- PIN TOTO!
- YUMMLY
- E-MAIL TOTO!
Toto je nejlépe chutnající zmrazitelný jablečný křup, jaký kdy zažil jíst! Tento jednoduchý dezert, který se snadno vyrábí, zachycuje všechny úžasné chutě pádu v jednom lahodném pokrmu. Navíc používáme zdvojnásobení ostré polevy (což je stejně nejlepší část apple ostré, mám pravdu?)
Je čas, abyste věděli pravdu. Vlastně jsem vytvořil tento recept, protože jsem chtěl mít na svém ostrém jablku extra ostrý.
Zjistil jsem, že jsem několikrát vyndal svou vlastní porci ostrého jablka, pak jsem z pánve vytáhl další ostrý, případně někoho nechal jen s jablky, když se nikdo nedíval.
Ale všichni jste se mnou … že? Křupavá je nejlepší část ‼‼
Chci říct, že křupavá jablková poleva je život. Musí to být sladké, máslové a pečené do dokonalé zlatohnědé barvy. A musí toho být hodně.
Pokud si dám sousto jablek bez toho, aby byla svěžá… strana skončila, víte, co říkám?
Chci říct, nechápejte mě špatně, jablka jsou také skvělá. Musím mít ovocnou ovocnost, abych jistě vyrovnal sladkost křehké (spolu s krémovostí tavení vanilkové zmrzliny přes horkou křehkou jablečnou… .rooool).
Ale crisp je zde skutečnou hvězdou show.
MŮŽETE ZMRAZIT JABLKO CRISP?
Příprava a zmrazení křupavých jablek je stejně snadné jako jednoduše přidat jablka do pekáče a přikrýt je ostrým topingem z jablek a přikrýt několika vrstvami plastového obalu a zakrytí kouskem hliníkové fólie před vložením do mrazničky. Nejlepších výsledků dosáhnete, pokud upečete zmrazené potraviny za 6–9 měsíců.
Jak ohřát jablečné křupky? Raději to peču ze zmrazeného. Jednoduše vložte zmrazené jablečné křupky do předehřáté trouby a pečte 20 minut s alobalem. Poté fólii sejměte a nechte ji vařit, dokud nebude drobečková poleva zlatohnědá a pod ní bublají jablka. To může trvat dalších 25–45 minut v závislosti na tom, jak chladná je vaše teplota v mrazničce.
Některé další skvělé recepty na jablka, které můžete zmrazit, zahrnují tyto zmrazitelné kapesní sáčky s jablky, které si můžete připravit i na ohniště. jablka na smoothie.
CO JSOU NEJLEPŠÍ APLIKACE PRO JABLKO CRISP?
Tajemstvím dokonalého křehkého jablka je použití velmi kvalitních čerstvých jablek, která zůstanou po upečení pevná a mají skvělou vyváženost chutí jako Golden Delicious, Cosmic Crisp nebo Braeburn. Můžete také jít s odrůdou koláčů, pokud dáváte přednost Granny Smith, Jonathan, jablko Fuji Crimson Crisp nebo SweeTango.
Každé jablko, které si vyberete, bude lahodné, svěží, ale výběr jablek, která si po upečení udrží svou pevnost, poskytuje nejlepší výsledky pro texturu. Vyvarujte se Red Delicious a Gala, protože se po upečení rozpadnou a trochu kašovitě.
APLIKACE Oloupané NEBO Oloupané?
Je to zcela na vás! Tento recept jsem vyrobil s oloupáním jablek i bez nich, oba způsoby jsou vynikající. Moje děti to mají raději bez kůže, takže je většinou většinu času loupám.
SLOŽKY – CO POTŘEBUJETE.
Tento jednoduchý recept s ostrým jablkem je vyroben ze základních surovin; mouka (ne, nemůžete použít pšeničnou mouku! Nenuťte mě, abych se tam dostal …), hnědý cukr, máslo, oves, skořice, muškátový oříšek a jablka (jakýkoli druh bude dělat, viz moje oblíbené níže). Podívejte se na fotografii níže, která ukazuje všechny ingredience, které potřebujete!
JAK VYDĚLAT JABLKO CRISP – KROK ZA KROKEM
- Nejprve v misce smíchejte mouku, hnědý cukr, oves, skořici a muškátový oříšek.
- Potom nalijte rozpuštěné máslo a míchejte, dokud se nespojí a nezačne se rozpadat na menší kousky.
- Nakrájejte jablka (rád používám svůj věrný stroj na krájení jablek, škrabek a jader), ale nůž bude fungovat také. Můžete jim nechat peeling, pokud vám to nevadí, ale moje děti raději žádné peelingy nemají, takže to je způsob, který většinu času používám.
4. Panvici 8 × 8 lehce namažte pomocí spreje na vaření nebo másla.Nalijte jablka do pánve.
5. Vrchní část jablek rovnoměrně posypeme polevou. Poté vložte odkryté do trouby a pečte!
SLEDUJTE MÉ VIDEO JAK VYROBIT MRAZÍNKU APPLE CRISP
JE POTŘEBOVÁNÍ JABLKA CRISP PO PEČENÍ CHRÁNĚNO?
Po upečení můžete nechat jablko ostré až 2 dny bez chlazení. Po dvou dnech mohou vařená jablka a oves růst bakterie a poté se stát nebezpečnými. Pokud plánujete, aby vaše jablko bylo svěží déle než 2 dny, jednoduše ho zakryjte plastovým obalem a vložte jej do ledničky. Apple crisp vydrží v chladničce až 5 dní.
PRO TIPY / RECEPČNÍ POZNÁMKY
- Tyčinka se zlatým lahodným Cosmic Crisp nebo Braeburn pro nejlepší ochucené a texturované jablko.
- Pokud plánujete výrobu hodně jablek křehkých najednou, budete chtít, aby vaše jablka nezhnědla při krájení. Nejlepší metodou, kterou jsem našel, je výroba roztoku slané vody (1/2 lžičky soli na každý šálek vody). Mám sklon míchat 8 šálků studené vody se 4 lžičkami soli. Nechte je sedět, zatímco krájíte jablka, a až budete připraveni na přípravu chipsů, jednoduše je sceďte a přidejte na pánve.
- Jablka nakrájejte pěkně a na tenko, aby byla při pečení opravdu jemná, pokud jsou příliš silně nakrájené, mohly by se po upečení úplně uvařit & něžné.
- Nádobu vymastěte vnější stranou máslového obalu.
- Toto domácí jablko podávejte svěží, čerstvě upečené a teplé. Bude v pořádku několik dní ohřívat v mikrovlnné troubě, ale poleva začne být měkčí, takže je nejlepší si ji užít čerstvě.
- Pokud byste chtěli udělat toto veganské, jednoduše máslo pro veganské máslo.
- Rádi podáváme s vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou nebo domácí karamelovou omáčkou.
- Jak skladovat pečené jablečné křupky? Necháme vychladnout, přikryjeme igelitovou fólií a uložíme do chladničky. Chcete-li znovu ohřát, jednoduše nabrat nějaké na talíř a nechat je v mikrovlnné troubě, dokud se znovu neohřeje.
CO JINÉ MŮŽETE UDĚLAT S JABLKY?
- Ponořte je do 3složkového Easy Apple Dip.
- Vytvořte tento recept Vintage Apple Brown Betty.
- Vyrobte si dávku domácí karamelové omáčky a darujte ji jablkem.
- Na podzim je ponořte a užijte si karamelová jablka.
- Vyrobte konzervovanou jablečnou omáčku.
Pokud uděláte dávku tohoto jablka ostrého, ráda bych ho viděla! Vyfoťte to a sdílejte se mnou na Instagramu pomocí hashtagu #happymoneysaver a označte mě @happymoneysaver!
Zde je recept na tisk:
staromódní mrazuvzdorný Apple Crisp
Vytisknout špendlík
Ingredience
- 2 šálky univerzální mouky
- 2 šálky pevně zabaleného hnědého cukru
- 1 šálek staromódního ovsa
- 1/4 lžičky skořice
- 1/8 lžičky muškátového oříšku
- 1 šálek másla rozpuštěný
- 3 šálky Golden Delicious, GrannySmith nebo jiná jablka nakrájená na tenké plátky
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 350 ° F.
-
Ve střední misce smícháme mouku, hnědý cukr, oves, skořici a muškátový oříšek společně, dokud se dobře nespojí.
-
Nalijte rozpuštěné máslo a promíchejte pomocí lžíce (nebo ruce), dokud se nespojí a nezačne se rozpadat na menší kousky. Dát stranou.
- , ale nůž bude fungovat také). Sloupky můžete ponechat nebo je odstranit, jakkoli to funguje.
Make It Now
-
Pečte odkryté po dobu 35–45 minut, nebo dokud není svěží poleva zlatohnědá a uvnitř bublají vařená jablka, která vidíte nebo slyšíte. Vyjměte z trouby a nechte 5 minut vychladnout, poté podávejte teplé s kopečkem vanilkové zmrzliny a případně slanou karamelovou omáčkou.
Ukotvit
-
Po přidání jablka s ostrou polevou na jablka přikryjte několika vrstvami igelitu. Poté přikryjte fólií. Napište pokyny na vaření na fólii a zmrazte.
Vaření ze zmrazených
-
Jednoduše vyjměte zmrazené čerstvé jablko z mrazničky, odstraňte plastový obal a fólii, fólii vyměňte.
-
Pečte zakryté v troubě o teplotě 350 ° F po dobu 20 minut, poté odstraňte fólii a pečte čas 40-55 minut nebo dokud není svěží poleva zlatohnědá a uvnitř vařených jablek vidíte nebo slyšíte bublat. Vyjměte z trouby a nechte 5 minut vychladnout, poté podávejte teplé s kopečkem vanilkové zmrzliny a případně slanou karamelovou omáčkou.
poznámky
- krájejte jablka pěkně a tence, aby byla opravdu jemné při pečení, pokud jsou příliš silně nakrájené, mohlo by se stát, že po upečení nebudou úplně upečené & jemné.
- Klidně přidejte 2 čajové lžičky cukr a 1/4 lžičky skořice na jablka, pokud chcete. Není to nutné, ale někteří lidé upřednostňují jablka s trochu více & kořením.
Pokud to chcete udělat dopředu a před pečením v chladu (až 3 dny předem), budete chtít namočit svá čerstvá jablka na 5 minut do roztoku 8 šálků studené vody a 4 lžičky soli. Je to tak, aby nezhnědly tak snadno. Poté sceďte a přidejte jablka do sáčku o velikosti galonu a do jiného sáčku přidejte ostrou polevu. Uchovávejte odděleně, v chladu, poté přidejte na pánev a pečte v den vaření.
- Moje oblíbená jablka, která pro tento recept používám, jsou Golden Delicious, Cosmic Crisp nebo Braeburn. Můžete také jít s odrůdou koláčů, pokud dáváte přednost Granny Smith, Jonathan, jablko Fuji Crimson Crisp nebo SweeTango.
- Libra jablek jsou asi 3 šálky nakrájených jablek v závislosti na jejich velikosti. Takže pro tento recept bych použil asi jednu libru jablek.
- Rád přidávám velkou kopeček domácí vanilkové zmrzliny do mé jablkové křupky. Můžete také přidat slanou karamelovou omáčku a chladný bič. Na vrch můžete také trochu posypat skořicí.
Výživa
Tento recept byl poprvé zveřejněn v červenci 2015, ale byl nedávno aktualizován o nové fotografie a podrobnější pokyny & tipy 31. října 2020.