Tacos se stal hitem společnosti Bell’s a prodával se za 19 centů. Byli takovým hitem, že v roce 1954 pan Bell a partner otevřeli Taco Tia, jeho první restauraci, která prodávala pouze jídlo v mexickém stylu.
O dva roky a tři Taco Tias později pan Bell prodal svůj podíl poté, co se jeho obchodní partner bránil dalšímu rozšiřování. Pan Bell poté v roce 1957 otevřel další mexickou restauraci s rychlým občerstvením v Pasadeně a o rok později přijal tři partnery v řetězci s názvem El Taco.
Po čtyřech El Tacos se pan Bell rozhodl, že ne už chtěl odpovědět jakýmkoli partnerům. Znovu se vyprodal. Poté, v roce 1962, s investicí 4 000 $, otevřel první Taco Bell v Downey v Kalifornii. V průběhu příštích dvou let zahájil provoz dalších osmi Taco Bells, každý se slavnostním představením s živou hudbou salsy, světlomety a bezplatnými sombrery. První z jejích franšíz byla otevřena v Torrance v Kalifornii v roce 1965.
Společnost PepsiCo značně rozšířila řetězec poté, co jej koupila v roce 1978 za přibližně 125 milionů dolarů, a poté jej v roce 1997 rozdělila do globálních restaurací Tricon. svůj název pro Yum Brands v roce 2002.
Glen W. Bell Jr. se narodil v Lynwoodu v Kalifornii 3. září 1923, jako jedno ze šesti dětí Glen a Ruth Johnson Bell. Když mu bylo 12, rodina se přestěhovala na malou farmu mimo San Bernardino.
V 16 letech, kdy se rodina potýká s těžkými časy, podle jeho životopisu Glen Jr. „jde na zadek“ a „jezdí po kolejích při hledání práce.“ Do námořní pěchoty nastoupil v roce 1943 a sloužil v Pacifiku.