neobtěžuje s kuchyní, které ve městě doslova žádný bufet nefunguje.
Smažená část obsahuje ústřice, mušle a kalamáry, které mohou být trochu mastné, ale stále jsou dobrý. Vedle nich jsou ale ústřice Rockefeller, které jsou vynikající. Existuje „humří směs“, která je ve skutečnosti langostino, ale stále chutná (a která v poslední době zahrnuje i skutečné drápy z humra). Různá jídla z mořských plodů jsou nadprůměrná a stojí za to je vyzkoušet – jediným zklamáním byl humr mac- a – sýr, který byl většinou mac a sýr a ne moc humra.
Kromě docela skvělé sekce o mořských plodech máte také přístup k plnému bufetu World Carnival, kterému se zde nebudu věnovat; přečtěte si o tom v mé samostatné recenzi. V zásadě se neobtěžujte. V sekci o mořských plodech je spousta skvělých věcí, které vám pomohou připravit si jídlo, a World Carnival nepřidá nic, o čem by se dalo psát.
Ve skutečnosti má Světový karneval také krabí nohy – horký, dušený sněhový krab – ale oni ‚ jsem malý, převařený a smutný. Hlavní žebro je převařené a nepostřehnutelné a s mořskými plody, které se šíří před vámi, je to ztráta kalorií. Výběr dezertů není inspirativní. Držte se sekce s mořskými plody a buďte šťastní.
Večeře z mořských plodů byla 48 $ za týdenní noc. Pokud jste obyvatelem Nevady, uveďte své ID se slevou 25% (ale ne o víkendu, kdy je cena také vyšší). Pokud uzavřete smlouvu „Hrajte o bufet“ s programem Total Rewards, kde získáte 50 bodů z hazardu za den a získáte bufet zdarma, musíte zaplatit příplatek 25 $, abyste jej mohli použít pro Rio Seafood, což je více než navýšení z běžné ceny World Carnival.
Všechny bufety snižují kvalitu, dokud se nevyhnutelně nezavřou a přestavují, aby začaly znovu. Rio Seafood tento cyklus právě restartoval. Zkuste to, dokud je to stále skvělé.