Tento recept na Champurrado je pikantní a teplý a já zbožňuji, jak to vypadá, když se podává s vířením silné smetany a posypeme skořicí. Tak hezké a soooo chutné!
Tradiční šampaňské je mexická čokoláda nápoj, který se tradičně pije během prázdnin a Dias de Los Muertos.
Čím se tento čokoládový nápoj liší?
Jak vidíte, Champurrado Mexicano není jen obyčejný horký čokoládový nápoj. Je super krémový a super hustý!
Řeknu, že to byl nejhustší čokoládový nápoj, jaký jsem kdy měl, a miluji ho!
Vážně! Horká čokoláda už nemůže být silnější!
Jak se vyrábí tradiční champurrado?
Tradiční mexické champurrado se vyrábí z masa de maiz, masa harina nebo kukuřičné mouky. Stejně jako mnoho tradičních receptů může být vyroben různými způsoby.
Mnoho receptů Champurrado obsahuje skořici, vanilku, anýzové semínko, pomerančovou kůru a další. Mnoho receptů obohacuje Champurrado a přidává vejce, aby ho ještě více zahustily.
Jaký je rozdíl mezi Champurrado a Atole?
Rozdíl mezi Champurrado a Atole je čokoláda.
Jaký je rozdíl mezi horkou čokoládou a Champurradem?
Champurrado se vyrábí z kukuřičné mouky.
Recepty, které se vám mohou líbit:
- Recept Pupusas
- mexický Buñuelos
- mexický recept na pečené brambory dvakrát
Může K výrobě Champurrado používám masa harina?
Ano, můžete použít masa harina k výrobě Champurrado. Tradiční champurrado se vyrábí s pinole, ne masa harina. Neváhejte jej použít, pokud ho máte po ruce. Jelikož však nejde o běžnou přísadu, masa harina je skvělou náhradou.
Co servírovat mexickému Champurrado?
Champurrado můžete podávat s churros, tamales a dokonce i alkoholem.
Jak připravit Champurrado
V tomto receptu používáme masa harina, protože je běžnější ji najít. Hispánské produkty najdete v místním obchodě s potravinami piloncillo.
Z jakých ingrediencí se vyrábí Champurrado?
K výrobě horké mexické čokolády budete potřebovat následující ingredience:
- Voda
- Skořicová tyčinka
- Badyán
- Hřebíček
- Mléko
- mexická čokoláda
- Masa harina
- Piloncillo
Nyní, když máte ingredience pro přípravu Champurrada, pojďme začít!
První věc, kterou uděláte, je ohřát hrnec na středním ohni.
Přidejte vodu a piloncillo a dobře promíchejte.
Jakmile smícháte piloncillo a vodu, přidejte skořicovou tyčinku, anýz a hřebíček a nechejte ji vařit asi 10 minut.
Po 10 minutách zlikvidujte všechny koření ze směsi.
Přidejte mléko a mexickou čokoládu a míchejte přísady, dokud se čokoláda nerozpustí.
Po rozpuštění čokolády pokračujte a pomalu přidávejte masa harina a vaříme dalších 10 minut nebo dokud není čokoláda hezká a hustá.
Váš mexický šampaňský je připraven k pití!
recept na champurrado
Nyní, když máte tyto informace o výrobě této lahodné mexické horké čokolády, je čas vytisknout recept s přesnými rozměry. Klikněte na tlačítko tisku níže.
Ingredience
- 1 šálek vody
- 1 skořicová tyčinka
- 1 badyán
- 3 hřebíček
- 4 šálky mléka
- 1 šálek mexické čokolády, nasekané
- ½ šálku masa harina
- ¼ Šálek piloncillo
Pokyny
V hrnci na střední teplotu smíchejte vodu s piloncillo.
Přidejte tyčinku skořice, anýzu a hřebíčku a nechte vařit asi 10 minut.
Zlikvidujte koření.
Přidejte mléko a mexickou čokoládu a vařte a neustále míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí. Vmícháme masa harina a vaříme ještě 10 minut, nebo dokud čokoláda nezhustne.
Informace o výživě:
8
Velikost porce:
1
Množství na porci: Kalorie: 203Celkový tuk: 9gNasycený tuk : 5 g Trans-tuky: 0 g Nasycený tuk: 3 g Cholesterol: 15 mg Sodík: 84 mg Sacharidy: 25 g Vláknina: 2 g Cukor: 11 g Protein: 7 g
Tyto výpočty nemusí být přesné. Požádejte o pomoc odborníka.
Vytvořili jste tento recept?
Zanechte prosím komentář k blogujte nebo sdílejte fotografie na Pinterestu
- Bio
- Poslední příspěvky
Poslední příspěvky od Joyce @ My Stay At Home Adventures (zobrazit všechny)
- 10 Vzácné pokojové rostliny, o kterých jste nevěděli, že je chcete! – 5. února,
- sladké & recept na kuřecí křídla s okamžitým ohněm – 3. února,
- valentýnské peněžní obálky – 1. února ,