Snadná hračka, šíření, prosím, všichni.
Zahrnujeme produkty, které považujeme za užitečné pro naše čtenáře. Pokud nakupujete prostřednictvím odkazů na této stránce, můžeme vydělat malou provizi. Tady je náš postup.
Existuje mnoho skvělých způsobů, jak nakrmit skupinu lidí, když pořádáte večírek, ale jednou z nejlepších možností, jak to udělat pro hosty vzrušující a snadno na sobě, je nastavit do pečené bramborové tyčinky. Vyzkoušejte to pro velkou hru a získejte body za MVP (nejcennější brambor).
Plánování pečené bramborové tyčinky pro vaše další setkání je snadný způsob, jak si zachovat zdravý rozum den akce, protože tolik z toho lze připravit předem. Polevy lze plánovat dopředu a skladovat až do velkého dne a brambory lze péct až do rána večírku, poté je jednoduše ohřát těsně předtím, než jsou připraveny narazit na bufetový stůl. Můžete dokonce přidat snadnou volbu pro všechny hosty keto, aniž byste pro sebe museli dělat spoustu práce!
To je součást krásy pečených bramborových tyčinek: Jsou nejen snadné pro hostitele, ale také přitahují téměř všichni, včetně vybíravých jedlíků, masožravců a vegetariánů, těch, kteří dbají na zdraví, a těch, kteří dávají přednost dopřát si – protože je možné podávat širokou škálu zálivků, které si získají téměř každého.
Je to také snadný způsob, jak nabídněte zdravý bufetový stůl, protože můžete zahrnout nespočet zeleniny a samotný pečený brambor je výživným základem, z něhož můžete začít. Zvažte plánování pečené bramborové tyčinky pro vaše další setkání. Funguje to stejně dobře pro dav nebo malé shromáždění a je to zábavný způsob, jak spojit všechny při nakládání brambor. Zde je návod, jak to udělat.
Rozhodněte se o svých zálivkách
Prvním krokem k plánování dokonalé pečené bramborové tyčinky je rozhodnutí, jaké přísady jako zálivky nabídnete . Nezapomeňte zahrnout celou řadu možností z každé kategorie, abyste oslovili ty nejchutnější jedlíky i ty, o kterých víte, že budou kreativní s jejich kombinací chutí. Zde je několik lahodných nápadů…
Sýr: rozpadlá feta; kozí sýr; modrý sýr; drcený čedar (ostrý, uzený atd.); Gruyere; Monterey Jack
Bílkoviny: drcené kuře (hladké, grilované nebo buvolí); drcené hovězí nebo vepřové maso (dokonce i drcené jackfruit pro veganskou variantu); smažené a rozpadané kousky slaniny; plátky vařené klobásy; rozpadlý uzený losos; grilované krevety
Vegetariáni: karamelizovaná cibule; restované houby; grilované nebo pečené papriky, kukuřice nebo brokolice; nakrájená rajčata
Omáčky: BBQ; ranč; medová hořčice; Buvolí omáčka; salsa; pesto; Sriracha (nebo majonéza Sriracha)
Doplňky: tenké plátky jarních plodů a pažitky; kapary; opečená dýňová semínka; zakysaná smetana; černé fazole; nakrájené avokádo nebo guacamole; nakládané plátky jalapeño
Rozhodněte, jaké brambory byste chtěli také podávat. Větší brambory, jako je Idaho, jsou vždy úspěšné a plánujte si dva brambory na osobu, pokud jsou hlavní událostí. Smíchejte to s přidáním několika pečených sladkých brambor a / nebo dětských brambor.
Keto koncese: Pokud potřebujete uspokojit všechny jedlíky keto, můžete jednoduše opéct rozděleny hlavy květáku jako zábor brambor s nízkým obsahem karbidu; sotva přidá práci navíc a bude chutnat stejně skvěle se všemi vašimi zálivkami, zatímco vaši hosté se budou cítit mimořádně vítáni (nezapomeňte si uvědomit, že při odesílání pozvánek máte k dispozici alternativu).
Připravte se na čas
Připravte si co nejvíce ingrediencí den předem; sýr lze drtit, vařit bílkoviny a zeleninu, nasekat jarní cibulku. Uchovávejte je všechny v malých až středních miskách s víčky (nebo pevně zakryté fólií nebo plastovým obalem) a chraňte je nebo uchovávejte při pokojové teplotě až do dne večírku.
Můžete také sbírat talíře, lžíce, vidličky, ubrousky , servírující talíře a plechové podnosy den předem. Ráno na večírku nebo dokonce den před tím vše dekorativně uspořádejte ve svém bramborovém baru a připravte plechové podnosy tak, že je obložíte vrstvou hliníkové fólie nebo pergamenu. Můžete je použít pro bramborové výtvory, které je třeba dvakrát upečet.
Napište na tabuli nebo pěkný kousek papíru seznam ingrediencí a pokud jste navíc motivovaní , uveďte seznam nápadů na kombinaci příchutí.
Alternativní způsob, jak prezentovat svou pomazánku, je na talíři, pokud máte dostatečně velký – viz, pečená bramborová deska.
Připravte si brambory
Připravte si brambory ráno večírek:
1. Předehřejte troubu na 400 ° F. Brambory vydrhněte pod studenou tekoucí vodou, abyste odstranili všechny zbytky. Vysušte papírovou utěrkou a poté vidličkou propíchněte několik otvorů, aby se během pečení uvolnil vzduch a nedocházelo k praskání nebo prasknutí.
2. Každý brambor natřete olivovým olejem a posypte solí.Každý brambor zabalte zvlášť do dvojité vrstvy hliníkové fólie a pečte do vidlice, přibližně 50–60 minut, v závislosti na velikosti.
3. Brambory uchovávejte zabalené ve fólii, aby zůstaly teplé, dokud nedorazí hosté. V případě potřeby je ohřejte pečením po dobu pěti minut, aby se zahřáli.
Postavte si svoji pečenou bramborovou tyčinku
Půl hodiny před příjezdem hostů brambory rozbalte a pomocí ostrého krájeného nože nakrájejte „X“ podélně na povrchu každého bramboru, aby se snadno otevřely pro hosty.
Brambory rozložte na servírovací talíř spolu s polevou a ozdobou čára vedle nich. Začněte talířem změkčeného másla spolu s košer solí a pepřem. Dále položte bílkoviny, zeleninu, koření a omáčky a nakonec ozdoby. (Nezapomeňte zahřát všechny bílkoviny nebo zeleninu, které potřebují těsně předtím, než je čas na jídlo.)
Pokud by si hosté chtěli upéct brambory, jakmile jsou naložené, dejte jim vědět, aby je přenesli do připraveného plechového plechu, jakmile budou hotové. nebo talíř obsahuje vidličku nebo lžíci a že na konci řádku je hromada ubrousků. Pečené brambory mohou být špinavé, ale to je polovina legrace z toho!
Recepty na pečené brambory
Zde jsou některé konkrétní recepty na pečené brambory, které můžete použít jako inspiraci, pokud jde o toppingové nápady.
Plně naložené dvakrát pečené Brambory
S kombinací sýra, zakysané smetany, hřebíčků a slaniny se nemůžete pokazit, zvláště když je kombinace naložena na pečený brambor a pečena do bublin a neodolatelných jako v tomto receptu. Získejte náš recept Plně naložené dvakrát pečené brambory.
Dvakrát pečené sladké brambory se slaninou, Jalapeños a Monterey Jack
Sladké brambory se hodí ke všem stejným zálivkám jako pravidelné červenohnědé; tato kombinace slaniny, jalapeños a sýra by byla také skvělá s některými černými fazolemi a / nebo zakysanou smetanou. Získejte naše dvakrát pečené sladké brambory se slaninou, jalapeñosem a receptem Monterey Jacka.
Kuřecí kuřecí maso a pečené brambory Coleslaw
Pokud je vaše rodina v záludném, kořeněném jídle, je to pro ně dokonalý recept. U kuřete se cítí zásadní a coleslaw je návykově křupavý a krémový. Na tento se budete obracet znovu a znovu jako rychlý recept na týdenní noc. (A i když je to technicky recept na bramborovou slupku, funguje to stejně dobře s pečenými bramborami.) Získejte náš recept na grilované kuřecí kuře a Coleslaw.
Mini pečené brambory s Aioli a Pimientos
Pokud hledáte vynikající doplněk receptu na váš příští brunch nebo čajový dýchánek, nehledejte nic jiného než tento krásný pečený recept na dětské brambory plněné česnekovou uzenou paprikovou aioli a nakrájeným pepřem. Přidejte uzeného lososa nebo dokonce kaviár, pokud se cítíte velkoryse! Získejte náš recept Mini Pečené brambory s Aioli a Pimientos.
Dvakrát vařené sladké brambory s rozmarýnem, lískovými oříšky a Crème Fraîche
Nezapomeňte na neobvyklé polevy pro vaši pečenou bramborovou tyčinku, jako jsou opečené ořechy a čerstvé bylinky; crème fraîche je pěkná alternativa k zakysané smetaně nebo smetanovému sýru. Získejte dvakrát vařené sladké brambory s rozmarýnem, lískovými oříšky a krémem Crème Fraîche.
Pečené brambory z brokolice Cheddar
Toto je levný recept s použitím několika snadno dostupných surovin, které hodně chutnají. podstatnější a uspokojivější, než by naznačovala jeho cena. Je to také příjemný způsob, jak plížit brokolici do receptu, který vaše děti skutečně pohltí. Získejte recept na pečené brambory z brokolice Cheddar.
Pečené brambory plněné kuřecí klobásou a grilovanou zeleninou
Tento recept je dokonalým způsobem, jak servírovat grilovanou klobásu a zeleninu zastrčenou do uklizené a zábavné dodávky systém pečených brambor. Popová barva z grilované zeleniny je také esteticky přitažlivá a grilovaná příchuť ji vede k vítězství. Získejte recept na pečené brambory plněné kuřecí klobásou a grilovanou zeleninou.
Jody Eddy je absolventkou Institutu kulinářského vzdělávání na Manhattanu. Vařila v Jean Georges, The Fat Duck a Tabla a je bývalou redaktorkou časopisu Art Culinaire Magazine.