Poté, co jste strávili hodiny v kuchyni a vytvářeli své chutné jídlo, doufejme, že víte, jak ohřát tamales. Protože řekněme to, poslední věc, kterou chcete udělat, je vyhodit ty děti. Pokud si ale škrábáte hlavu a snažíte se přijít na to, co dělat se všemi svými zbytky, máme vás kryté. Díky několika základním tipům na balení a skladování čerstvých tamales a několika rychlým zahříváním hacků budete za chvilku na cestě do ráje tamale.
Jak ohřát tamales v parníku
Pokud vlastníte parní hrnec nebo parní hrnec, vyzkoušejte tuto metodu – zvláště pokud je vaším cílem ohřát tamales bez vysušení. Parní tamales jim brání v převařování nebo vysychání a také pomáhá zachovat jejich původní příchutě. Jednou z otázek, které s touto metodou často přicházejí, je „jak dlouho tamales napařujete tamales?“ To záleží na vašich tamales. Chladené tamales trvají asi o 10 minut méně než zmrazené tamales. Chcete-li získat informace o tom, jak tamales znovu ohřát v parníku, postupujte podle těchto sedmi kroků.
- Nastavte si napařovač.
- Napařte napařovač ¼ šálkem vody.
- Zapněte parník na střední teplotu.
- Tamales vložte do parníku pomocí otevřete konec (ujistěte se, že je necháváte v slupce). Snažte se nevkládat do parníku najednou příliš mnoho tamales. Je lepší udělat si několik kol ohřátí, než zabalit parník.
- Pára po dobu 15 až 20 minut. Pokud vás zajímá, jak dlouho máte zmrazené tamales napařovat, odpověď je jednoduchá. Stačí přidat k celkové době ohřevu pět až 10 minut.
- Jednou časovač zhasne, zkontrolujte vnitřní teplotu jednoho tamale. Vaše tamales jsou připravené k jídlu, jakmile dosáhnou 165 stupňů Fahrenheita.
- Opatrně je pomocí kleští vyndejte z parníku. Budou velmi horké!
H dlužíte Ohřát Tamales v troubě
Jistě, použití parníku je jedním z nejlepších způsobů, jak ohřát tamale, ale co když ho nemáte? Dobrou zprávou je, že pokud je vaše kuchyně vybavena základy, můžete snadno zjistit, jak ohřát tamales bez parníku. Trouba je nejlepší volbou pro mnoho zbytků a tamales nejsou výjimkou. A pokud chcete vědět, jak ohřát zmrazené tamales v troubě, máme vás zakryté. Můžete postupovat stejně jako u chlazených tamales. Jediný rozdíl je, že budete chtít přidat k celkové době vaření pět až deset minut. Níže odbornice na potraviny Monica Heninová z AddonKitchen popisuje její kroky k opětovnému ohřátí tamales v troubě.
- Předehřejte troubu na 325 stupňů Fahrenheita.
- Vyjměte tamales z chladničky nebo mrazák.
- Každý tamale obalte hliníkovou fólií. Henin doporučuje zabalit každý tamale dvakrát nebo třikrát stejným kusem alobalu.
- Jakmile jsou tamales zabaleny, vymačkejte každý tamale a odstraňte veškerý zachycený vzduch.
- Tamales dejte do misky nebo talíře bezpečného pro pečení. Nezapomeňte ponechat prostor mezi každým tamale. To jim pomáhá rovnoměrně zahřívat.
- Tamales dejte do trouby a 20 minut zahřívejte. V polovině značky (10 minut) vyjměte misku z trouby a otočte tamales. Vraťte do trouby na zbývajících 10 minut. Pokud jsou vaše tamales zmrzlé, prodlužte dobu ohřevu o pět až 10 minut, na celkovou dobu o 20 až 25 minut.
- Rozbalte jeden tamale a zkontrolujte vnitřní teplotu masovým teploměrem. Jakmile tamales dosáhnou 165 stupňů Fahrenheita, jsou připraveni k jídlu.
Jak ohřívat Tamales v Crock-Potu
Ohřívat tamales v Crock-Potu je hračka, zejména proto, že je můžete vhodit a zapomenout na ně. Jediná věc, kterou musíte vzít v úvahu, je čas. Vzhledem k tomu, že Crock-Pot nebo pomalý hrnec trvá znovu ohřátí jídla, budete si muset při této metodě ohřát domácí tamales dát čas navíc.
- Připravte si Crock-Pot nebo pomalý hrnec.
- Nastavte vysokou teplotu.
- Vyjměte své tamales z chladničky a vložte je v Crock-Potu nebo pomalém sporáku. Když je uspořádáte, ujistěte se, že je stohujete otevřeným koncem (nechte je v slupce). Snažte se nevkládat příliš mnoho tamales do Crock-Potu najednou. Je lepší udělat několik kol ohřevu, než zabalit Crock-Pot plný.
- Tamales pokropte vodou.
- Pokryjte hrnec a vařte / ohřívejte asi jednu hodinu. Na půli cesty (30 minut) zkontrolujte tamales. Pokud neohřívají tak rychle, jak chcete, zkuste je přeskupit. To může pomoci zajistit, aby se všechny tamales zahřívaly úplně.
- Když časovač zhasne, zkontrolujte vnitřní teplotu teploměrem na maso. Jakmile tamales dosáhnou 165 stupňů Fahrenheita, jsou připraveni k jídlu.
Jak ohřát Tamales v mikrovlnné troubě
Když vám chybí čas a udeří vás hlad, je mikrovlnka tou nejlepší volbou pro rychlé jídlo.I když to není nejideálnější způsob, jak znovu ohřát tamale, funguje to jako stísněný. Klíčem k úspěšnému opětovnému ohřevu mikrovlnnou troubou je zajistit, aby tamales byly po celou dobu teplé. Jelikož mikrovlnná trouba má tendenci nerovnoměrně ohřívat jídlo, je dobré talíř během doby ohřevu alespoň jednou otočit.
Pokud potřebujete znovu ohřát zmrazené tamales, chcete je vyjmout z mrazničky a nechat je rozmrazit v chladničce. To může trvat několik hodin, ale díky tomu bude ohřívání tamales v mikrovlnné troubě mnohem jednodušší! Dalším tipem, jak maximálně využít mikrovlnnou metodu, je vědět, jak ohřát tamales bez jejich vysušení. Naštěstí je potřeba pouze mokrý papírový ručník. Nyní, když jste připraveni vyzkoušet tuto metodu, pojďme se podívat na kroky, jak znovu ohřát domácí tamales v mikrovlnce.
- Použijte talíř bezpečný pro mikrovlnné trouby, který je dostatečně velký, aby se do něj vešly všechny vaše tamales.
- Uspořádejte tamales na talíři a nechejte mezi nimi dostatek prostoru. Nechcete, aby se dotýkali. Pokud můžete, ohřejte jen několik tamalech najednou.
- Navlhčete papírový ručník a každý tamale zabalte do ručníku nebo mokrou papírovou utěrku položte na tamales.
- Tamales ohřívejte v mikrovlnné troubě jednu až dvě minuty (v závislosti na výkonu vaší mikrovlnné trouby). Alternativní metodou je ohřívat tamales po dobu 15-30 sekund, poté je otočit a zahřívat dalších 15 až 30 sekund. Tento postup můžete opakovat, dokud se tamales úplně nezahřejí.
- Vyjměte z mikrovlnky, sundejte papírové ručníky a před podáváním nechejte vychladnout.
Jak zmrazit a uložit zbylé Tamales
Vy jste tvrdě pracovali a nyní máte nějaké zbytky. Pokud si chcete uložit skrýš pro pozdější datum, musíte tamales správně uložit a zmrazit. Nejprve se ujistěte, že tamales jsou úplně zabalené, než je zabalíte. Chcete-li zbytky zmrazit, nechte chlazené tamales v slupkách, pevně je zabalte do igelitu nebo fólie a vložte do vzduchotěsných nádob na skladování potravin nebo mrazicích sáčků. Většina odborníků vám řekne, že správně zabalené tamales mohou zůstat v mrazáku až šest měsíců. Pokud vaše tamales mají v sobě kuřecí, vepřové nebo hovězí maso, můžete je jíst o dva až šest měsíců později (a ne později).
Tento příspěvek napsala Sara Lindberg.
Více Z PRVNÍHO
Jak ohřát pizzu tak, aby chutnala, jako by byla právě doručena
Nejlepší způsob, jak ohřát kuřecí kuřecí maso, takže je stejně chutné jako den, kdy jste Koupeno
70 receptů mletého hovězího masa, které jsou hodné slintání, díky nimž zapomenete na existenci tacos