Havajské česnekové krevety

Havajské krevety jsou známé česnekovými krevetami. Je to snadné a super česnekové. Celé vymačkejte citron a podávejte s rýží (která pohltí česnekovo-máslovou omáčku, tak dobrá!)

Krevety z havajského česneku, připravené k jídlu!

Je to drzé a slané a dokonce i při pomyšlení na to ze mě dělá slinu …

Čekání ve frontě na česnekové krevety u Giovanniho (Oahu)

Co jsou havajské česnekové krevety?

Havajské česnekové krevety jsou slavným místním pokrmem na Havaji. Nákladní vozy na krevety zaparkované na severním pobřeží Oahu vyráběly toto jídlo je velmi oblíbené.

Je vyrobeno z čerstvých místních krevet (nebo krevet), které jsou podávány s moukou-paprikou-kajenem, poté smažené na pánvi a poté smíchané s česnekovou máslovou omáčkou. Havajské česnekové krevety se vždy podávají s rýží a citronovým klínem.

Pěkná křupavá skořápka a spousta česnekového másla přes ^ _ ^

Proč se tomu říká havajské česnekové krevety?

Stejně jako většina pokrmů, které mají na začátku slovo havajské, říkáme tomu pouze název jídla bez slova havajský.

Na Havaji se tomuto jídlu říká česneková kreveta . Na pevnině to lidé nazývají Havajská kreveta česneku. Cítím se trochu nevrle (protože toto jídlo není havajské jídlo, je to místní havajské jídlo), ale také polichocené (opravdu šťastné, že milujete havajské česnekové krevety).

Každopádně ne teď už na to vybírat, protože máme hlad! Pro česnekové krevety.

Čekání ve frontě na česnekové krevety u Romy (Oahu)

Krevety na Havaji

Máme štěstí, že jsme na Havaji dostali čerstvé místní krevety. Jakmile ochutnáte havajské krevety (a mnoho druhů čerstvých havajských mořských plodů), ostatní krevety prostě nebudou moci porovnat ^ _ ^

Už jste slyšeli o havajských kamionových vozech? To si myslí většina lidí když zmiňujete krevety na Havaji. Nejslavnější z těchto garnátů jsou na severním pobřeží Oahu. Existují dva „hlavní“ nákladní vozy a lidé navždy porovnávají, který z nich je lepší. Upřímně řečeno, obě jsou lahodné a nikdy bych si nemohl vybrat jednu oblíbenou:

Česnekový krevetový talíř u Romy (Oahu)

Romy’s Kahuku Prawns and Shrimp
Objednávám klasické máslové a česnekové krevety. Dodává se se dvěma kopečky rýže a kořeněnou máčací omáčkou shoyu. Nezapomeňte si objednat ananas na dezert! Pouze v hotovosti.

Poznámka: Romy’s je naproti přes ulici od Farmy Kahuku (fungující farma, která také vyrábí a prodává lilikoi máslo mochi, grilovaný banán) chléb přelitý vanilkovou haupií a misky acai vyrobené z jejich vlastního acai).

Česnekový krevetový talíř u Giovanniho (Oahu)

Giovanniho krevetka Truck
Giovanni má tři místa. Navštivte jedno na dálnici Kamehameha 56-505. (Toto místo je jen pár minut jízdy od Romy, takže můžete narazit do obou). Objednávám talíř krevety, velmi česnekový. Dodává se se dvěma kopečky rýže a česnekovou citronovou máslovou omáčkou. Pouze v hotovosti.

Giovanni nedávno otevřel nové místo ve městě (to byl velký problém, protože předtím jste si museli naplánovat celodenní výlet kolem severního pobřeží. Je hezké mít ve městě, kdy touha zasáhne, ale pro skutečný / plný zážitek určitě navštivte původní místo North Shore).

Tipy k návštěvě kamionů s krevetami: místní obyvatelé a turisté tyto dva kamiony s krevetami milují a jsou vždy super nabití a zaneprázdněni. Na jídlo se často čeká hodinu. Časově nejúčinnější strategií je jít brzy, hned když se otevřou. Tímto způsobem můžete mít čas se najíst u obou!

Mletý česnek vařte na másle, dokud není zlatistý a křupavý.

Hawaiian Garlic Shrimp Method

Fyi, níže uvádíme odkazy na affiliate partnery. Mohu vydělat malou provizi (bez nákladů pro vás), pokud si zakoupíte prostřednictvím odkazů.

Formální recept je ve spodní části příspěvku, ale vždy zahrnuji tuto sekci „metoda“, kde může jít o trochu více podrobností o receptu. Doufám, že je to užitečné ^ _ ^

Nejprve získáte všechny ingredience dohromady:

• krevety o objemu 12 uncí (deveined, shell-on) – použití krevety shell-on je klíč!
• 2 lžíce mochiko mouky – tento recept se mi líbí nejlépe s mochiko moukou (používáme také mochiko mouku na máslo mochi a mochiko kuře), ale můžete nahradit obyčejnou mouku.
• 1 lžíce paprika
• 1 čajová lžička kajenského pepře – může přeskočit, pokud se vám nelíbí žádné teplo, ale uvolňuji to kajenským masem. Místo toho můžete také použít černý pepř.
• 1 čajová lžička soli
• 1 česnek, mletý – můžete použít ještě více česneku!
• 4 lžíce másla
• 1 lžíce olivový olej

A nyní začneme vařit!

Nejprve krevety očistíme a osušíme. Získejte to co nejsušší a položte stranu.

Suchá směs (mochiko mouka, paparika, kajenský pepř) pro krevetový potah

Potom smícháme mochiko mouku, papariku, kajenský pepř a sůl míchací mísa.

Snažte se získat rovnoměrný povlak na skořápky krevet

Přidejte krevety a promíchejte je tak, aby byly všechny krevety rovnoměrně zaprášené moučná směs. Nech to stranou.

Nejprve rozpusťte máslo a poté přidejte česnek.

Nyní si připravte pánev, položte ji na sporák a zahřejte na střední teplotu. Vložte máslo. Jakmile je máslo rozpuštěno, přidejte mletý česnek. Smažte česnek asi 3 minuty, dokud to nebude úplně toastové a pěkné. Vaše kuchyně by teď měla teď úžasně vonět. Až bude hotový, vypněte sporák a nalijte veškerý česnek a máslo do misky.

Krevety dejte pouze do jedné vrstvy.

Přidejte olivový olej do pánve a zahřejte na středně vysokou teplotu. Přidejte krevety v jedné vrstvě. Nepřeplňujte pánev, v případě potřeby to můžete udělat ve dvou dávkách. Pokud přeplníte krevety, začnou se spolu pářit, místo aby pěkně zhnědly (chceme tu hlubokou zlatou, svěží skořápku). Krevety vaříme asi 2 minuty na každou stranu.

Nyní nalijte česnekové máslo zpět do pánve a krevety restujte česnekovým máslem ještě jednu minutu, dokud vše úžasně voní a pěkně se nespojí. Hotovo! velká mísa s rýží. Vymačkejte trochu citronu a užijte si !! ^ _ ^

Náhrady

• Recept vyžaduje mochiko mouku. Můžete ji nahradit běžnou moukou .
• Recept vyžaduje deveined, shell-on krevety. Požírání křupavých česnekových kousků a máslové omáčky po celých skořápkách je součástí celého zážitku, ale pokud musíte, můžete to udělat i oloupané Krevety. Nakonec to „méně“ funguje, ale zkuste to alespoň jednou s mušlemi!
• Může nahradit kajenský pepř černým pepřem
• Na každých 12 uncí krevet používám jednu česnekovou hlavu. Nebojte se česneku zvýšit, kolik chcete (my jsme to udělali dokonce se dvěma hlavami česneku). To je případ, kdy nikdy nemůžete mít příliš mnoho česneku. Rýže nasaje celé česnekové máslo a je super onolicious.

Tipy

• Před vařením krevet nezapomeňte odstranit česnekové máslo (nalijte ho do misky). Je to lákavé přidat krevety přímo do pánve (protože to šetří čas) … ale pokud to uděláte, česnek se spálí v době, kdy je kreveta hotová.
• Krevety opravdu dobře osušte, než je poprášíte mochiko moukou, paprikou, kajenem a solnou směsí. V opačném případě to bude neohrabané a nedostanete tu pěknou krustu.

Je čas jíst!

Havajský česnekový krevetový recept

Viz níže ^ _ ^