Kdybych vám o tom řekl v reálném životě…
… je možné, že bych ti mohl plivat na tvář. Samozřejmě ne záměrně … ale je to jen … všechno slintání. Chci říct, PODÍVEJTE se na toho napůl sežraného kvůli nedostatku sebeovládacího sendviče.
A chystám se vám říct něco tak trapného. Udělal jsem je na oběd. To není ta trapná část. Vlastně jsem je nedělal na oběd, ale dělal jsem je během oběda. Chystal jsem se na večeři pryč a chtěl jsem manžela překvapit, když se vrátil domů, protože jeho původní plán byl jíst, kdo ví, co – pravděpodobně obyčejné kuře a buchta – na večeři. A myslel jsem si … jaký lepší způsob, než ho překvapit sýrovými steaky. Protože nevím, jestli jste si všimli … Poslední dva měsíce jsem byl těmito sýrovými steaky posedlý. Špatná posedlost. Nemocná posedlost. Obsedantně posedlá.
Dobře, stále to není ta trapná část. Takže když jsem je připravoval na oběd, myslím, že jsem na jídlo čekal příliš dlouho? No, možná až příliš dlouho, protože jsem celé dopoledne pobíhal a myslel jsem si, že chytím něco lehkého, protože budu na večeři.
Zdá se, že „chytit něco lehkého“ má nový význam. Nyní to budeme interpretovat jako „snězte dva plné sýrové steaky.“
Hm.
Byli tak … tak dobří. Myslím, že ti stěží mohu říct, jak dobří byli. Zabalil jsem je super těsně, což Julie řekla jako * klíč * a kluk … měla pravdu. A pak jsem na ně pokapal více té ostré bílé čedarové omáčky, protože víte, oni to naprosto potřebovali. A pak jsem … šel do města. Tak řečeno.
Po jídle jsem jel také do města … doslova. Šli jsme a viděli Girl’s Only, což bylo docela vtipné, ale trochu mě přimělo myslet, že si musím přidat patnáct let k mému věku, abych si to pořádně užil, aniž bych se kroutil jako trapná ryba, a pak mi způsobil nepříjemné odstíny, protože si opravdu nemyslím že nějaké dívky sedí v jejich … spodním prádle … a mluví o dívčích věcech. Hm, ne. Při spánku jsme vždy měli skutečné oblečení.
Omlouvám se, chlápci.
A hádejte co? Celou noc jsem myslel na sýrové steaky a moje večeře se nemohla srovnávat s tím, jak chutné byly. A jméno? Kuřecí sýrové steaky jsou věc v pořádku? Protože se nezdálo správné ptát se, jestli chcete sýrové kuře. Jako místo cheesesteaku.
Nevadí … Něco se mi líbí.
Chtěli byste lahodné kuřecí kuře?
Domácí kuřecí sýry
Zanechat recenzi „
Ingredience
- kuřecí stehna bez kůže o hmotnosti 2 libry
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 čajová lžička soli
- 1 čajová lžička pepře
- 1 zelený pepř, nakrájený
- 8 uncí ostrého bílého sýra čedar, čerstvě strouhaného
- 1/2 lžíce nesoleného másla
- 1/2 lžíce mouky
- 2/3 šálku půl na půl
- další sůl + pepř podle chuti
- 6 celozrnných celozrnných rohlíků
1 sladká cibule, nakrájená na plátky
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 400 stupňů F.
-
Zahřejte velkou troubu na pečení středně vysoké teplo. Přidejte 1 lžíci olivového oleje. Kuře na obou stranách dochuťte 1/2 lžičky soli a pepře. Vložte do pánve a opečte na obou stranách dozlatova, asi 2 minuty na každou stranu. Po opeření vložte pánev do trouby a pečte kuře po dobu 15 minut. Po dokončení vyjměte a nechte mírně vychladnout, poté na kousky. Snižte teplotu v troubě na 300 stupňů.
-
Zatímco se kuře pečou, ohřejte malé médium v pánvi – nízké teplo a přidejte zbývající lžíci olivového oleje. Přidejte papriky, cibuli, sůl a pepř, za stálého míchání obalte a vařte do měkka, ale ne karamelizujte – asi 6-8 minut.
-
V malém kastrolu ohřejte máslo na středním ohni, dokud nezasychá. Vmíchejte mouku, abyste vytvořili jíšku, vařte, dokud směs nebude zlatavá a vůně poněkud ořechová – asi 2 minuty. Přidejte napůl a napůl a míchejte, dokud mléko nebublá a není husté, poté snižte teplotu na minimum, přidejte asi 5 uncí drceného čedaru a míchejte, dokud nebude směs krémová.
-
Při sestavování rozložte 6 čtverců hliníkové fólie a na každou položte roli. Každou rolku naplňte kuřecím masem, poté pokapejte sýrovou omáčkou a podobně s paprikou a cibulí. Nahoře s hrstkou extra strouhaného čedaru. Roll každý sendvič TIGHTLY – téměř snížit velikost na polovinu. Jakmile jsou všechny sendviče svinuty, dejte je na plech a pečte 10-15 minut. Odstraňte a jezte!
Poznámky
Výživa
Vytvořili jste tento recept?
Určitě sledujte @howsweeteats na instagramu a označte #howsweeteats. Můžete také zveřejnit fotografii svého receptu na naší facebookové stránce.
Velmi si vás vážím!
Rozhodně věc.