Hranolky Yuca se připravují velmi snadno, jsou nesmírně uspokojivé, mají měkký bavlněný interiér a super křupavý exteriér. Jsou stejně dobré jako bramborové hranolky, ale mají více charakteru.
Yuca hranolky – smažená kasava
Toto jednoduché, ale velmi milující lahodné hranolky yuca pečené v troubě. Jedná se o velmi jednoduchý recept, který si můžete uhodit jako svačinu nebo přílohu k oblíbenému jídlu. Je také skvělý jako předkrm při jakémkoli setkání.
Pokud milujete bramborové hranolky nebo sladké bramborové hranolky, budete je milovat! Když už mluvíme o hranolkách, můžete se také podívat na tento recept na hranolky. Jitrocel není kořenová plodina, ale je to jeden úžasný recept, který do svého repertoáru rádi přidáte, až ho vyzkoušíte.
Jak připravit hranolky Yuca – Hranolky z manioku
Hranolky Yuca mohou být pečené nebo smažené. Jediné, co musíte udělat, je oloupat maniok, nakrájet na klínky a vařit ho ve slané vodě. Po uvaření můžete nyní pokračovat v hlubokém smažení, mělkém smažení nebo upečení vaší yucy.
Rád je podávám nakrájené na silné kousky, díky nimž jsou zvenčí svěží a uvnitř měkké a vlhké.
Můžete sloužit samostatně jako svačina, jako příloha s kuřecími křídly a oblíbeným dipem.
Co je Yuca?
Pokud máte Četl jsem od začátku tohoto příspěvku, všimnete si, že používám maniokové hranolky a hranolky yuca, takže vám řeknu, co yuca ve skutečnosti je, jen pro případ, že to slyšíte poprvé.
Yuca je škrobnatá kořenová plodina. Je široce používán v asijských, karibských a afrických pokrmech, kde se běžně označuje jako maniok: ano, maniok je také známý jako yuca a stejně jako brambory může být vařený, smažený nebo pečený.
Rozdíl mezi yuca a yucca
Tady ve státech je yuca často zaměňována s yuccou. Tito dva (yuca a yucca) jsou zcela odlišní.
Yuca je tropická škrobová kořenová zelenina, která se také označuje jako maniok, a stejně jako brambory se dá vařit, smažit nebo upéct.
Yucca, na druhou stranu , je rod vytrvalých keřů a stromů, které se vyznačují růžicemi vždyzelených, houževnatých listů mečového tvaru a velkých koncových latí bílých nebo bělavých květů. Pocházejí z horkých a suchých částí Ameriky a Karibiku.
Je pro vás Yuca zdravá?
Ano! O Yuce je známo, že je jednou z nejvýživnějších potravin na Zemi. Obsahuje vysoké hladiny draslíku, cholinu a vitaminu C.
Přestože má kasava vysoký obsah sacharidů, má však nízký glykemický index, což z něj činí zdravý doplněk každé stravy.
Je pro vás Yucca lepší než brambory?
Odpověď na tuto otázku závisí na stravovacích potřebách jednotlivce, ale Yuca má vyšší obsah vlákniny a draslíku než brambory. Je také nabitý antioxidanty, vitamíny A, B a C.
Samotné antioxidanty a vitamíny pomáhají vašemu tělu bojovat proti volným radikálům, které mohou způsobit vážná onemocnění. I když jsou hladiny vlákniny a draslíku vyšší než u brambor, dodají vám vzpruhu!
I když yuca nemůže nahradit brambory v každém bramborovém jídle, je vynikajícím řešením pro hranolky!
Pečete yucu před vařením?
Ano, yuca musí být oloupána, protože kůže není jedlá. Po loupání budete muset proříznout střed, abyste odstranili vláknité vnitřní jádro kořene. Jakmile je hotovo, je vaše maniok připraven na krájení a vaření.
Jak chutná yuca?
Yuca je docela škrobová a chutná podobně jako brambory. Má sladkou, ale oříškovou chuť.
Proto vám mohou tyto hranolky yuca pečené v troubě připomínat vaše chutě domácích hranolků.
Další přílohy, které by se vám mohly líbit:
- Pečené batáty
- Pečené brambory česnekové
- Pečené brambory česnekové
- Křupavé hranolky z banánu
Hranolky Yuca se připravují velmi snadno, jsou nesmírně uspokojivé, mají měkký bavlněný interiér a super křupavý exteriér. Jsou stejně dobré jako bramborové hranolky, ale mají více charakteru.
Yuca hranolky – smažená kasava
Toto jednoduché, ale velmi milující lahodné hranolky yuca pečené v troubě. Jedná se o velmi jednoduchý recept, který si můžete uhodit jako svačinu nebo přílohu k oblíbenému jídlu. Je také skvělý jako předkrm při jakémkoli setkání.
Pokud milujete bramborové hranolky nebo sladké bramborové hranolky, budete je milovat! Když už mluvíme o hranolkách, můžete se také podívat na tento recept na hranolky. Jitrocel není kořenová plodina, ale je to jeden úžasný recept, který do svého repertoáru rádi přidáte, až ho vyzkoušíte.
Jak připravit hranolky Yuca – Hranolky z manioku
Hranolky Yuca mohou být pečené nebo smažené.Jediné, co musíte udělat, je oloupat maniok, nakrájet na klínky a vařit ho ve slané vodě. Po uvaření můžete nyní pokračovat v hlubokém smažení, mělkém smažení nebo upečení vaší yucy.
Rád je podávám nakrájené na silné kousky, díky nimž jsou zvenčí svěží a uvnitř měkké a vlhké.
Můžete sloužit samostatně jako svačina, jako příloha s kuřecími křídly a oblíbeným dipem.
Co je Yuca?
Pokud máte Četl jsem od začátku tohoto příspěvku, všimnete si, že používám maniokové hranolky a hranolky yuca, takže vám řeknu, co yuca ve skutečnosti je, jen pro případ, že to slyšíte poprvé.
Yuca je škrobnatá kořenová plodina. Je široce používán v asijských, karibských a afrických pokrmech, kde se běžně označuje jako maniok: ano, maniok je také známý jako yuca a stejně jako brambory může být vařený, smažený nebo pečený.
Rozdíl mezi yuca a yucca
Tady ve státech je yuca často zaměňována s yuccou. Tito dva (yuca a yucca) jsou zcela odlišní.
Yuca je tropická škrobová kořenová zelenina, která se také označuje jako maniok, a stejně jako brambory se dá vařit, smažit nebo upéct.
Yucca, na druhou stranu , je rod vytrvalých keřů a stromů, které se vyznačují růžicemi vždyzelených, houževnatých listů mečového tvaru a velkých koncových latí bílých nebo bělavých květů. Pocházejí z horkých a suchých částí Ameriky a Karibiku.
Je pro vás Yuca zdravá?
Ano! O Yuce je známo, že je jednou z nejvýživnějších potravin na Zemi. Obsahuje vysoké hladiny draslíku, cholinu a vitaminu C.
Přestože má kasava vysoký obsah sacharidů, má však nízký glykemický index, což z něj činí zdravý doplněk každé stravy.
Je pro vás Yucca lepší než brambory?
Odpověď na tuto otázku závisí na stravovacích potřebách jednotlivce, ale Yuca má vyšší obsah vlákniny a draslíku než brambory. Je také nabitý antioxidanty, vitamíny A, B a C.
Samotné antioxidanty a vitamíny pomáhají vašemu tělu bojovat proti volným radikálům, které mohou způsobit vážná onemocnění. I když jsou hladiny vlákniny a draslíku vyšší než u brambor, dodají vám vzpruhu!
I když yuca nemůže nahradit brambory v každém bramborovém jídle, je vynikajícím řešením pro hranolky!
Pečete yucu před vařením?
Ano, yuca musí být oloupána, protože kůže není jedlá. Po loupání budete muset proříznout střed, abyste odstranili vláknité vnitřní jádro kořene. Jakmile je hotovo, je vaše maniok připraven na krájení a vaření.
Jak chutná yuca?
Yuca je docela škrobová a chutná podobně jako brambory. Má sladkou, ale oříškovou chuť.
Proto vám mohou tyto hranolky yuca pečené v troubě připomínat vaše chutě domácích hranolků.
Další chutné stránky, které jsou perfektní pro večerní večeře
- Salát s černýma očima – hrách se spoustou zeleniny, levný na přípravu, snadno připravitelný a naprosto lahodný.
- Dušené houby – připravují dekadentní přílohu.
- Pečené sladké brambory – tak jednoduché, ale tak chutné!
- česnekové pečené brambory – perfektní kompliment o jakémkoli jídle.
- Křupavé hranolky yuca pečené v troubě – Jsou stejně dobré jako bramborové hranolky, ale mají více charakteru.
- Křupavé hranolky z jitrocelu – dopřejte si tyto dokonale křupavé, lahodné a snadno se připravují hranolky.
- Zelené fazole a slanina – chutná a nákladově efektivní příloha, která dodá vaší večeři barvu i chuť!
Pečené hranolky Yuca
Vytisknout kolík
Ingredience
- 2 střední velikost kořene Yuca
- 1/2 lžičky soli a černého pepře podle chuti
- 2 lžíce rostlinného oleje
Pokyny
-
Oloupejte řez yuca prostředkem a odstraňte vláknité vnitřní jádro kořene.
-
Nakrájejte Yuca na silné klínky asi 2 až 3 palce silné opláchnutí studenou vodu.
-
Yucu vložte do velkého hrnce a podlejte dostatečným množstvím vody, aby bylo téměř ponořeno yuca, dochuťte solí a přiveďte ji k varu asi 10 až 15 minut, dokud nezměkne, ale nerozpadne se.
-
Odkapejte a umístěte nakrájenou yucu do velké mísy, posypte trochou černého pepře a jemně hoďte.
Pokyny k pečení
-
Uspořádejte yucu na plech na pečení dostatečně velkou, aby ho držela v jedné vrstvě a velkoryse kartáčujte olejem.
-
Umístěte do předehřáté trouby na 425 F, dokud nebude zlatá a křupavá po dobu 30 minut, přičemž se bude mezi nimi otáčet.
-
Podávejte ihned samostatně, jako svačinu nebo jako přílohu k oblíbenému dipu. Užijte si to!
Pokyny ke smažení
-
Ve velké pánvi zahřejte trochu oleje na středně vysokém ohni, dokud nebude horký, ale nekouříte.
-
Pomocí štěrbinové lžíce opatrně vložte vařenou yucku do oleje (nepřetěžujte olej).
-
Smažte, dokud se mezi nimi nezmění zlatohnědá barva. Odstraňte z oleje štěrbinovou lžící a vypusťte přes papírový ručník.
Poznámky
Výživa
Pojďme se připojit.
Najdete mě na Facebooku a Instagramu. Rád s vámi zůstávám v kontaktu!
Pokud vytvoříte Crispy Yuca Fries, rád bych viděl obrázky vašich výtvorů na Instagramu nebo Facebooku. #cheflolaskitchen