Vyrobte tvrdá „vařená“ vejce v muffinu plechovku pečte za pouhých 40 minut.
Vejce jsou jako jedna z mých bestií v kuchyni. Jsou tak skvělým proteinem, který je mimořádně všestranný a snadno se rozšlehá na rychlé jídlo nebo svačinu. Většinou jsem docela líný, a přestože si užívám dobré vařené vejce, mají pocit, že jsou mnohem víc práce než jen míchání. Když jsem však zjistil, že můžete vařit vařená vejce natvrdo, najednou se otevřel úplně nový svět pro mě!
Teď jsem určitě mnozí z vás kývají očima a myslí si, že opravdu není tak těžké vařit vajíčka. Ale přísahám, že k dobrému, vždy bych je vařil příliš dlouho nebo ne dost dlouho. A nemohl jsem po celý život figurovat jak udělat th snadno se odlupují. Skořápky se přilepily na vejce nebo se odlepily jen v maličkých kouscích, jejichž odstranění mi trvalo 12 let. Vlastně jsem několik let nedělal vařená vejce, protože mi přišlo špatně, jak to bylo časově náročné.
Nejsem si úplně jistý, co mě dokonce lákalo to zkusit znovu, ale při procházení internetu jsem zjistil, že někteří lidé pečou vajíčka v troubě. A cítil jsem se dost šílený, abych to zkusil. Ano. Je to skvělé!
Jak připravit tvrdá „vařená“ vejce v troubě
Vejce vložíte do trouby. Pečiete je 30 minut. Dáte jim ledovou lázeň na 10. A skořápky se odlupují ve velkých kusech, snadno hráš. Každý. Jeden. Čas.
Recepty s vařenými vejci
Kvůli tomuto objevu si nyní pravidelně pochutnávám na svém oblíbeném vaječném salátu, nebo na lahodném bramborovém salátu, nebo je hodím na čerstvou postel zeleninu s mými oblíbenými nakládanými cibulkami a někdy si je jen vychutnejte celé na svačinu s vysokým obsahem bílkovin! Uvědomte si, že vejce mohou mít po loupání malé hnědé skvrny, ale to vůbec neovlivní chuť. Takže pokud jste jako já a vzdali jste se tradičních vajec natvrdo, odrůda pečená v troubě by stála za pokus!
Jak vařit „vařená“ vejce v troubě
Snadný způsob vaření vařených vajec v troubě
přísady
- 12 celých syrových vajec
pokyny
-
Předehřejte troubu na 325 ° F. Vložte vejce do plechu na muffiny, aby se nevály.
-
Pečte 30 minut.
-
Přeneste do misky naplněné ledovou vodou po dobu 10 minut.
-
Oloupejte a podávejte. Uchovávejte zbývající vejce v chladničce.
Jenny je manželka a zůstává doma matkou dvou dětí. Miluje dobré jídlo a ráda experimentuje v kuchyni. Když nemá plné ruce práce s pronásledováním dětí, můžete ji najít kopat v dobré knize, užívat si skvělé přírody a snažit se nezabít její pokojové rostliny.
Pokud se vám to líbí, podívejte se na další recepty:
