Jak si připravit hovězí hrudí | 5 způsobů

Zjistěte, jak snadné je vyrobit si vlastní hovězí maso od nuly. Začnete s hovězím hrudí, které se konzervuje ve slaném nálevu s mořicím kořením, a poté ho můžete vařit 5 různými způsoby. Výsledkem bude chutná, šťavnatá a mimořádně jemná večeře Corned Beef!

Může být těžké najít hovězí maso v obchodech po celý rok, ale v polovině března ho začnete vidět v každém obchodě. Bude uvedena v nabídce specialit v mnoha restauracích, ale teď vám mohu ukázat, jak vařit hovězí maso z konzervy od začátku.

Nebuďte nervózní, je to vlastně celkem snadné! Když jsem se poprvé začal učit vařit poté, co jsem se oženil, měl jsem sklon držet se stranou od pečeně nebo jakéhokoli druhu hovězího masa, protože jsem se bál a nebyl si úplně jistý, jak je vařit.

Když jsem si však získal větší jistotu a začal se rozšiřovat, začal jsem objímat hovězí a pečené maso, takže pokud k tomu máte také nějaké výhrady, nebojte se, máte to.

Pokud jde o vaření hovězího hrudí s hovězím masem, můžete ho vařit od nuly, což zahrnuje solení masa, přidání mořicího koření a pak máte 5 různých způsobů, jak ho vařit

Nebo můžete podvádět a koupit balené hovězí maso a také ho vařit 5 různými způsoby. Pojďme přímo do toho.

Co je Corned Beef?

Nasekané hovězí maso je hovězí hrudí vytvrzené ve slaném nálevu s mořicím kořením, které mu dodává přidanou chuť. Když je hovězí maso správně vařené, je jemné a díky kořením vám dá slaný, ale mírně kyselý dotek.

Tolik lidí rád přidává do svého vařeného hovězího masa kamennou hořčici a nejčastěji se podává se zelím, mrkví a bramborami.

Hovězí hrudí s hovězím masem najdete v každém dobrém lahůdkářství a já vám řeknu, že to je jeden úžasný sendvič!

Proč se tomu říká Corned Beef?

Abych byl upřímný, nevěděl jsem, proč se hovězí maso z hovězího masa vlastně nazývá hovězí hovězí maso, vzhledem k tomu, že se jedná o hruď. Ale poté, co jsem provedl nějaký průzkum, jsem se dozvěděl, že slovo „corned“ pochází ze starého anglického slova pro obilí nebo malé kousky tvrdých věcí, které jsou malé jako zrnko soli.

Kukuřičné hovězí maso dostalo svůj název podle vytvrzování postup používaný k konzervování masa pokrytím hovězího masa velkými „jádry“ kamenné soli. Sůl odvádí vlhkost a brání růstu bakterií.

Co chutná kukuřičnému hovězímu masu?

I vždycky těžko popisuji, jak chutná jídlo, ale udělám maximum.

Jelikož se hovězí maso z konzervy obvykle vyrábí z hrudníku, možná si myslíte, že chutná jako běžné pečené hovězí maso, ale není tomu tak.

Vzhledem k procesu solení, kterým prochází, získává vyváženou chuť slané, trochu kyselé a koření. Nebojte se, že slané příchutě nejsou vůbec silné.

Pastrami vs Corned Beef

Jak jsme vím, že hovězí maso se zatím vyrábí z hrudníku, který pochází ze spodní části hrudi krávy.

Pastrami také může pocházet z hrudníku, nebo může pocházet z námořní oblasti krávy. Námořní řez je mastný řez, který dobře drží delší proces vaření.

Nasekané hovězí maso se vaří poté, co se solí, zatímco pastrami se ochucuje pomocí suché směsi koření, poté se před podáváním uzí a znovu vaří v páře.

Pastrami a hovězí maso se často nacházejí vedle sebe u lahůdek podávaných na tradičním žitném chlebu s hořčicí. Hořčice není moje oblíbená, a tak si vždycky nechám chléb prostý.

Corned beef není jen známý tím, že je na lahodných sendvičích nebo je podáván spolu se zelím a bramborami, ale je také velmi oblíbenou snídaní. Je tu někdo, kdo miluje hovězí hash? Dělám !!!!

Co dělá růžovou hovězí růžovou?

Klíčová složka, která dává hovězímu masu živou růžovou barvu, která se nazývá „corningovým“ procesem je použití Růžové tuhnoucí soli.

Růžová tuhnoucí sůl se vyrábí pomocí dusičnanu sodného, který zabraňuje poškození potravin při skladování. Vytvrzovací sůl je obarvena do růžova, aby se nemýlila. pro běžnou stolní sůl.

Můžete si ho koupit online, na specializovaném trhu nebo v řeznictví.

Dusičnan sodný se používá k ošetření jiných potravin, jako je slanina, šunka, a pancetta. Vysoké množství dusičnanů není super zdravé a někteří lidé se rozhodnou, že nebudou mít dusičnany ve své stravě vůbec.

Jako alternativu k použití konzervační soli se někteří lidé rozhodnou přidat do vařící vody 1–2 řepy, až přijde čas na přípravu hovězího masa.

Přidáním řepy vám dá růžovou barvu ve vašem hovězí hrudi. Osobně jsem tuto metodu nezkoušel, ale pokud jste ji vyzkoušeli, dejte mi vědět, jak to fungovalo.

Je hovězí hrudí Zdravé nebo špatné pro vás?

Kuřecí hovězí maso není nejzdravější možností, ale neznamená to, že to není v pořádku pro příležitostné ošetření. Nedoporučuji to jíst každý den, ale jednou za čas je fajn.

Není to jen hovězí maso z konzervy, ale téměř každý druh konzervovaného masa by se kvůli dusičnanům ve skutečnosti neměl jíst pravidelně.

Pokud si chcete dát tento recept s hovězím masem a přesto chcete zůstat co nejzdravější, zkuste věnovat pozornost velikosti porce.

Předbalený vs domácí kuřecí hovězí

Ať už si chcete vyzvednout hovězí maso z obchodu s potravinami nebo dokonce Costco, nebo si chcete udělat vlastní, obě možnosti budou fungovat a v každém případě existuje několik výhod.

• Při vytváření vlastního domácího receptu z hovězího masa máte větší kontrolu nad tím, co do něj vlastně jde.
• Další výhodou přípravy vlastního receptu z hovězího masa je to, že v obchodě může být těžké najít po celý rok.

Takže vám může být lépe sehnat hrudník a dělat to od nuly tak, můžete to mít kdykoli budete chtít.

Je však třeba mít na paměti, že solanka může trvat 7-10 dní, takže to není super rychlý proces, zatímco pokud si připravíte hovězí maso z obchodu, můžete si ho koupit mnohem rychleji.

Jak vyrobit hovězí maso z brisket

Níže podrobněji vysvětlím, jak vařit hovězí maso z konzervy 5 různými způsoby, ale rychle vám návod na přípravu hovězího masa ze syrového hrudníku.

Tady je co dělat:

1. Připravte slanou solnou solí, která se skládá z mořeného koření.
2. Marinujte hruď ve slaném solném roztoku po dobu 7-10 dny, uchovávejte v lednici.
3. Vypusťte hruď a vařte jedním z následujících 5 způsobů, dokud nebude uvařená a měkká.

Který výběh hovězího masa je něžnější?

Existují 2 kusy hrudníku, které jsou nejoblíbenější při výrobě vlastního hovězího hrudí nebo při nákupu již předem připraveného: Point Cut nebo Flat Cut.

POINT CUT – Hrudník s bodovým řezem je kulatější, silnější a má více mramorování a tuku, což znamená, že získáte větší chuť a bude něžnější. Hrudník obecně může být zpočátku tvrdší řez masa, takže většina lidí dává přednost bodovému řezu, protože je jemnější.

FLAT CUT – Plochý střih hrudníku je štíhlejší a je snazší rovnoměrné krájení. Při vaření hovězího masa v pomalém hrnci někteří lidé upřednostňují plochý řez, protože lépe drží tvar a méně se zmenšuje v hrnci.

Takže celkově je bodový střih jemnějším a chutnějším střihem hrudníku, ale to neznamená, že plochý střih také není dobrý. Výběr správného kusu hovězího masa nakonec závisí na vašich osobních preferencích, ale oba budou fungovat a oba budou vynikající.

Pokud se nemůžete rozhodnout, který střih získat, existuje snadný způsob, jak tento problém vyřešit … proveďte oba střihy hrudníku! Podle mého názoru je mít zbytky vždy skvělý nápad a co je ještě lepší, můžete si udělat nějaký domácí hovězí hash.

solení Corned Beef

Nyní, když víme, který řez hrudníku je jemnější … je to Point Cut, pokud vám to uniklo, pojďme do procesu solení.

Začnu vám dávat recept na solanku:

• 1 galonová voda
• 1 šálek košerové soli
• 2 lžičky růžové solné soli
• 4 lžíce směsi moření koření
• 2 stroužky česneku, mleté
• ½ šálku hnědého cukru (pokud není, použijte běžný hnědý cukr) s nízkým obsahem karbohydrátů nebo na keto)

Příprava slaného nálevu:

1. Do velkého hrnce přidejte všechny nálevové přísady, položte na sporák a přiveďte k varu.
2. Jakmile solanka začne vřít, odstavte ji z ohně a nechte ji vychladnout na pokojovou teplotu. Jakmile vychladne, vložte jej do chladničky, dokud není zcela vychlazený.
3. Hrudník vložte do hrnce nebo velké ploché nádoby a potom maso zalijte vychlazenou solankou. Chcete, aby solanka úplně zakryla maso.
4. Maso vložte zpět na 7–10 dní do ledničky.

Opláchnete Kuřecí maso před vařením?

Opláchnutí hovězího masa není podmínkou, ale doporučuji to.Rychlým nasazením hovězího hrudí z hovězího masa odstraníte veškerou přebytečnou sůl zbývající z masa.

Hrudník je namočený ve slaném nálevu, takže už bude mít spoustu příchutí, takže se nemusíte starat o to, abyste příchuť vypláchli.

Kořenící hovězí svíčková

Ať už připravujete hovězí hrudí z konzervy od začátku nebo zabalené, velmi doporučujeme koření před vařením.

Pokud jde o koření hovězího masa, záleží na tom, jakým způsobem vaříte to a kolik koření máte rádi.

Způsob, jakým ho rád okořením, což je trochu netradiční, je poté, co byl solený a připravený k vaření, posypu trochou česneku v prášku asi 1 čajovou lžičku a asi 1-2 lžíce koření Montrealského steaku .

• 

• 

• 

• 

Důvodem je to, že máme rádi, že naše hovězí maso je nahoře trochu křupavé a koření je pěkné a křupavé.

Dalším způsobem, jak okořenit, je přidat do polévky hovězího masa 1 – 2 lžíce nakládaného koření. Můžete to buď posypat hovězím masem, nebo přidat koření do vody, pokud ho vaříte, pomalu vaříte v nádobě nebo vaříte pod tlakem.

5 způsobů vaření hovězího masa

Jakmile je vaše hovězí maso s kořením ochuceno, je nyní připraveno k vaření.

Opět platí, že nezáleží na tom, zda se rozhodnete pro výrobu vlastního hovězího masa od nuly, nebo pokud si koupíte předem zabalené hovězí maso, můžete postupovat libovolným z níže uvedených 5 způsobů, jak vytěžit maximum – recept na zalévání hovězího masa, který jste kdy měli!

Pokud jste někdy měli výhrady k výrobě hovězího masa, tento článek obsahuje pokyny krok za krokem a spoustu tipů.

Jak připravit hovězí maso v troubě / zapečené

Proč to dělat? – Vaření tohoto receptu z hovězího masa v troubě bylo vždy cestou mé rodiny. Mám rád, že moje hovězí maso je nahoře křupavé a nejlepší způsob, jak to udělat, je grilování na samém konci.

Jak na to – Pro 5lb hovězí hrudi s kuřecím masem.

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů.
2. Vložte hovězí maso do velké skleněné pekáče nebo do holandské trouby.
3. Maso posypeme 1 – 2 lžinami mořeného koření nebo montrealského steaku.
4. Do pánve nalijte 4 šálky vody nebo hovězího vývaru.

Jak dlouho vařit? – Zakryjte fólií a vařte v troubě asi 3 ½ – 4 hodiny. Pravidelně kontrolujte a podle potřeby přidávejte vodu nebo vývar, aby hrudník nevyschl.

Chcete-li vrchol zesílit, odstraňte fólii na samém konci a grilujte 3–5 minut.

TIP: Pokud přidáváte brambory, mrkev nebo zelí, přidejte je do pánve současně s hovězím masem.

Musím to zakrýt fólií? – Ano. Konzervované hovězí maso udržujte přikryté fólií, aby hovězí konzervované maso zůstalo vlhké a jemné.

Jak vařit hovězí maso na sporáku Vařené

Proč to dělat? – Pomalé vaření hovězího masa na sporáku vám vždy nabídne jemné plátky hovězího masa. Snadný způsob vaření hrudníku.

Jak na to – Pro 5lb hovězí hrudi s kuřecím masem.

1. Vložte hovězí maso do velké zásoby nebo do holandské pece.
2. Maso posypeme 1 – 2 lžinami mořeného koření nebo montrealského steaku.
3. Do hrnce nalijte 4 šálky vody nebo hovězího vývaru.
4. Zapněte vysokou teplotu a přiveďte vývar nebo vodu k varu, poté snižte teplotu na nízkou teplotu a přikryjte.

Jak dlouho vařit? – Vařte 3 ½ – 4 hodiny. Přidejte více vody nebo vývaru, aby bylo hovězí maso z hovězího masa pokryto.

Jak si připravit hovězí maso v okamžitém hrnci

id = „7fe9527c27“>

Proč to dělat? – Okamžité hrnce jsou právě teď vztek a můžete s nimi připravit tolik receptů. Jedná se o snadný způsob rychlého tlakového vaření, aniž byste museli být nervózní z výbuchu tlakového hrnce. Použití rychlého hrnce je jedním z nejrychlejších způsobů vaření hovězího masa.

Jak na to – Pro 5lb hovězí hrudi s kuřecím masem.

1. Vložte kovovou drobnost do spodní části Instant Potu.
2. Do hovězího masa přidejte hovězí maso, tlustou stranou nahoru.
3. Maso posypeme 1 – 2 lžinami mořeného koření nebo montrealského steaku.
4. Nalijte 4 šálky vody nebo hovězího vývaru.
5. Nasaďte víko, zajistěte jej a zavřete větrací otvor.

Jak dlouho vařit? – Nastavit na vysoký tlak po dobu 90 minut pomocí přirozeného uvolnění tlaku.

TIP: Pokud přidáváte brambory, mrkev nebo zelí, vyjměte hovězí maso na talíř a přikryjte fólií. Přidejte zeleninu a brambory do okamžitého hrnce, uzavřete víko a po dobu 4 minut nastavte vysoký tlak. Nyní proveďte rychlé uvolnění.

Jak vařit hovězí maso v kukuřici v pomalém hrnci / hrnci

Proč To? – Je to pomalejší způsob vaření hovězího masa, ale můžete to začít ráno a po práci přijít domů a vaše večeře je hotová.

Jak na to – Pro 5lb hovězí hrudi s kuřecím masem.

1. Vložte hovězí maso z konzervy do pomalého hrnce.
2. Maso posypeme 1 – 2 lžinami mořeného koření nebo montrealského steaku.
3. Nalijte do šálku 4 šálky vody nebo hovězího vývaru a položte víko.
4. Zapněte nízkou teplotu a vařte 8-10 hodin.

Jak dlouho vařit? – Zapněte nízkou teplotu a vařte 8-10 hodin. Pokud spěcháte, vařte místo toho na 4-5 hodin. Ale moje vaření je vaření na nízké úrovni.

TIP: Pokud přidáváte brambory, mrkev nebo zelí, přidejte do crockpotu přibližně v polovině procesu vaření.

Může kukuřičné hovězí maso převařit v hrnci? – Ano, je možné vařit hovězí maso v crockpotu. Zkuste dodržet doporučené doby vaření a vaření na nízké úrovni mu pomůže vyschnout a ztvrdnout.

Jak připravit rohovku Hovězí maso v tlakovém hrnci

Proč to dělat? – Toto je trochu více způsob, jak starší generace připravuje recept z hovězího masa. Tlakové vaření může být trochu děsivé, ale spousta lidí to stále miluje. Je to velmi podobné Instant Potu.

Jak na to – Pro 5lb hovězí hrudi s kuřecím masem.

1. Přidejte hovězí maso z konzervy do tlakového hrnce, tučnou stranou nahoru.
2. Maso posypeme 1 – 2 lžinami mořeného koření nebo montrealského steaku.
3. Nalijte 4 šálky vody nebo hovězího vývaru.
4. Nasaďte víko a zajistěte jej.

Jak dlouho vařit? – Nastavte vysoký tlak po dobu 90 minut. Po vypnutí časovače vypněte tlakový hrnec a nechejte jej 10 minut odpočívat, dokud je stále uzavřený.

Odstraňte hrudník a přikryjte fólií, dokud nebudete připraveni na podávání.

TIP: Pokud přidáváte brambory, mrkev nebo zelí, vyjměte hovězí maso na talíř a přikryjte fólií. Přidejte zeleninu a brambory do okamžitého hrnce, uzavřete víko a po dobu 4 minut nastavte vysoký tlak. Nyní proveďte rychlé uvolnění.

Správné krájení hovězího masa

Nejenže je vaření hovězího masa správně důležité, ale také krájení hovězího hrudníku správná cesta je stejně důležitá.

TIP: Nakrájené hovězí maso vždy krájejte na zrno, místo toho, abyste krájeli zrno masa. Zkuste nakrájet maso na thick ”-¼” silné plátky.

Důvodem řezání proti zrnu je proříznutí svalových vláken, které je zkracuje, což usnadňuje kousání kousků.

Když krájíte se zrnkem masa, zanechá vás mnohem žvýkačtější kousky, a to je to, co nechcete.

Jaký nůž je nejlepší?

Vyberte si správný nůž! Ujistěte se, že používáte ostrý nůž, takže bude snazší krájet hovězí maso nakrájené na maso a ponechat ho jemné.

NEPOUŽÍVEJTE zoubkovaný nůž, protože maso roztrhne a zanechá na vás plátky hovězího masa s kořením a prostě to nebude dobře vypadat.

Nejlepší tipy pro hovězí maso

• Hrudník s bodovým řezem je jemnější řez.
• Brining trvá 7-10 dní, takže na to pamatujte při přípravě.
• Opečené hovězí maso poté, co bylo nasoleno, opláchněte. Nebojte se, že nevypláchne žádnou z příchutí.
• Vysoká teplota není pro konzervované hovězí maso žádným přítelem. Vařte pomalu na nejkřehčí hovězí maso.
• Nasekané hovězí maso lze vařit 5 způsoby: pečené, vařené, v rychlém hrnci, pomalý vařič a tlakový hrnec.
• Vařte v troubě na křupavé hovězí maso.
• Před nakrájením nakrájené hovězí maso několik minut odpočiňte.
• Nepoužívejte zoubkovaný nůž, místo toho použijte hladký ostrý nůž.
• Krájené proti zrnu vám poskytne méně vláknité a jemnější plátky.

• Kuřecí hovězí maso není nejzdravější možností bílkovin, ale když se konzumuje občas je to skvělá pochoutka.
• Pink Curing Salt je to, co dodává hovězímu masu růžovou barvu. Ale NEMYSLÍTE si, že je to stejné jako stolní sůl. Růžová vytvrzující sůl může být při požití ve velkém množství toxická. Je zbarveno do růžova, aby vám nedošlo k záměně 2 různých solí.
• Brambory, mrkev a zelí jsou klasická jídla podávaná s hovězím masem.
• U možnosti s nízkým obsahem sacharidů vyměňte brambory za Jicamu.
• Corned Beef Hash je perfektní recept, který můžete připravit se svým zbytkem hovězího masa.
• Zmrazení: Uvařené nebo nevařené hovězí maso bezpečně zabalte do mrazicího papíru a zmrazte po dobu 1–3 měsíců.
• U keto a nízkosacharidové verze nahraďte hnědý cukr v solanka se Swerve Brown Sugar, nebo jiná nízkosacharidová náhrada hnědého cukru.
• 1.3 NET CARBS ZA 6 OUNCES

Nevařte to při vysoké teplotě

Je možné zničení hovězího masa, pokud ho vaříte na příliš vysokou teplotu. Chcete, aby byl měkký a něžný, ale vaříte ho příliš dlouho ve varu. to se může ukázat jako žvýkací a tvrdé.

Místo toho byste ho měli vařit na mírném ohni, ať už na sporáku, v troubě, nebo dokonce v hrnci. Tímto způsobem získáte jemné hovězí maso s hovězím masem.

Ujistěte se, že je vaříte dost dlouho

Chcete se ujistit, že hovězí maso je vařené alespoň na 145 stupňů důvody bezpečnosti potravin. Nejjednodušší způsob, jak zajistit, že bude po celou dobu vařené, je použít teploměr na maso.

Moje máma je jednou z těch kuchařek, které se mohou jen dívat na maso a ví, kdy je uvařené, ale já nejsem taková, takže raději používám teploměr.

Můžete převařit hovězí maso z rožku?

Je možné převařit jakýkoli druh masa, včetně hovězího masa. Snažte se dodržet doporučené doby vaření a hovězí maso připravte pomalu.

Zvyšte výběrové řízení

Hruď je tvrdý kus masa, takže pro zajištění nejlepších výsledků je klíčové zajistit, abyste ho vařili pěkně a pomalu. Nechcete maso vařit na příliš vysokou teplotu a dostatečně dlouho.

Místo toho použijte nízké nastavení po delší dobu.

Dalším způsobem, jak zajistit, aby byl hrudník něžný, je poskytnout mu čas na odpočinek na pultu před řezáním. Ponechání hovězího masa na pár minut odpočívat by mělo být dost času.

Doufám, že se vám bude líbit, jak jemný je tento hovězí hrudník s hovězím masem.

Díky němu je křupavější

Nejlepší věc, kterou bych udělal, aby se hovězí maso z hovězího masa stalo křupavějším, je, když ho pečete v troubě, umístěte troubu na grilované maso.

TIP: Nenechte to grilovat příliš dlouho, jen pár minut a začnete vidět vrchní prskání a dodáte vám trochu křupavosti.

Diéty, pro které je tento recept vhodný

Keto přátelský, bez cukru a vhodný pro Candida: Recept je přesně takový, jaký obsahuje hnědý cukr ve slaném nálevu. Jediné, co musíte udělat, je nahradit hnědý cukr Swerve Brown Sugar nebo oblíbenou náhražkou hnědého cukru a nyní je zcela bez cukru, šetrný k keto a vhodný pro kandidáty.

Bez ořechů: Jedná se o recept zcela bez ořechů, který je při konzumaci keta nebo nízkého obsahu sacharidů někdy obtížné najít, protože mandlová mouka a jiné ořechové mouky bývají základem.

Bez mléčných výrobků: Každý, kdo je bez mléčných výrobků, bude tento recept milovat! Žádné máslo, smetana ani mléko … budete to milovat.

Co dělat se zbytky hovězího masa?

Jaká je první věc, která vás napadne, když si vzpomenete na zbytky hovězího masa ?? To je pravda … ROHOVÉ HOVĚZÍ HOVĚZ !!!!!!

Hovězí masa z hovězího masa je perfektní recept na snídani, který si můžete připravit pomocí zbytků hovězího masa.

Ale zábavný fakt … věděli jste, že i když jste na dietě s nízkým obsahem karbohydrátů, můžete si ráno dopřát hovězí hash s vajíčkem? Slibuji, že je to pravda. Ve skutečnosti nyní máme náš lahodný recept na Low Carb Corned Beef Hash, který si můžete užít.

Mezitím je zde několik dalších nápadů, které můžete udělat se svým zbytkem hovězího hrudí:

1. Corned Beef and Cabbage Casserole
2. Reuben Sandwich
3. Corned Beef and Cabbage Soup
4. Corned Beef Tacos – nevím jak vy, ale rozhodně je připravuji se svými zbytky.

Je jich jen několik, ale existuje mnoho dalších způsobů, jak použít zbylé hovězí maso. Dejte nám vědět, který je váš oblíbený!

Co se podává s hovězím masem?

Tradiční večeře s hovězím masem se podává s:

• zelím
• vařenými bramborami
• mrkví

osobně preferuji bramborová kaše místo vařených, ale to jsem já.

Pokud ale nemůžete jíst brambory kvůli jejich obsahu sacharidů, skvělou alternativou je vařený nebo pečený Jicama.

Další dobrou možností s nízkým obsahem sacharidů jsou bramborová kaše s česnekovým květákem. Miluji možnost ponořit své maso do něčeho krémového, jako je bramborový květák.

Další strany, které dobře fungují s hovězím masem, jsou:

• Květáková rýže
• Pečené zelené fazolky
• Pečené brokolice

Aha, nezapomeňte přidat hořčici do plátků hovězího masa … na to nemůžete zapomenout!

Jak skladovat

Zbývající hovězí maso můžete uložit do vzduchotěsné nádoby a uchovávat v chladu 3–4 dnů. Pokud mám být upřímný, obvykle to v našem domě tak dlouho nevydrží. Po 2. dni je to obvykle pryč.

Jak se ohřívat

K ohřívání hovězího masa můžete buď umístit plátky zakryté v troubě při teplotě 300 stupňů, nebo je můžete umístit do mikrovlnné trouby na 60–90 sekund.

Můžete zmrazit rohovku Hovězí?

Už jste někdy slyšeli o mrazicím papíru? Nedávno mi bylo představeno a teď je do něj zabaleno celé mé maso a umístěno do mé mrazničky.

Vařené plátky zbylého hovězího masa zabalte do mrazicího papíru a zmrazte je až na 3 měsíce.

Rovněž můžete zmrazit hovězí hrudí s hovězím masem, také nevařené.

1. Nejdříve opláchněte celou hruď poté, co byla nasolena.
2. Poté jej osušte papírovými ručníky a bezpečně zabalte do mrazicího papíru a vložte jej do mrazničky až na 1 měsíc.
3. Nakonec rozmrazte a vařte.

více receptů na pečené maso

Pokud jste v nálada pro některé další recepty na pečené maso v troubě, podívejte se na naše:

• Perfektní pečené krocan
• Nejlepší pečené žebro na světě
• Spirálová šunka
• Domácí keto sekaná

Vytisknout