Jak vařit krevety

Krevety jsou nejžádanějšími měkkýši v dobách Vánoce, jídlo úzce spojené s večeří a oslavami. Mohou být vyrobeny k použití mnoha způsoby, od koktejlů až po výrobu krémů a polévek. Aby se krevety vařily správně, doporučuje se používat mořskou vodu, pokud chcete získat velkolepou a svěží chuť.

V případě, že nejste blízko moře Nenechte se odradit, stále si můžete připravit tyto chutné mořské plody, bez ohledu na to, zda jsou čerstvé, syrové nebo zmrazené, vše, co musíte udělat, je nahradit čerstvou vodu mořskou a přidat 65 g soli na každý litr. Zůstaňte s námi, abyste věděli, jak správně vařit krevety a jak dlouho je vaříte.

Doba vaření krevet

Doba vaření krevet se liší v závislosti na způsobu jejich přípravy a nádobě nebo hrnci používáš. Pokud používáte kuchyňský robot nebo elektrický hrnec, může být doba kratší až delší než doba vaření v konvenčním kastrolu, níže se dozvíte více o tom, jak dlouho každý ze způsobů vaření krevet vyžaduje.

Jak vařit krevety na koktejly

Než je připravíte na koktejly, je třeba je předem připravit. Nejprve krevety trochu propláchněte v cedníku studenou vodou, potom jen odstraňte skořápku a skořápky. Mezitím vložte kastrol s dostatečným množstvím vody a před přidáním soli jej nechejte zovřít, pokud máte mořskou vodu, použijte ji.

Pokud jste odstranili kůži ze všech a voda se vařila, pokud jste použili čerstvou vodu, přidejte dostatek soli, můžete přidat česnek, cibuli nebo rozmarýnová voda není povinná, ale tyto přísady jí dodávají dobrou vůni a chuť. Pokud jste použili slanou vodu, nepřidávejte nic jiného. Nalijte krevety a nechte je vařit.

Doba vaření u koktejlových krevet

Doba vaření u koktejlových krevet je mnohem kratší, protože se vaří bez skořápky nebo lepidla. Existují lidé, kteří je po vaření oloupou, ale doporučujeme, abyste to udělali dříve, s vroucí vodou budete muset přidat jen krevety a počkat 2 až 3 minuty, vyjmout je a nechat 30 minut odpočívat .

Jak vařit krevety k loupání

Vařit krevety k loupání je docela jednoduché. Je to jen otázka vroucí vody, přidání soli a bobkového listu, nalijte krevety a nechte je vařit asi 5 minut. Tato část je důležitá, jakmile uběhne doba vaření, krevety vypusťte a okamžitě je ponořte do ledové vody, nechte je tam odpočívat dalších 5 minut a voila, můžete pokračovat ve vyjmutí skořápky.

Jak vařit nebo vařit syrové krevety

Vařit syrové krevety se neliší od ostatních způsobů jejich vaření. Za tímto účelem musíte umístit hrnec s dostatečným množstvím vody (slané nebo sladké) a nechat to přivést k varu, pokud se to stalo, pokud jste použili čerstvou vodu, přidejte hrstky soli, trochu bobkového listu a nalijte krevety, nechte je vařit.

Doba vaření surových krevet

Po přidání krevet do vroucí vody si všimnete, že se začnou vznášet, to je normální, když jsou všechny plovoucí, vezměte 1 až 2 minuty před vypuštěním. Po uplynutí doby vaření je vypusťte a nechte je několik minut odpočívat, pokud je chcete okamžitě podávat, namočte je do ledové vody a je to, víte, jak vařit syrové krevety.

Vařte zmrazené krevety

Krevety, stejně jako jiné korýše, se nedoporučují vařit zmrazené, protože tak ztrácejí svoji chuť. Doporučujeme, abyste je hodiny před přípravou pomalu rozmrazovali a nechali je v nejméně chladné části vaší chladničky. Jakmile je rozmrazíte, můžete je ponořit do vroucí vody asi na 5 minut, poté je můžete vypustit a před podáváním nechat odpočinout.

Vaření krevet netrvá dlouho, stejně jako vy již přečtené a samozřejmě, že díky své lahodné chuti netrvá dlouho, než se s velkou radostí najedou. Odvažte se dodržovat naše doporučení vařit krevety nejlepším způsobem a pro všechny vaše přípravy.