Italský salát Tortellini vyrobený ze sýra tortellini, rajčat, salámu, oliv, bazalky, chutného domácího italského dresingu a dalších! Tento vydatný těstovinový salát lze podávat jako hlavní jídlo nebo přílohu.
Náš řecký salát Tortellini je již léta oblíbeným čtenářem! Jsem tak ráda, že to milujete.
Dovolte mi, abych vám představil další oblíbený, náš italský salát Tortellini. Pokud máte rádi řecký salát, vím, že si tuto italskou verzi zamilujete. Výroba trvá jen 30 minut a lze ji podávat jako hlavní jídlo nebo přílohu.
Moji chlapci milují tento těstovinový salát a pokaždé, když ho vezmu na večírek nebo potluck, odcházím s prázdnou miskou. To je vždy dobré znamení 🙂
Salátové přísady
Tento tortellini salát je nabitý všemi vašimi oblíbenými italskými ingrediencemi!
- Sýrové tortellini (chlazené nebo zmrazené)
- Rajčata (hroznová nebo třešňová)
- černé olivy
- červená paprika ( žlutá, oranžová nebo zelená by byla také dobrá)
- Červená cibule
- Salám (pokud potřebujete salát jako vegetariánský, můžete salám vynechat.)
- Pepperoncini papriky (můžete použít mírné nebo střední, dodávají skvělou chuť!)
- parmezánový sýr
- bazalka
můžete také přidejte: feferonky, kuřecí maso, prosciutto, šunku, artyčoková srdce, čerstvý sýr mozzarella, sýr provolone, kapary nebo italskou petrželku. Neváhejte to zamíchat!
Italský dresink
Salát se obléká jednoduchým domácím italským dresinkem. Samozřejmě můžete použít svůj oblíbený italský obvaz zakoupený v obchodě, ale můj domácí obvaz je NEJLEPŠÍ!
A slibuji, že šlehání trvá jen několik minut. Navíc to můžete udělat předem. V chladničce vydrží až dva týdny.
Jak si vyrobit italský salát Tortellini
- Tortellini vařte podle pokynů v balíčku, chcete, aby byl al dente. Těstoviny příliš nevařte, jinak se tortellini rozpadnou.
- Vypusťte a opláchněte studenou vodou. Vložte tortellini do velké mísy.
- Přidejte dobroty, rajčata, olivy, červenou papriku, cibuli, salám, pepperoncini, parmazán a bazalku.
- Mrkejte italským dresinkem, ujistěte se, že je salát dobře obalený, a dobře ho promíchejte.
- Dochutíme solí a pepřem.
- Salát podávejte při pokojové teplotě nebo chlazený.
A pokud chcete servírovat česnekový chléb, česnekový chléb caprese nebo bruschettu, Jděte na to! Vždy říkám ano více sacharidů!
Jak skladovat
Tento salát si můžete připravit předem, ale salát nevyhazujte celým dresinkem, použijte pouze polovinu dresingu a zbytek si nechejte na později . Přidáním části obvazu zabráníte tomu, aby se tortellini slepily a dodá všem ingrediencím chuť, zatímco bude chladit v lednici.
Až budete připraveni servírovat salát, přidejte zbývající dresink a promíchejte. To to osvěží. Rovněž bych ráda ozdobila více bazalky a parmezánu těsně před podáváním.
Upravený salát uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce až tři dny. Zbytky jsou skvělé! Někdy vklouznu pár kousnutí přímo z kontejneru, neříkej to Joshovi 🙂
Další recepty na těstovinový salát
- řecký salát Tortellini
- Easy Pasta Salad
- Salát Tortellini Caesar
- Špenátový artyčokový těstovinový salát
- Pesto těstovinový salát
Saláty
italský salát Tortellini
Ingredience 1x2x3x
- 18 oz sýrový tortellini
- 3 šálky hroznových rajčat, rozpůlené
- 6 oz vykostěných černých oliv, odkapané a rozpůlené
- 1 červená paprika, stonková, nasazená a nasekaná
- 1/4 červené cibule, nasekaná
- 8 oz salám, nasekaný
- 1/2 šálku nasekaných pepřů pepperoncini
- 1/2 šálku nastrouhaného parmezánu
- 1/2 šálku nasekané bazalky
- košer sůl a černý pepř, podle chuti
- italský dresink
Pokyny
-
Vařte tortellini na al dente, podle pokynů k balení. Vypusťte a opláchněte studenou vodou. Vložte tortellini do velké mísy.
-
Přidejte rajčata, olivy, červenou papriku, cibule, salám, pepperoncini, parmezán a bazalka. Pokapejte požadovaným množstvím obvazu a dobře ho promíchejte. Dochutíme solí a pepřem. Podávejte při pokojové teplotě nebo chlazené. Na přání můžete dozdobit bazalkou a parmezánem.
Poznámky
výživa
Vyzkoušeli jste tento recept?
Zanechte níže komentář a sdílejte fotografie na Instagramu. Označte @twopeasandpod a přidejte hashtag na #twopeasandtheirpod
Fotky od Molly
Děkujeme za sdílení!