Váš den začíná ještě předtím, než vyjde slunce. Obléknete si oblečení a boty do deště a vydáte se do ostrého rána nakrmit kuřata a dobytek. Je jasné ráno a cítíte se dobře, když jste venku, cítíte, jak vám mráz skřípává pod nohama, sledujete, jak se kočka na dvoře roztahuje a líně zívá.
Už vám v hlavě běhalo spoustu úkolů. Zavolejte účetnímu, co odepsat letos jako obchodní náklady. Zeptejte se sousedů na využití této extra hektarové půdy ve spodní části vaší nemovitosti. Nezapomeňte si objednat několik dalších pytlů kuřete škrábání. Opravte plot. Promluvte si s farmou na ulici o tom, jak využívají svou kopcovitou a zalesněnou půdu k plánování budoucí těžby dřeva.
Je to hodně, ale je vzrušující, že mezi všemi pracemi je mnoho příležitostí pro budoucnost.
V této příručce vás provedu tím, jak založit farmu, a také vám poskytnu zdroje, které vám pomohou začít dnes se zemědělským podnikáním.
Pro doplnění této příručky jsem provedl rozhovor se dvěma zkušenými farmářskými rukama: Gregory Heilers, dříve asistent manažera farmy, a Dr. Cindy Jones, majitelka Colorado Aromatics, malé bylinné farmy v Coloradu.
Co je v této příručce k založení malé farmy?
- Stav malých farmářských podniků v USA
- Proč chcete založit malou farmu?
- Co dělat, pokud jste nikdy předtím neobhospodařovali
- Krok 1: Určete své mezery
- Krok 2: Najděte půdu
- Krok 3: Získejte financování
- Krok 4: Plánování farmy pro úspěch
- Krok 5: Market vaší farmě a výrobkům
- Zdroje pro budoucí majitele zemědělských podniků
Stav malých zemědělských podniků v USA:
V USA malé farmy jsou považovány za páteř zemědělského průmyslu, přičemž 97 procent všech amerických farem jsou rodinné.
Abyste mohli být považováni za malou farmu, USDA Economic Research Service uvádí, že musíte méně než 350 000 $ ročně.
V USA existují téměř dva miliony malých farem, což je soubor dat, který zahrnuje farmy pro odchod do důchodu, farmy s povoláním mimo farmu a farmy s povoláním na farmu. Více informací o klasifikačním systému malých farem se můžete dozvědět na webových stránkách USDA, ale pokud se nacházíte v rozmezí 0-50 000 $, můžete zaručit, že váš provoz bude klasifikován jako malý farmářský podnik.
Proč chcete založit malou zemědělskou firmu?
Gregory Heilers pomáhal ve dvou začínajících farmách: 200-letá jeho otce akrová farma na hovězí a kozí trávu, jejíž součástí je také ovocný sad, bobulovitá náplast a zeleninová zahrada s plochami vyhrazenými pro budoucí těžbu; a na ekologicky pěstované tržní zahradě o rozloze 7 akrů v severní části státu New York.
Gregory věří, že pokud chcete být úspěšní, měli byste přemýšlet o tom, proč si chcete založit vlastní farmu, než cokoli jiného. Říká, zeptejte se sami sebe: „Je to pro zisk? Koníček? Altruistický přínos pro společnost a / nebo dobré životní podmínky zvířat? Péče o životní prostředí?“
Je to proto, že vaše motivace k zahájení podnikání v zemědělství je ta věc které přímo ovlivní vaši strategii.
Na tyto otázky a na podobné otázky budete muset odpovědět co nejpoctivěji, abyste věděli, jakým směrem se vydat. Možná zjistíte, že ve to, v co opravdu doufáte začít je hobby farma, kterou můžete provozovat jako vedlejší podnik. V takovém případě mějte na paměti, že daňové důsledky pro hobby farmy jsou zcela odlišné od dopadů na obchodní farmy.
Pokud chcete vědět ať už máte nebo nemůžete být farmářem, vyzkoušejte tento kvíz. Vytvořil jej Taylor Reid, zakladatel společnosti Beginning Farmers.
Odkud začít, pokud jste nikdy předtím neprovozovali:
Pokud jste nevyrostli na farmě a nepracovali jste na ní, možná vás zajímá, jak na Země, jdeš k mně naplňte svůj sen realitou. To je velmi reálné znepokojení. Realita vás možná vyzve, abyste zvážili jiný směr práce, protože zemědělství je těžké a zemědělství jako podnikání je dvojnásobné!
Získejte zkušenosti ze skutečného světa
Pro mnoho současníků zemědělcům, zejména těm, kteří provozují velké komerční farmy na Středozápadě, se dovednosti předávaly z generace na generaci.
To není totéž pro malé začínající farmy. Tito farmáři museli získat své dovednosti, aby se naučili, jak začít s farmářstvím, a to buď učením u jiných farmářů, chodením na zemědělskou školu nebo absolvováním intenzivního samořízeného studia (viz část o zdrojích na konec tohoto článku).
Podle Gregoryho Heilerse je nezbytné absolvovat toto praktické školení. „I když někteří tvrdí, že zemědělcem se můžete naučit prostřednictvím videí nebo knih na YouTube (a ty mohou být vynikajícími nástroji), je velmi důležité absolvovat praktické školení.Pokud jste nevyrostli na farmách, budete se chtít spřátelit s někým, kdo ví, co dělá. “
Gregory Heilers na jednom z traktorů farmy.
Zemědělské práce patří k nejnebezpečnějším na světě, takže není divu, že Gregory dává tak silné doporučení učit se od lidí, kteří vás mohou naučit, co musíte znát a sdílet příběhy z jejich minulosti, abyste uvedli do života někdy překvapující nebezpečí práce na farmě.
Gregory říká: „Práce na farmě může být extrémně nebezpečná, takže by bylo skvělé poslechněte si některé děsivé příběhy od starého časovače (nebo alespoň někoho, kdo už byl v okolí), abyste se mohli poučit z chyb druhých a vyrazit do sebe nějaký smysl, než se ocitnete v potenciálně smrtelné situaci. “ Pokud potřebujete opravdu skutečné vyděšení, které vás přivede k rozumu, přečtěte si tento mrazivý článek od Modern Farmer.
Kromě nebezpečí se můžete hodně naučit, jak založit farmu a jak začít zemědělství, v neposlední řadě je to, jak vyvážit knihy a vyjít napřed! Samozřejmě, stejně jako u každé profese, buďte opatrní, koho si vyberete jako svého mentora, protože existují jak kompetentní, tak nekompetentní farmáři. Použijte seznam zdrojů na konec tohoto článku, který vám pomůže najít způsoby, jak získat zkušenosti, než se pustíte do vlastního podnikání.
Pokud jste ochotni věnovat čas a naučit se potřebné zemědělské a obchodní dovednosti, abyste se stali ziskovým malým podnikáním farmář, o kterém víš, že bys mohl být, je tu dobrá zpráva. Je to proveditelné!
Naučte se farmářit za pochodu
Dr. Cindy Jones je vyškolený biochemik a bylinkář. Asi před osmi lety, ona a její manžel se rozhodli založit malou bylinkovou farmu v jejich domovském státě Colorado.
Ačkoli Cindy nikdy předtím farmářská nebyla, ona ha Byl jsem aktivním zahradníkem a pěstoval bylinky, které potřebovala pro své podnikání v péči o pleť, na své vlastní velké zahradě.
Zahájení malé bylinné farmy se zdálo jako přirozený další krok, a to i bez jakékoli zkušenosti s farmářstvím . „Přišli jsme do zemědělství s jiným než zahradnickým zázemím a zjistili jsme, že zemědělství je hodně jiné. Naučili jsme se hodně jen díky práci, vytváření sítí a rozhovorům s ostatními farmáři. Každou sobotu v létě děláme farmářský trh, takže jsme potkali další takhle, “říká Cindy.
Cindy Jonesová na farmě, na snímku vlevo s měsíčkem a vpravo s levandulí.
Samozřejmě existují i jiné způsoby, jak urychlit vaše učení, a Cindy není cizí, že si vyhrazuje čas na čtení, aby zlepšila své podnikání. “Nedávno vyšlo několik knih, které byly užitečné , jak „Woman Powered Farm“ od Audrey Levatino, tak „The Organic Medicinal Herb Farmer“ od Jeffa Carpentera a Melanie Carpenterové. “
Samozřejmě, ne všechno – včetně učení, jak založit farmu – se dá naučit z knihy. Budování dobrých vztahů a vytváření sítí také vede dlouhou cestou, která vám pomůže získat příslušné dovednosti, zejména v počátcích.
„Hodně z toho, co jsem se naučil, bylo od kolegů pěstitelů levandule, kteří rychle sdílejí, co pracuje a nefunguje pro ně. Americká asociace pěstitelů levandule byla založena konkrétně s cílem pomoci pěstitelům. Jsem jedním ze zakládajících členů této skupiny a máme mnoho příležitostí ke sdílení a učení prostřednictvím USLGA. Každý rok rozšiřujeme naše rostoucí oblast mírně a každý rok se dozvídáme více o tom, co děláme. Jednoho dne to napravíme! “ Díky prosperujícímu podnikání, které se spoléhá na produkci farmy, není pochyb, že Cindy už právě to udělala.
Rozhodněte se, zda začínáte podnikat nebo hobby farmu
Pokud se chystáte na farmu zkušenost s učením je něco, co vás více zajímá, hobby zemědělství by pro vás mohlo lépe vyhovovat a není na tom nic špatného. Hobby farmářství vám dává příležitost nejprve experimentovat v mikro měřítku.
Pro například předtím, než zasadíte zeleninu v akru, nasaďte mnohem menší záplatu a udělejte si čas na řešení a poučení se z problémů, které vzniknou. Po nějaké době si osvojíte dovednosti, které potřebujete, abyste se mohli rozšířit. Rozšíření University of Vermont má mnohem více co říct o hobby farmě versus provozování farmy jako firmy. Pokud vás toto téma zajímá, přečtěte si jejich informační přehled o hobby farmářství.
Krok 1: Určete své mezery
I když přesně víte, jaký typ farmy chcete umístit umění, ponořit se nejprve do toho, jak to dělat, nikdy není dobrý nápad.
Řekněme, že ve svém domovském státě na Floridě založíte farmu mučenky, o které už léta sníte. Co když, když se chystáte sklízet svou první várku, pak zjistíte, že veškerá poptávka po mučenkách je soustředěna v jižní Kalifornii, a ne v Miami, jak jste si mysleli?I když se vám nějakým způsobem podaří najít cenově dostupnou dopravu, která by dovezla vaše zboží do Kalifornie, co když se pak dozvíte, že místně pěstované ovoce mučenky je vztek?
Za pouhý jeden výnos jste mimo podnikání a vše proto, že jste nevěděli, kde se nachází váš cílový trh nebo jaké jsou jejich hodnoty. Pokud byste si našli čas na průzkum trhu, zjistili byste, že na Floridě není po mučenkách poptávka. Pak byste se mohli rozhodnout pěstovat jiný produkt, který byl žádaný, nebo založit farmu někde jinde. Ať tak či onak, ušetřili byste si spoustu problémů.
Nepřeskočte fázi průzkumu trhu
Naučit se dělat průzkum trhu je ten krok, který opravdu nemůžete přeskočit, protože i když to určitě pomůže, pokud víte, co chcete rozvíjet, stále budete potřebovat vědět, kdo bude kupovat vaše produkty, kde je budete prodávat a jak to uděláte, to vše při zohlednění konkurence.
I když nevíte nic o formálních postupech průzkumu trhu, můžete si udělat vlastní průzkum tím, že se dozvíte více o svých zákaznících, distribučních kanálech a o tom, jak založit farmu.
Pokud již máte zájem o konkrétní produkt, dozvíte se více o svém místním trhu. Podívejte se na trhy zemědělců, setkejte se s dalšími místními producenty a mluvte se zákazníky při nakupování. Ještě lépe, proveďte průzkum na farmářských trzích a zjistěte, zda jsou některé plodiny nebo produkty nedostatečně zastoupeny.
Dále se obraťte na místní pobočku. Rozšiřující služby poskytují lokalizované zdroje pro většinu aspektů zahradničení a drobného zemědělství. Například Oregon State University Extension má portál „Malé farmy“, kde se dozvíte více o plodinách, obilí, půdě, chovu hospodářských zvířat a mnohem více.
Nejlepší částí těchto portálů je jejich místní ohnutí . Pokud sídlíte v Oregonu a chcete se dozvědět více o pěstování ostružin, nemůžete najít lepší zdroj. Mnoho rozšíření univerzity také publikuje zprávy specifické pro různé zemědělské produkty. Tyto zprávy mohou zahrnovat odhady výrobních nákladů a výnosů, například tento na Extension Portal University of Maryland.
V rámci výzkumného procesu se také důrazně doporučuje obrátit se na svého místního státní ministerstvo zemědělství. Nejen, že vám budou moci poskytnout nejnovější informace o zemědělství ve vašem státě, ale také vám pomohou zjistit, jaké licence potřebujete k registraci, a poskytnou vám místní informace o potravinách bezpečnost, pesticidy, přístup na trh a mnoho dalšího.
Pokud si myslíte Nebudu mít problém s výběrem podniku, zde je průvodce, jak vybrat způsob, jak vybrat vysoce hodnotnou plodinu, včetně podrobných rad, jak vyhodnotit vaše zdroje a osobní ohledy. Pokud jste ochotni utratit trochu peněz, má Profitable Plants Digest několik specifických průvodců.
Sledujte také trendy na trhu. Státy, které legalizovaly produkci konopí a konopí, například v posledních letech ukázaly slib pro malé zemědělce.
Pokud se stále chcete dozvědět více o formálních procesech průzkumu trhu, můžete si přečíst tohoto úplného průvodce.
Krok 2: Najděte tu správnou půdu
Jakmile zjistíte, na co se chystáte hospodařit, budete se muset rozhodnout, zda půdu koupíte, nebo ji pronajmete.
Pokud si koupíte půdu, budete mít úplnou kontrolu nad jejím využitím, ale také budete nést finanční riziko pro úspěch vašeho podniku. To je jeden z hlavních důvodů, proč je pronájem půdy oblíbenou volbou pro mnoho nových zemědělců. Minimalizuje finanční riziko a hned na začátku vyžaduje snížený kapitál.
Pokud máte zájem o pronájem zemědělské půdy, zvažte hledání lidí, kteří půdu vlastní, ale s ní nic nedělají. Mnoho majitelů půdy s ornou půdou ji nevyužívá k zemědělství, ale mohli by z ní těžit buď ve formě daňových dobropisů spojených s zemědělským využitím, nebo pro zvýšení hodnoty majetku. Pokud vás tento model zajímá, přečtěte si článek „Bezrizikové farmaření“ od Grega Judyho.
Pokud nenajdete nikoho, kdo by vám pronajal pozemek, máte stále několik možností, včetně inkubátoru, zemědělství na střeše a zemědělství SPIN.
Nákup vlastní půdy
Nákup farmy nebo zemědělské půdy není pro každého, kdo se učí, jak založit farmu, ale pokud máte pocit, že je to nejlepší volba pro vás, existuje několik užitečných způsobů, jak zjistit, kde začít hledat. Ann Larkin Hanse, která píše pro Zprávy Matky Země, navrhuje, abyste zúžili oblast hledání tím, že vezmete v úvahu pouze ty oblasti, které mají možnosti zaměstnání mimo farmu (nebo trhy pro vaše zemědělské produkty a nezbytné služby podpory farmy).
„Je užitečné pořídit si staromódní papírovou cestovní mapu a nakreslit dva kruhy: jeden s off-farmovou prací uprostřed a poloměrem, pokud je vzdálenost, kterou jste ochotni dojíždět, druhý s vaší zákaznickou základnou uprostřed a rádiusem, pokud je vzdálenost, kterou jste ochotni cestovat na trh, „říká Ann.„ Kde se kruhy překrývají, tam byste měli hledat zemi. „
Ilustrace Elayne Searsové, obrázek prostřednictvím Zpráv Matky Země
Co je třeba vzít v úvahu při hledání půdy
Před najdete ty správné lidi, kteří vám pomohou s nákupem půdy, stojí za to seznámit se s věcmi, které musíte při procházení vzít v úvahu. Přinejmenším to bude zahrnovat:
Vaše blízkost k trhům: Zvažte, kde budete prodávat své produkty nebo jak oslovíte prodejní kanály. Pokud jsou stovky kilometrů daleko, budete se snažit dostat na trh mnohem více. Často je nejjednodušší začít místně a odtamtud. Pravděpodobně jste již dokončili průzkum trhu a měli byste mít docela dobrou představu o tom, kde se váš trh nachází. Výše uvedený diagram vám pomůže určit „správnou“ oblast pro zahájení hledání půdy.
Přístup k vodě: Je důležité zajistit stálý přísun vody, proto se zeptejte otázky a zvažte všechny své možnosti. Jak zajistíte vodu pro potřeby rostlin, zvířat a zpracování vašeho podnikání?
Pokud má kupovaná půda studnu, je vždy dobré získat informace o studni, jako je typ, hloubka, výkon a věk. Můžete také chtít zprávu o kvalitě vody.
Pokud je nemovitost připojena k obecnímu vodovodu, znát cenu služby také pomůže vám určit proveditelnost konkrétního podniku. Pokud musíte platit za galon nebo kubickou stopu, můžete přehodnotit chov pstruhů a místo toho vyzkoušet velbloudí mlékárnu.
Kvalita půdy: Stejně jako u vody, vysoce kvalitní půda je pro většinu zemědělců nutností. Zeptejte se aktuálního vlastníka na výsledky testů půdy. Testy půdy jsou často k dispozici prostřednictvím místní rozšiřovací služby a Prodejci by měli očekávat, že poskytnou výsledky testů.
Testování půdy může být důležitým prediktorem výrobní kapacity a nákladů. Přesné předpovědi potřeb hnojiv pro konkrétní plodiny lze provést na základě výsledků testů, které se při pěstování rozpadnou na skutečnou hodnotu dolaru. U hospodářských zvířat může mít různá půda dokonce dopad na růst a zdraví a někdy vyžaduje doplnění.
Zařízení a infrastruktura: V závislosti na požadovaném typu farmy budete možná potřebovat různé přístavby. Výrobní stánek nebo farmářský obchod mohou vyžadovat počáteční investice. A co vaše hospodářská zvířata? Zahrnuje tato země úkryty pro zvířata, která plánujete chovat? A co zpracovatelská zařízení? Různé plodiny a živočišné produkty budou vyžadovat různá zařízení pro zpracování a skladování.
Nezapomeňte také myslet na věci, které přímo nesouvisejí s nemovitostí. Jaký druh dopravy a silnic jsou k dispozici do az oblasti, ve které chováte? I když budete chtít rovnováhu mezi snadným přístupem a blízkostí vašich prodejních trhů, mějte na paměti, že rušné silnice mohou mít dopad na dobytek, půdu a kvalitu vody.
Sousedé: Mohou to být skvělé zdroj, nebo velká překážka, podle toho. Vyrábějí zemědělské zboží? Jaké jsou jejich výrobní postupy? Jsou kompatibilní s vašimi? Pokud máte v plánu založit farmu na výrobu zeleninových bioproduktů, ale vaši sousedé několikrát ročně stříkají na jejich plantážích vánoční stromky drsnými pesticidy a herbicidy, mohlo by to dramaticky ovlivnit váš úspěch.
K úspěšné zemědělské operaci dojde mnohem snadněji, pokud máte dobré vztahy se svými sousedy. Manažer farmy Greg Heilers říká: „Seznamte se se svými sousedy. Nabídněte pomoc svým sousedům. Buďte dobrým sousedem. Zemědělství bývalo mnohem více o komunitě. Je mnohem snazší být úspěšný jako zemědělec, pokud máte i sebemenší kousek podpory ze strany vaší komunity.
„Pokud jste například chovatelem hovězího dobytka, když se tele nebo kráva nebo býk uvolní a vstoupí do sousedova pole, chcete, aby a.) vaše zvíře a nikdy nepřijdete žádat, abyste zjistili, zda se vám zvíře uvolnilo, b.) okamžitě ho prodejte a uchovejte si před sebou pravdu, c.) přijďte klepat a zeptejte se, zda máte nějaký dobytek nebo d.) okamžitě rozpoznejte svůj dobytek a vrátit je pro vás zpět na své místo? “
Ve stejném duchu se ujistěte, že jste jakoukoli nemovitostí, kterou jste pohled na má dobré ploty. Instalace vlastního bude pravděpodobně stát hodně, a pokud si myslíte, že se obejdete bez dobrých plotů, pamatujte, že to může dobře ovlivnit váš vztah se svými sousedy. Říkají „dobré ploty dělají dobrými sousedy“, takže si najděte místo, které je má, a nebudete riskovat, že rozladíte sousedy, pokud váš dobytek nebo kozy uniknou na jejich honosně vypadající fazolovou záplatu.
Možná budete dokonce schopni pěstovat vztah se svými sousedy, který přesahuje rámec souhlasu s obvodovým oplocením. V nejlepším případě můžete zjistit, že výstupy z vašich farem (zejména ty, které nejsou vaším primárním produktem s přidanou hodnotou, například hnůj), mohou být cennými vstupy na farmu vašeho souseda nebo naopak.
Krok 3: Získání financování
Pokud – stejně jako většina malých farmářů – jste nezdědili farmu, najít peníze, abyste se naučili, jak založit farmu a proměnit svůj sen v realitu, bude klíčovou součástí vaší strategie „go-to-market“.
Prozkoumejte své možnosti financování
Průvodce Cornell University k plánování a financování vašeho podnikání na farmě je dobrým začátkem. Provede vás různými možnostmi financování, včetně možností samofinancování. To, co neudělá, je doporučit si vzít půjčku na kreditní kartu. Ve skutečnosti tato příručka konkrétně naznačuje, že to je jedna věc, kterou neděláte, protože vám nejlépe poslouží investování jakýchkoli zisků přímo zpět do farmy, a pokud nezaplatíte půjčku dostatečně rychle, váš úrok míra se vymkne kontrole.
Bplans také nabízí komplexního průvodce financováním nového podniku, který vám pomůže promyslet si své možnosti.
To znamená, že musíte být realističtí, když původně požádat o financování. Pokud se můžete vyhnout nákupu drahého vybavení na začátku, udělejte to. Cindy Jones, majitelka společnosti Colorado Aromatics, a malá bylinná farma v Coloradu říká: „Založení malé farmy je spousta fyzické práce a k dispozici je jen málo vybavení, které by pěstitelům v malém měřítku pomohlo, takže většina práce je ruční Letos jsme konečně investovali do malého traktoru, abychom pomohli s obděláváním půdy, příkopem půdy a kopáním po dírách, takže některé z našich raných výsadby trvalek, jako je levandule, nejsou pro traktor správně rozmístěny. “
Jakmile podnikání začíná, můžete si koupit věci, které vám ulehčí život. A i když k tomuto pozdějšímu datu nebudete mít po ruce spoustu peněz, banka vám pravděpodobně půjčku poskytne, pokud vás uvidí provozují ziskovou operaci.
Napište obchodní plán
Pro každého, kdo hledá půjčku, bude zásadní psaní obchodního plánu. U ctižádostivé farmy se to nijak neliší. majitel. I když nehledáte půjčku, obchodní plán je užitečným nástrojem, který vám pomůže zjistit, které z vašich nápadů jsou proveditelné, a abychom vám připomněli vaše cíle. Další informace o psaní obchodního plánu najdete na stránce Průvodce obchodním plánováním. Pokud vás ověřování vašich podnikatelských nápadů v této fázi zajímá víc než financování, můžete se rozhodnout pro Lean Plan – nebo pro kratší a svižnější plánovací proces.
Podívejte se na ukázkové zemědělské a zemědělské obchodní plány
Nejste si zcela jisti, jak naformátovat váš zemědělský podnikatelský plán? Prohlédněte si naši knihovnu vzorových obchodních plánů pro konkrétní farmu, včetně obchodního plánu pro ovocné farmy, obchodního plánu pro botanické trvalky, plánu krmiv a zásob na farmu, obchodního plánu pro hydroponii a dalších!
Je zřejmé, že než se posadíte k napsání svého obchodního plánu, budete si muset určit své výrobní náklady. Budete také potřebovat vědět, kolik vás bude nájem / leasing stát.
Krok 4: Prodávejte a prodávejte své produkty
Existuje mnoho různých způsobů, jak uvést na trh své zemědělské produkty. Zatímco farmářské trhy jsou pravděpodobně nejviditelnějším příkladem, který vás napadne, existuje řada dalších kanálů, které můžete použít k prodeji a prodeji svých produktů.
Pokud máte poblíž dostatek provozu, možná zjistíte, že dobrá volba je stánek s produkty nebo farmářská prodejna přímo na vašem vlastním pozemku.
Dalším trendovým modelem je prodej vašich produktů prostřednictvím CSA (což jednoduše znamená „Community Support Agriculture“), ve kterém čtenáři nakupují „podíl“ na výnosu sezóny za stanovenou cenu výměnou za pravidelné dodávky produktů, jakmile jsou připraveny. Tento model je obzvláště populární, protože platby dostáváte na začátku sezóny, což vám pomůže zvrátit notoricky známé problémy s peněžními toky, kterým čelí většina zemědělských podniků.
Můžete dokonce najít místní družstvo pěstitelů, které umožňuje můžete se spojit s dalšími výrobci a prodávat své výrobky pod jednotnou značkou.
Nakonec, i když věk supermarketu ztěžuje maloobchodní prodej zemědělského zboží, stále existuje spousta malých místních obchody se zdravými a přírodními potravinami, se kterými byste se mohli spojit, s výhodou jejich často divoce loajálních zákaznických základen.
Začněte sestavením marketingového plánu. Pokud vytváříte obchodní plán, budete v rámci tohoto procesu pracovat na svém marketingovém plánu.
Učební zdroje:
Pomocí níže uvedených zdrojů zjistíte, kde se můžete dozvědět více o tom, jak založit farmu, zemědělství a kde můžete získat praktické zkušenosti.
Webové stránky
ATTRA: Attra má skvělou databázi stáží a učňovského vzdělávání pro začínající farmáře. Kromě malého platu se obvykle nabízí pokoj a stravování. Nejlepší částí webu je schopnost vyhledávat podle stavu. To znamená, že po USA existuje tolik stáží a učňovských programů, že pokud hledáte něco více specializovaného, můžete si prohlédnout tento seznam webů, které nabízejí různé pracovní příležitosti.
Helpx .net: Na tomto webu najdete celou řadu malých farem, venkovských B & B a tak dále, kde můžete pracovat výměnou za pokoj a stravu (žádná hotovostní podpora ) a naučte se lana svého zamýšleného obchodu prostřednictvím neformálních a formálních stáží / učňovských stáží. Toto je globální web.
WWOOF: WWOOF je adresář ekologických farem po celém světě se seznamem plateb za jednotlivé země. Opět jsou zahrnuty pokoje a stravování, ale obvykle žádné hotovostní stipendium. Práce prostřednictvím WWOOF je obvykle považována za neformální nebo semi-formální stáž.
Program Cornell Small Farms: Pokud hledáte podnikové knihy, soupisy a články o zemědělství, je to skvělé místo, kde začít, zvláště pokud je váš výchozí bod spojen s co největším počtem znalostí.
20 nejlepších univerzitních farem: Pokud máte zájem najít vysokou školu, kde získáte praktické zkušenosti a moderní zemědělské vzdělání, Best College Reviews obsahuje seznam míst, která byste možná chtěli začít hledat . Těchto 20 nejlepších vysokých škol bylo vybráno na základě řady kritérií, včetně velikosti farmy, integrace s hlavním kampusem, udržitelnosti, kurzů vyučovaných na farmě, studentů využívajících farmu a integrace s komunitou.
Další zdroje
Vydavatelství: Ačkoli má Amazon na začátku farmářského podnikání několik dobrých knih, zjistíte, že vaše konkrétní místo nemusí být zahrnuto. V takovém případě existují další možnosti, včetně přechodu přímo na webové stránky vydavatelství. Projekt Northeast Beginning Farmers Project doporučuje procházet Acres USA, Chelsea Green Publishing a Storey Publishing.
Farmářské časopisy: Existuje také řada zemědělských časopisů, které si můžete předplatit. To je dobrý způsob, jak zůstat na vrcholu nejnovějších farmářských hlášek a také zjistit více o farmářských technikách a hackech, vybavení a osvědčených postupech. Mezi oblíbené časopisy patří Growing for Market, Acres U.S.A (každoročně pořádají také skvělé konference), Graze, farmář Stockman Grass a Packer. Toto v žádném případě není úplný seznam, takže si také proveďte vlastní průzkum, možná ve vztahu k vašemu konkrétnímu výklenku.
Online komunity: Existuje také řada skvělých online komunit, které vám mohou pomoci můžete začít nebo kde můžete jednoduše klást otázky a dostávat odpovědi přímo od známých lidí nebo od těch, kteří mají rádi vás. Permies je nyní největším permakulturním webem na internetu a skvělým zdrojem pro všechny druhy zájmů, od usedlosti přes chov zvířat. Farmářské fórum, i když sídlí ve Velké Británii, má spoustu opravdu skvělých konverzací o tématech, jako je počasí, chov hospodářských zvířat a shánění potravy, strojní zařízení a mnoho dalšího. Trochu chaotičtější ekvivalent tohoto webu v USA je komunitní fórum Agriculture.com. Farm Chat je dalším dobrým fórem pro každého, kdo se zajímá o komerční zemědělství.
Ukázkové obchodní plány farmy a výroby potravin zdarma: 14 ukázkových obchodních plánů v této části by vám mělo poskytnout vynikající představu o tom, jak psát vlastní malé zemědělský podnikatelský plán.
Další kroky
Moudrými slovy Gregoryho Heilerse: „Vždy existuje něco jiného Děláte se otrhaní a snažíte se to všechno zvládnout. Udělejte si čas na to, abyste se zastavili a cítili hnůj, mýlili se … květiny. Více zvládnete za šest dní ze sedmi, než můžete pracovat sedm dní v týdnu. Upřednostněte , organizovat a budovat efektivní systémy. “