Čokoládový čipový cookie v šálku

Tento čokoládový čip v šálku je stále jedním z mých oblíbených receptů na mém blogu! Čerstvé domácí čokoládové sušenky, které si můžete připravit v mikrovlnné troubě. Né vážně! Jedná se o jednoduchý recept, který používá stejné přísady jako tradiční čokoládové sušenky, ale jeho příprava a vaření trvá jen pár minut! Poprvé jsem tento recept sdílel před pěti lety a okamžitě se stal virálním, lidé ho milovali a stále ho mají! Je to jeden z mých nejoblíbenějších receptů, takže jsem si myslel, že je čas trochu aktualizovat příspěvek a obrázky.

Začátek rozpuštění lžíce pravého másla v hrnku bezpečném v mikrovlnné troubě. Jen zahřívejte, dokud se máslo nezačne tavit, nemusí být horké. Poté přidejte lžíci bílého cukru ve formě granulí, lžíci pevně zabaleného tmavě hnědého cukru a míchejte, dokud nebude směs dobře spojená. Přidejte 1/8 lžíce čistého vanilkového extraktu a špetku kóšer soli a znovu promíchejte. Poté vmíchejte jeden vaječný žloutek. To je klíč k skvělé struktuře! Vaječný bílek je při vaření v mikrovlnné troubě velmi gumový, takže použijte pouze žloutek.

Poté vmíchejte 1 / 4 šálky univerzální mouky. Lžíci mouky do 1/4 šálku odměrky a vyrovnejte nožem, abyste se ujistili, že mouka není přebalená. Nakonec vmíchejte 2 lžíce polosladkých čokoládových lupínků. V tomto okamžiku budete mít krásné husté těsto na sušenky. Pokud to nevypadá jako těsto na sušenky, vraťte se a zkontrolujte seznam přísad. Jelikož se jedná o jednu porci velikosti porce, mohou změny receptu nebo měření skutečně změnit výsledek cookie.

Jakmile je těsto na pečení hotové, rád na něj před vařením přidám několik dalších čokoládových lupínků. Mikrovlnná trouba po dobu 40 sekund až 1 minuty v závislosti na síle vaší mikrovlnné trouby. Mému vaření trvá 50 sekund. Cookie bude velmi horký, necháme jen mírně vychladnout a podáváme teplý. Nepečte.

5 z 10 hlasů

Čokoládový čip cookie v šálku

Čas přípravy

5 minut

Doba vaření

1 minuta

Porce: 1

Ingredience

• 1TablepoonButter
• 1 lžíce granulovaného bílého cukru
• 1 lžíce pevně zabaleného tmavě hnědého cukru
• 1/8 lžičky čistého vanilkového extraktu
• malá špetka kosherové soli
• 1 vejce Žloutek zlikvidujte vaječný bílek nebo si odložte jiný recept.
• ¼cupof All-Purpose Flour
• 2 lžíce polévky polosladkých čokoládových lupínků a další na polévku

Pokyny

1. Začněte roztavením másla v mikrovlnné troubě. Máslo by mělo být pouze rozpuštěné, nikoli vařící.
2. Přidejte cukry a míchejte, dokud se dobře nespojí.
3. Míchejte vanilku a sůl.
4. Oddělte vejce a přidejte žloutek pouze do šálku. Míchejte, aby se spojily.
5. Lžíci mouky do 1/4 šálku odměrky a zarovnejte nožem, abyste se ujistili, že mouka není přebalená
6. Přidejte mouku do šálku, pak ji znovu promíchejte.
7. Přidejte čokoládové lupínky a nakonec promíchejte.
8. Nyní bude vaše směs vypadat jako těsto na sušenky.
9. Přidejte několik čokoládových lupínků do horní části těsta na sušenky.
10. Vařte v mikrovlnné troubě 40–60 sekund, začněte kontrolovat nevraživost ve 40 sekundách. Můj trvá 50 sekund.
11. Nevařte déle než jednu minutu, stejně jako běžný cookie , toto bude pokračovat v ochlazování. Pokud je cookie suchý nebo koláčový, zkuste méně času.
12. Podávejte teplé.

Původní soubor cookie čokolády můžete vidět v příspěvku poháru zde.

Rád bych, abyste udrželi krok s mými novými projekty a recepty. Můžete mě sledovat na Facebooku a Twitteru. Najdete mě také na Pintu erest, to je moje oblíbené místo, kde bych se mohl pověsit, a rád bych vás tam viděl.