Domácí ananasová šťáva

Domácí ananasová šťáva – osvěžující sladká, trochu pálivá se správným množstvím koláče ze skutečných čerstvých ananasů. Snadné, jednoduché a nabité spoustou živin v každé sklenici. Lahodné tropické potěšení!

Nenechal bych leto projít bez sdílení mého nejoblíbenějšího domácího džusu – Ananasový džus. Tento nápoj, vyrobený z čerstvého ananasu, je lahodně sladký a má správnou rovnováhu mezi poctivostí a štiplavostí. Rádi to naservírujete na snídani, oběd, večírek, večeři nebo v podstatě kdykoli budete potřebovat něco na to, abyste vypili všechna ta lahodná jídla.

Přínosy ananasového džusu pro zdraví

I když ráno miluji svůj mangový džus, ananasový džus – mohu říci – je nejžádanější doma. Vždy si buď koupím již sladký zralý ananas, nebo nechám na pultě syrový, abych dozrál. Ale za tolik let, co jsem tady v USA, není nic tak lahodně sladkého jako ty, které jsem vyrostl v Kamerunu. Ale přesto získáte spoustu zdravotních výhod pouhou konzumací ananasového džusu, ať už je to tak sladký nebo ne. Na koho si mám stěžovat?

Immune System Booster. Výzkum říká, že pouhou konzumací šálku konzervovaného ananasového džusu již získáte 30% denního příjmu vitaminu C. Jak všichni víme, vitamin C je přírodní antioxidant, který posiluje náš imunitní systém.

Snižuje riziko rakoviny. Znáte to, jak vám na ananasu ztuhne jazyk? Je to kvůli bromelainu přítomnému v ananasu, který může bojovat proti volným radikálům a rakovinovým buňkám. Stejný enzym má také potenciál zpomalit nebo zastavit růst rakovinných buněk ve vašem těle.

Protizánětlivé. Až příště odhodíte to ananasové jádro, zamyslete se znovu. Překvapivě, jak se může zdát, některým z nás (včetně mě), ale samotné jádro obsahuje vysoké množství enzymu bromelainu. Kromě výše zmíněných enzymů se také říká, že tento enzym zmírňuje bolesti kloubů a pomáhá při úrazech.

Pomáhá při trávení. Jíst ananas ve všech formách pravidelně vás může také ochránit před problémy souvisejícími s trávením, jako je zácpa, průjem a syndrom dráždivého tračníku.

Jak vybrat správný ananas?

Existuje jen JEDINÉ pravidlo, kterým se roky řídím, pokud jde o výběr správného ananasu, a tak voní. Zralost a svěžest ananasu lze určit vůní jeho základny. Pokud voní sladce a více ananasově (je to dokonce slovo ??? 😄), máte tu správnou. A pokud je bez vůně, ten ananas mohl být sklizen příliš brzy nebo vůbec není tak sladký.

Jak odšťavnit ananas

Poté, co oloupete a odstraníte oči ananasu, můžete svůj ananas odšťavit dvěma způsoby:

• Mixér. Nakrájejte ananas na kousky, v závislosti na velikosti mixéru, a vložte jej do mixéru. Nyní přidejte trochu cukru k oslazení (v závislosti na sladkosti vašeho ananasu) a kostky ledu pro tuto kašovitou strukturu nebo jednoduše nalijte směsnou šťávu na sklenici s ledem. Přidejte vodu v závislosti na tloušťce, které chcete dosáhnout, a míchejte do hladka.
• Ovocný odšťavňovač. Naplňte svůj ovocný odšťavňovač čerstvými kousky ananasu, dokud vám ananas nedojde. Šťávu z ovocné šťávy naservírujte do sklenice.

Jak dlouho vydrží čerstvý ananasový džus?

Nezapomeňte, že čerstvě vymačkaný ananasový džus je rychle se kazící šťáva. A tím to znamená, že jej musíte spotřebovat za 24 hodin.

Mohu pít ananasový džus každý den?

Zatímco ananas je nabitý živinami pro naše tělo, stále je vhodné pít ananasový džus s mírou. Pití ananasového džusu denně by vás mohlo vést k přetížení kalorií a cukru, protože ananas má vysoký obsah cukru.

Kombinace ananasových nápojů

Ananasový džus lze proměnit v spoustu kombinace zábavných nápojů. Tady je pár mých nejoblíbenějších, které si určitě zamilujete, ať už v běžné dny nebo zábavné.

Pina Colada

Ananasový zázvorový džus

Ananas Limonáda

Rum Punch

Tropická Sangria

Nápoj Mimosa

Jak si vyrobit domácí ananasový džus

Ostrým kuchařským nožem odřízněte spodní část ananasu, pokud je to požadováno, odstřihněte horní část a poté odstřihněte silnou vnější vrstvu.

Položte ananas na bok a nakrájejte ananas, odstraňte silnou vnitřní vrstvu ananasu. Nasekejte to na kousky.

Dále přidejte kousky ananasu do kuchyňského robotu nebo do mixéru společně s voda a cukr, pokud jsou použity.

Míchejte do hladkého pyré a jsou v mixu žádné kousky ovoce.

Šťávu přeceďte pomocí jemného síta nebo tenkého plátna. Ujistěte se, že jste ze sýrového plátna vytlačili veškerou šťávu.

Upravte chuť a tloušťku šťávy pomocí dalšího sladidla. Ihned podávejte s kostkami ledu, ozdobte ananasem, citronem nebo mátou.