Italský těstovinový salát je jedním z mých oblíbených studených těstovinových salátových pokrmů! Čerstvá a barevná zelenina, sýr, salám a italská vinaigretta se promíchají s vašimi oblíbenými těstovinami a vytvoří nezapomenutelné jídlo téměř pro každou letní příležitost.
Těstovinové saláty jsou jedním z mých go-to potluck pokrmů a čerstvý salát z řeckých těstovin na lahodný salát z těstovin Caesar a samozřejmě můj slavný salát s těstovinami Dill Pickle! Nejen, že je každý miluje, ale těstovinové saláty se vyrábějí velmi snadno a jsou ještě lepší, pokud jsou připraveny předem!
Salát z těstovin Potluck Perfect
Kdykoli se v létě roztočí léto, vždy se zdá, že míříme na grilování, posezení a terasy. Samozřejmě jsem vždy požádán, abych přinesl velký džbán Classic Mojitos (je to nápoj, který znám), ale téměř vždy s sebou přinesu také recept na studený těstovinový salát! Tento recept na italský salát z těstovin je opravdu zábavným doplňkem klasického těstovinového salátu, protože je nabitý tolika dobrotami. Cestuje dobře a hodí se téměř k čemukoli.
Velké tučné příchutě
Tento jednoduchý recept na těstovinový salát je nabitý chutí, můžete do něj přidat své oblíbené italské ingredience; artyčoky nakrájené na kostičky a sušená rajčata jsou také skvělými doplňky!
Ingredience na těstovinový salát:
- Tučné příchutě: sýr, salám, olivy a italské koření dodávají velkou chuť
- Crunch: Paprika skvěle doplňuje barvu, křupavost a chuť.
- Vegetariáni: Miluji šťavnatá tanga, která přidávají, vhoďte nějaké okurky nebo zeleninu, kterou máte po ruce.
Nudle na těstovinový salát
Tříbarevná rotini dělá úžasnou práci při držení sýra a italského dresingu ve štěrbinách pro maximální chuť, ale můžete použít skořápky nebo jakékoli střední nudle, které máte náhodou po ruce!
Vařte těstoviny al dente, aby nebyly kašovité a aby dobře držely dresink.
Tipy na přípravu dokonalého italského těstovinového salátu
- Nakrájejte zeleninu na kousky: Nakrájíte-li zeleninu na kousky o něco menší než kousnutí, zajistíte, že ochutnáte všechno v každém sousto!
- Nepřevařte své nudle: Přepečením vznikne kašovitý těstovinový salát, protože kyseliny z dresinku dále rozloží škroby. Šokujte nudle, jakmile jsou upečené al dente ve studené vodě, abyste dosáhli nejlepších výsledků!
- Před přidáním zálivky ochlaďte své těstoviny: Nechcete začít vařit zeleninu, když vše házíte dohromady!
- Nechte svůj těstovinový salát sedět, než jej budete servírovat: To dává zálivce šanci skutečně proniknout vašimi vegetariány a těstovinami, což povede k chutnějšímu a lahodnějšímu italskému těstovinovému salátu!
- Udržujte jej barevný : Pokud přidáváte nějaké další vegetariány, které máte po ruce, nechte svůj těstovinový salát zábavný a barevný! Rád přidávám věci, jako jsou artyčoky, drcená mrkev, sušená rajčata, paprika atd.
italština Salát z těstovin
Aby byl tento recept rychlý a snadný, používám italský dresink v lahvích, ale samozřejmě, domácí italský dresing je úžasný, pokud máte po ruce ingredience.
Snažte se … Nejlepší na tomto receptu na těstovinový salát je to, že se zlepšuje, jak sedí, tak i chutě se mísí! Je to perfektní příloha, příprava trvá 20 minut. Co by mohlo být lepší než tohle?
Protože tento italský těstovinový salát sedí v ledničce, kyseliny v dresinku skutečně pomáhají rozkládat škroby v těstovinách a bílkoviny ve zelenině, což vede k chutnější a něžnější těstovinový salát (nezapomeňte na nudle)!
Připravte si domácí italský dresink, který kombinuje:
- 1/2 šálku rostlinného oleje (nebo použijte polovinu olivového oleje, polovinu rostlinného oleje)
- 3 lžíce octa červeného vína (nebo váš oblíbený)
- 1 čajová lžička dijonské hořčice
- 1/2 čajové lžičky italského koření
- 1 čajová lžička cukru
- podle chuti sůl a pepř
oblíbené recepty na těstovinový salát
- těstovinový salát Caprese
- Krémový tuňákový salát s těstovinami
- Salát z těstovin s motýlky
- Salát z těstovin BLT
- Salát z lehkých řeckých těstovin
- Salát z těstovin z kopru
Recenze receptu
Salát z italských těstovin
Čas přípravy 15 minut Porce 12 porcí Autor Holly Nilsson Těstoviny, salát, příloha Kuchyně americká, italská Ingredience
- o 16 uncí trikolóra rotini
- ▢ 8 uncí salámu nasekané
- ▢ 1 šálek italského vinaigretového dresingu zakoupený v obchodě nebo domácí
- ▢ 1 šálek sýra mozzarelly na kostičky
- ▢ 1 pinta hroznových rajčat rozpůlená
- ▢ ½ šálku nakrájených černých oliv
- ▢ ½ zelené papriky nakrájené na kostičky
- ▢ ½ oranžová paprika nakrájená na kostičky
- ▢ ½ červená paprika nakrájená na kostičky
- ▢ ⅓ šálek nakrájené červené cibule
- ▢ ⅓ šálek strouhaného parmezánu
- ▢ 3 lžíce nasekané petrželky
- ▢ ½ čajové lžičky italského koření
- ▢ sůl & pepř podle chuti
Pokyny
-
Vařte těstoviny al dente podle pokynů v balení. Opláchněte pod studenou vodou.
-
Všechny ingredience zkombinujte do velké misky. Zkuste kombinovat.
-
Před podáním nechte alespoň 2 hodiny v chladu.
Poznámky k receptu
Zbytky pečlivě promíchejte a přidejte další obvaz. v případě potřeby k osvěžení chutí.
Informace o výživě
(Údaje o výživové hodnotě jsou odhad a bude se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých ingrediencí.)
Znovu tento super letní salát!