Autor: Hillary Heckler, Venkovská farma a domov
Málo plodin se vyplatí pěstovat stejně jako brambory. Od sledování jejich malých očí, která se otevírají a vynořují z půdy po výsadbě, až po vrchol kolem základny rostlin, aby viděli, jak se tvoří první hlízy, aby konečně sklidily bohatou úrodu čerstvých brambor … bez ohledu na to, zda je to vaše první nebo 50. plodina, celý proces je magický. Máte otázky? Máme odpovědi….
Vážený taterku,
Co je to „semeno“ brambor?
S výjimkou šlechtitelů rostlin množíme brambory vegetativně nebo nepohlavně; brambory stejné odrůdy jsou geneticky identické s jejich rodiči. Takže „semeno“, které najdete při pěstování brambor, vypadá jako brambor. Existuje však několik významných rozdílů, které oddělují sadbové brambory od těch, které najdete v obchodě.
Nejprve byla většina brambor v obchodě ošetřena inhibitorem výhonků, který brání bramborovým očím od vývoje při skladování a na polici. Sadbové brambory NIKDY neošetřujte inhibitory klíčení. To samo o sobě může být rozdíl mezi úspěšným pěstováním brambor nebo ne.
Zadruhé, jakékoli brambory, které si koupíte, by měly být ZDARMA CERTIFIKOVANOU CHOROBOU. Brambory určené k prodeji na osivo jsou před získáním státem vydaného osvědčení „bez výskytu chorob“ testovány na skupinu chorob. Jakékoli šarže semen, které mají pozitivní test, nejsou certifikovány a nejsou prodávány. Bez tohoto ujištění byste mohli nevědomky vnést do své plodiny a půdy nemoci, které by mohly přetrvávat mnoho let. Pokud tedy rádi pěstujete brambory, neriskujte výsadbu semen z pochybných zdrojů, protože neexistuje způsob, jak vědět, co jiného budete pěstovat.
Mohu si z úrody brambor uložit své vlastní semeno?
Nedoporučoval bych to. Není to tak, že to nelze udělat, že to nelze udělat dobře tady na jihovýchodě, aniž by to mělo za následek významná rizika. Mezi rizika patří přenos chorob ze uloženého osiva na další plodinu a ztráta osiva při skladování, protože hlízy nejsou technicky zralé.
Semenné brambory byly vypěstovány do fyzické dospělosti, což znamená, že byly před sklizní vyléčeny v zemi a lze je úspěšně skladovat, aby se vytvořila úroda pro příští rok. Všimnete si, že většina sadbových brambor pochází ze severních zeměpisných šířek, jako jsou Colorado, Idaho a Maine. Toto podnebí má takové počasí, jaké brambory potřebují k produkci vysoce kvalitních semenných plodin bez chorob.
Brambory, které pěstujeme na jihovýchodě, jsou považovány za „nové“ brambory, bez ohledu na jejich velikost, protože jsou sklizeny z rostlin, které jsou stále naživu. Tyto „nové“ brambory mají velmi křehkou slupku, snadno se poškodí a nebudou se v zemi léčit kvůli horku letních půd. Naštěstí pro nás, jsme tu jen pro zboží a stále si můžeme vychutnávat kvalitní brambory na jídlo, ne-li na osivo.
Jaké hnojivo mám použít na brambory a kolik?
Před přidáním čehokoli do půdy ZÍSKEJTE ZKOUŠKU PŮDY. Stejně jako solení polévky, jakmile je sůl uvnitř, nemůžete ji vyjmout. Stejná zásada platí pro úpravy zemědělské půdy. Jak víte, co potřebujete, pokud nevíte, co máte? Testování půdy vám na tyto otázky odpoví a na základě vašich výsledků poskytne doporučení ohledně míry změn. Severní Karolína nabízí bezplatné testování půdy od dubna do listopadu; od prosince do března jsou půdní testy 4,00 USD za vzorek, což je stále výhodná cena. Zastavte se v místní kanceláři pro kooperativní rozšíření nebo ve venkovské farmě & Domov, kde získáte krabice na vzorky půdy a pokyny, jak odebrat vzorek půdy.
Brambory upřednostňují následující podmínky:
- pH: mezi 5,0 – 6,5; nižší pH minimalizuje bramborovou strup
- Půda, která byla připravena & doplněna kompostem & Makronutrienty (fosfor & Draslík) následující podzim
- Žádný aktivní rozklad zelené hmoty!
- Nezasazujte do půdy, která byla v posledních 3–12 měsících na louce nebo na pastvinách. Drátoví červi se nacházejí v sod & a mohou při krmení zničit vaši úrodu. Počkejte, až tráva zmizí. & jste pracovali s obděláváním půdy, abyste narušili jejich životní cyklus.
Brambory musí také jíst!
Brambory odstraní následující živiny v půdě na 1 000 čtverečních stop nebo na akr.
Tato čísla představují 100% čistý N-P-K; mějte na paměti, že když se podíváte na změny půdy, čísla, která vidíte, představují procento N, P nebo K v daném vaku. Například 50 # pytel (10-10-10) má po 5 # N-P-K; zbytek hmotnosti tvoří materiály, které nejsou N, P nebo K.
Tyto živiny budete muset pravidelně měnit, doplňovat, mulčovat, kompostovat nebo kompostovat.Sledujte své zdraví a úrodnost půdy pravidelným testováním půdy a pomocí doporučení pro testování půdy zjistěte, co je třeba přidat a v jakém množství.
Další vyšetřování pro zvědavé:
Postupujte podle tohoto odkazu pro vysvětlení makro a mikroživin v půdě, co poskytují plodině a jak se v rostlině projevují nedostatky.
Kolik bych měl zasadit?
Kolik chcete jíst nebo prodat? Začněte s požadovanou librou a pracujte zpět, pokud není problém s prostorem, nebo začněte s prostorem, který máte k dispozici, a vypočítejte, kolik osiva budete potřebovat k nákupu.
Zde jsou základní podrobnosti, abyste mohli zjistěte, kolik chcete vypěstovat …
Hmotnost semenných brambor:
1 ½ – 2 oz.
Malé sadbové brambory lze vysazovat tak, jak jsou
Větší sadbové brambory je třeba nakrájet na několik kusů
Počet ok na jeden semeno:
Alespoň jeden, více je lepší
Osivo rostlin očima nahoru
1 libra semenných rostlin 6’– 8 ‚postel
Rozteč rostlin:
8 ”-12” mezi standardními odrůdami
12 „-16“ mezi odrůdami s prstem
Výsadba menšího výnosu menších brambor
Výsadba dále od sebe přináší výtěžek větších brambor
Výnos: váha semen 1:10 na libru sklizené plodiny
Pokud se pěstují v dobře vyvážené půdě, brambory obvykle produkují v poměru 1:10 vysazeného osiva k vyskladněné úrodě brambor. Pokud jsou vaše výnosy vyšší, skvělá práce !! Vaše půda je ve skvělé kondici & tatéři vám děkují za její hojnost. Pokud jsou vaše výnosy nižší, může to být odrůdová charakteristika nebo známka toho, že je ve vaší půdě něco nevyváženého. ZÍSKEJTE ZKOUŠKU PŮDY, která vám pomůže zjistit, co má v půdě nedostatek, abyste se mohli přizpůsobit pro své další výsadby.
Jak pěstujete brambory?
2-6 týdnů před výsadbou:
Brambory upřednostňují půdu, která byla na podzim pozměněna pomocí vašeho pozměňovacího návrhu & / nebo kompostu . Někteří pěstitelé pokryjí jarní bramborové záhony plodinou řepky / řepky, ovsa nebo ječmene, což udrží půdu přes zimu, ale bude snadné ji zabít a zapracovat před výsadbou brambor. Jiní pěstitelé dávají přednost tomu, aby jarní bramborové záhony nechali ladem a bez plevelů, aby se co nejdříve dostali na pole. Ať už si zvolíte jakoukoli metodu přípravy postele, brambory NECHCÍ být vedle aktivního rozkladu zelené hmoty. Mezi orbou a výsadbou nechte čas, aby se zelená hmota rozpadla; 2–6 týdnů je vhodný časový rámec.
2 týdny před výsadbou:
Na jihovýchodě obvykle brambory vysazujeme v březnu. Zvažte probuzení brambor v polovině února zeleným pučením několik týdnů před výsadbou. Položte celé sadbové brambory jednu nebo dvě vrstvy hluboko do krabice a poté je nechejte na teplém a tmavém místě o teplotě 60 – 85 stupňů, abyste povzbudili jejich oči k popu. Při manipulaci s nimi buďte opatrní, abyste nezlomili naklíčené oči.
Je čas zasadit !! Den:
Připravte si osivo:
Nasaďte brambory o hmotnosti 1 ½ – 2 oz. nemusíte řezat. Semeno přes 2 oz. lze krájet na menší kousky; za svůj cíl považujte velikost & / váhu vejce. Snažte se mít na každé semeno alespoň 2 oči; jeden udělá, pokud je to vše, co najdete. Brambory můžete krájet jakýmkoli způsobem, abyste toho dosáhli. Při řezání se vyvarujte řezání očí, pokud můžete. Někteří lidé rádi nechají před vysazením kousky osiva vyschnout. To není nutné, ale můžete, pokud chcete. Jakmile jsou vaše semínka rozsekána, jste připraveni zasadit.
Připravte půdu:
Vykopejte ve své posteli výkop hluboký přibližně 4 “–6“; trojúhelníkové nebo standardní motyky fungují dobře. Položte kousky semen očima nahoru do výkopu na 8 ”-12” pro standardní odrůdy brambor a 12 ”-16” pro odrůdy s prsty. Možná budete chtít pokapat páskou do výkopu vedle vašich sadbových brambor, abyste šetřili vodu a zajistili, že veškerá voda, kterou vydáte, se dostane k vaší úrodě, a ne k vašim plevelům. Zakryjte osivo (a odkapávací pásku, pokud se používá) několika centimetry zeminy a lehce ji utlačte…. A máte hotovo!
Proč kopíte brambory?
Téměř každý ví, že byste měli brambory kopat, ale každý ví proč?
Hilling brambory přináší následující výhody:
Weed Management:
Na jihovýchodě se brambory pěstují od března do května do července, v závislosti na odrůdových dnech do splatnost. Víte, co dalšího roste od března do července… .WEEDS !! Ach, plevele … Budete je muset jakkoli zvládnout, můžete také pokračovat a kopat ty tatry v tomto procesu. Hilling vykořenění plevelů, když budete tahat půdu kolem rostlin brambor.
Kontrola kvality:
Existuje velmi důležitý důvod, proč udržujeme brambory ve tmě. Pokud jsou brambory vystaveny slunečnímu záření, začnou fotosyntetizovat a pod kůží produkují zelený pigment. Tato „ekologizace“ JE TOXICKÁ vůči všemu, co ji jí !! Je to skvělá strategie pro brambory, aby se vyhnuli konzumaci, ale není pro nás tak skvělá, pokud plánujeme sklizeň jedlé plodiny.Hilling brambory zajistí, že formující se hlízy jsou plně pokryty půdou a jsou chráněny před slunečními paprsky. Pokud tedy na hranici půdy uvidíte nějaké brambory, nezapomeňte je okamžitě zakrýt, aby nedošlo k jejich ozelenění.
Odvodnění:
Brambory potřebují vodu, ale ne musí sedět v kaluži. V závislosti na počasí a typu vaší půdy můžeme rostlinám brambor zajistit lepší odvodnění pravidelným vytahováním půdy kolem rostoucích stonků. Silné deště stékají do uliček a pryč od brambor.
Zvýšení výnosu:
Toto je na bramborách zdaleka nejzajímavější…
Brambory tvoří dva druhy stonků; jeden pro nadzemní růst, na kterém vidíme listy; jeden pro růst pod zemí, na kterém najdeme hlízy. Pokrytím rostoucích listových výhonků půdou vytváříme více podzemních stonků. Jakmile je část stonku pohřbena půdou, vytvoří hlízotvorné stonky, které pak vytvoří brambory. Super, co? Z naší strany trochu záludný, ale fascinující pozorovat. To je také důvod, proč si můžete na rostlinách při sklizni všimnout brambor různé velikosti; čím déle byl podzemní stonek pod zemí, znamená to větší velikost brambor a vaše předchozí hillingové aktivity. Brambory můžete kopat 1-3krát za sezónu / plodinu. Stačí uvolnit okolní půdu v posteli a zatáhnout kolem listů a stonků. Pokuste se stoupat, než stonky dorostou příliš dlouho a začněte se propadávat. Pokaždé, když budete kopcovat, měli byste kolem rostlin vytáhnout 2–6 ”nové půdy. V určitém okamžiku se vaše kopce už nemohou zvednout; přestat s házením & nechat rostliny dělat si své věci až do sklizně.
Kolik vody brambory potřebují a kdy?
Brambory potřebují v různých dobách různé množství vody, aby mohly co nejlépe produkovat. Obecně brambory potřebují 1–2 palce vody týdně; to by mohlo být zajištěno dešťovými událostmi nebo vy, abyste rozdíl vyrovnali
Potřeba vody pro vaši plodinu po celou dobu její životnosti je něco podobného…
- Výsadba na 30 dní: Voda nemusí být vysoká ani kritická
- 30-60 dní: Voda zásadní pro vegetativní růst a časnou tvorbu hlíz
- 60-90 dní: Voda zásadní pro objem hlíz
- 90-120 dnů: Vrchy začínají žloutnout a odumírat . Voda potřebná, ale ne nadměrně před sklizní
Jak víte, kdy jsou brambory připraveny ke sklizni?
Různé odrůdy brambor mají různé dny do splatnosti (DTM). Nejlepší je identifikovat odrůdu, kterou pěstujete, a její DTM, abyste získali představu o tom, kdy bude vaše plodina připravena ke sklizni. Počítejte dny od výsadby a zjistěte cílová data sklizně na odrůdu brambor.
Vždy se můžete trochu prohrabat, abyste viděli, jak se věci vyvíjejí. Nové brambory budou obecně přítomny do 60. dne; budou malé a křehké. Můžete si vzít pár, pokud už nemůžete déle čekat !! Většina odrůd bude mít hlízy dobré velikosti, které jsou připraveny ke sklizni do 90 dnů.
Na jihovýchodě jsou půdy v létě příliš horké, než aby se z nich mohly pěstovat skvělé brambory. Odrůdy s DTM delší než 120 dnů se nedoporučují. Vystřelte, abyste měli všechny své tatery hotové nejpozději do konce července, abyste dosáhli nejlepší kvality.
Jak sklízíte brambory?
Kopat, zlato, kopat !!
Pokud pěstujete v malém měřítku, není nic výhodnějšího než ruční vykopání vaší bramborové plodiny. Kopací vidlice nebo široká vidlice fungují velmi dobře.
Začněte podél nejvzdálenějších okrajů postele, abyste své špičky nepromarnili. Uvolněte půdu kolem kopce a odhalte své krásy.
Brambory nechte na podložce uschnout ne déle než 30 minut a potom je jemně nasbírejte do krabic nebo košů. Skiny budou v tomto okamžiku křehké a snadno se poškodí.
Zvažte sběr brambor do košů nebo krabic, do kterých je chcete uložit, aby se minimalizoval počet případů, kdy je musíte zpracovat. Před jejich zabalením také zvažte jejich zařazení do různých velikostí v terénu; menší brambory se dehydratují dříve než větší; jejich hodnocení umožňuje snadné použití těch, které nejdříve nevydrží příliš dlouho.
Všechny brambory skladujte na chladném tmavém místě, dokud nebudete připraveni je sníst nebo prodat. Bezbariérové skladovací místo je zásadní pro to, aby brambory „nezezelenaly“. NEJEDEJTE zelené brambory; obsahují toxin, který je škodlivý pro centrální nervový systém. Jakékoli zelené brambory by měly být zlikvidovány. Žádná zelená? Žádný problém.
Jak dlouho bude moje sklizeň skladovat?
Pamatujte, že brambory vypěstované na jihovýchodě budou pravděpodobně sklizeny před letním horkem a nebudou mít šanci se v zemi vyléčit. To znamená, že kůže bude velmi křehká a brambory neudrží tak dlouho, jako ty, které mohou plně vyzrát a vytvrdit v zemi. Můžete očekávat, že jihovýchodní plodiny budou skladovány 1-3 měsíce, v závislosti na odrůdě, velikosti brambor a podmínkách skladování.Za poslední 3 měsíce se brambory mohou začít dehydratovat a zhoršovat jejich kvalita.
Co jí moje rostliny brambor?!? & Co s tím mohu dělat?
Ochrana před škůdci začíná dříve, než se škůdci objeví, a pokračuje dlouho po sklizni plodiny. Pochopení toho, co škůdci mají, potřebují a přitahují, vám pomůže se správou ve vaší zahradě nebo na farmě.
Mezi obecné zásady ochrany proti škůdcům patří:
- Nedávejte jim to, co potřebují_ střídejte plodiny, aby se neobjevili přezimovaní dospělí, aby našli svoji oblíbenou plodinu, která čeká na je
- skaut !! 2 není problém; 2 000 je problém. Existuje šance, že vám prospěšný hmyz pomůže zvládnout vaše hmyzí škůdce, takže se nechytejte velkých zbraní, dokud je opravdu nepotřebujete.
- Určete nejzranitelnější životní fáze škůdce, abyste byli nejúčinnější možnosti léčby_ vajíčko, larvy, kukla, dospělí
- Ručně sbírejte nebo rozdrťte_ dospělí, vajíčka & larvy v maximální možné míře, když se vydáte na průzkum zda plodinu potřebujete ošetřit či nikoli.
- Ořízněte plodinu vhodným pesticidem_ Vyberte si správný produkt pro správného škůdce. Uvědomte si neúmyslné účinky používání pesticidů na jiné populace hmyzu nebo zvířat. Zaměřte se na problémové oblasti a aplikujte přesně to, co je potřeba k ošetření tohoto prostoru / plodiny.
U brambor jsou nejběžnějšími hmyzími škůdci Colorado Potato Beetles & Klikněte na Brouci / Drátoví červi.
Brouci bramboroví se živí listy brambor jako larvy a mohou opravdu poškodit horní části mladých rostlin brambor, někdy vám setí výsadbu, pokud se nic nedělá pro jejich kontrolu.
Možnosti organického ovládání zahrnout:
- Ruční sběr dospělých & larev; rozdrťte je, vhoďte do vody, abyste jim zabránili odletět & / nebo je nakrmit kuřaty
- rozdrtit vejce; zkontrolujte spodní strany listů
- produkty Spinosad; pokud se vaše populace CPB vymkne kontrole, spreje Spinosad jsou extrémně účinné při odvracení populací larev. Spinosad je bakterie, která ovlivňuje nervový systém hmyzu a končí smrtí.
Wire Worms & Click Beetles jsou jedno a totéž; drátěný červ je juvenilní fází dospělého Click Beetle. U některých druhů drátěných červů může trvat 5 let, než se z nich stane dospělý klikatý brouk! Drátoví červi se živí pod zemí nově vyklíčenými semeny a stonky. Klikněte na brouky, kteří se živí pylem, nektarem a dalším hmyzem, jako jsou mšice. Hummmm, tento larvální „škůdce“ má své zásluhy jako dospělý. Pojďme pracovat s drátěným červem. Nejvyšší koncentrace červů se vyskytují v trávníku nebo na trávníku. Vyhneme-li se výsadbě brambor do oblastí, které se nedávno vyskytly v hajzlu, můžeme účinně zabránit negativním účinkům drátu na naše plodiny. Jen počkej. Je to tak snadné!