Jak rozmrazovat kuře
Podle pokynů USDA byste nikdy neměli rozmrazovat kuře (nebo maso jakéhokoli druhu) na pultu nebo v horké vodě a neměli byste ho nechat při pokojové teplotě déle než 2 hodiny.
Nejlepší způsob, jak rozmrazit kuře, je přemístit zmrazené balení z mrazničky na talíř a do ledničky a poté nechejte postupně rozmrazovat. Protože to může trvat celý den, než se kuře rozmrazí v ledničce, je tato metoda nejlepší, pokud plánujete jídlo na další den dopředu. Pokud je zmrazené kuře rozmrazeno v chladničce, může rozmrazené kuře vydržet v chladničce ještě 1–2 dny před vařením.
Plánujete vařit zmrazené kuře dříve než později? Ujistěte se, že je ve vzduchotěsném sáčku – například Glad® FLEX „N SEAL ™ Quart Bags – a poté jej ponořte do studené vody z vodovodu a každých 30 minut měňte vodu, aby se nadále rozmrazovala. Můžete také rozmrazit zmrazené kuře v mikrovlnná trouba, ale pokud chcete tuto metodu použít, měli byste ji naplánovat hned po rozmrazení, abyste zabránili množení bakterií.