Cheese Puffs (Gougeres) (Čeština)

Cheese Puffs – rychlý a snadný recept Gougeres na nafouklé, lehké a vzdušné francouzské sýrové pusinky. Naloženo mozzarellou a parmazánem, tak dobré!

Co je to Gougere?

Gougeres jsou francouzské sýrové pusinky vyrobené z těsta choux a naplněné sýrem. Gougere je můj oblíbený recept na pečení, když toužím po sýrových pusinkách.

Tyto malé balíčky jsou tak dobré a návykové. Naloženo dvěma druhy sýrů: mozzarellou a parmazánem. Jsou nabité nádhernou vůní, chutnou a lahodnou. Prostě je nemohu přestat jíst!

Jiné recepty, které by se vám mohly líbit

  • Brazilské sýrové pusinky
  • cheddarské sýrové pusinky

Jak si vyrobit sýrové pusinky?

Naučil jsem se, jak je vyrobit z Dobrodružství domácího vaření.

Dozvíte se jasné pokyny krok za krokem, takže tento recept na sýr je odolný proti selhání a blázen.

Gougere Ingredience

Pâte a choux těsto nebo choux pečivo je stavebním kamenem sýrových gougerů. Je to vařené těsto s následujícími přísadami:

  • Univerzální mouka
  • horká vroucí voda
  • máslo
  • vejce

Z paštiky se také vyrábí beignety, krémové obláčky, dýňové krémové obláčky, chouquettes a další chutné recepty na pečení.

Kolik kalorií na porci?

Tento recept poskytuje 18 zlatých, nafouklých, lehkých a vzdušné tvarohové kuličky. Každý z nich má pouze 80 kalorií.

Co se k tomuto receptu podává?

Toto jídlo se nejlépe podává jako příloha. Hodí se ke všem hlavním jídlům. Vyzkoušejte tento rychlý a snadný recept. Vyrobte dvě dávky, protože zmizí během několika minut!

Pro zdravé jídlo a snadnou večeři ve všední noci vám doporučuji následující recepty.

5 tajemství na 20 minut večeře

Získejte triky pro rychlé & snadné jídlo!

Čas přípravy 20 minut
Doba vaření 30 minut
Celkový čas 50 minut

Ingredience

  • 3/4 šálku vody
  • 5 lžic nesoleného másla (70 g)
  • 1/2 čajová lžička soli
  • 1/8 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
  • 1 šálek hladké mouky
  • 4 velká vejce
  • 3/4 šálku strouhaného sýr mozzarella
  • 1/4 čajové lžičky mleté italské petrželky
  • 1/2 šálku strouhaného parmezánu

Pokyny

  1. Předehřejte troubu na teplotu 220 ° C. Vyložte plech na pečení pergamenovým papírem.
  2. Na pánvi se střední omáčkou přiveďte vodu, máslo, sůl a mletý černý pepř k varu. Přidejte mouku a míchejte, dokud nevznikne těsto. Vařte další 2 minuty, aby těsto vyschlo.
  3. Těsto přeneste do misky a nechte ji mírně vychladnout. Pomalu přidávejte po jednom vejce a míchejte, dokud se dobře nespojí.
  4. Přidejte sýr mozzarella a petrželku, dobře promíchejte. Pomocí 2 polévkových lžící zaokrouhlete každou kouli těsta a vhoďte ji na připravený pergamenový papír. Rozdělte je o 1,5 „-2“. Na vrch posypeme nastrouhaným parmezánem.
  5. Pečeme 10 minut při teplotě 220 ° C a dalších 20-25 minut při teplotě 190 ° C do zlatova. Podávejte teplé.

Poznámky

Pro tento recept můžete použít jakýkoli druh strouhaného sýra nebo bylinky.

Informace o výživě

18 gougerů
Množství v jedné porci Kalorie 80 Celkový tuk 6 g Nasycený tuk 3 g Cholesterol 50 mg Sodík 151 mg Sacharidy 6 g Vláknina 1 g Cukr 1 g Bílkoviny 4 g

60,7Kshares
  • Sdílet
  • Tweet
  • Pin60.7K

Leave a Reply

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *