Snadný krok za krokem návod, jak zmrazit broskve, není nutné blanšírování. Tato metoda uchovává broskve až jeden rok a brání jim v hnědnutí.
Máte broskvoní? Nebo možná váš soused má? Nebo jste možná šli na farmářský trh a broskve byly v prodeji? Nebo možná jen milujete broskve, takže se chcete ujistit, že jsou vždy ve vaší kuchyni?
Ať tak či onak, tady je nejlepší způsob, jak broskve zmrazit. Toto je moje osvědčená metoda, která brání broskvům zhnědnout a udržuje je dobré asi rok.
Můžete broskve zmrazit bez zblednutí?
Ano, můžete. Způsob, jak toho dosáhnout, je nakrájení broskví před zmrazením. Tímto způsobem je mimořádně snadné rozmrazit vaše nakrájené broskve a okamžitě je použít při pečení a jiných receptech.
Jak zmrazit broskve
- Podívejte se na své šťavnaté, krásné broskve sekundy. Pěstovali jste je? Jsi úžasná! Jste také úžasní, pokud jste je koupili v prodeji, protože sám miluji dobrý prodej broskví!
Rád nakupuji u farmářů velký košík čerstvých broskví na trh a poté je zmrazit, aby si mohli užít v zimě, když stojí jmění. S mými zmrazenými broskvemi ráda připravuji broskvový dort, broskvový džem a krájím je na ranní ovesné vločky! - Broskve nakrájejte na plátky. Odstraňte broskvovou jámu a kompost. Broskve nemusíte loupat.
- Do odměrky nebo mísy vložte velký mrazicí sáček. Vložením do misky podpoříte tašku, protože do ní nakonec přidáme tekutinu. Nyní přidejte své broskve do tašky.
Rád zmrazené broskve rozdělím na 2 a 3 šálky. Toto je obvykle částka, kterou moje recepty vyžadují, takže je pro mě snadné je vyjmout z mrazničky a používat.
- Nyní vezměte jablečný džus a nalijte na broskve, aby se zakryl.
Ujistěte se, že používáte přírodní neslazený jablečný džus. Ingredience by měla být pouze jablka, nikoli džus naplněný extra cukrem.
- Nyní přidejte do sáčku trochu citronové šťávy. Citronová šťáva zabrání zhnědnutí jablek. Tento krok prosím nevynechávejte!
- Nyní tašku zavřete. Opravdu se chcete pokusit dostat všechen vzduch z pytlů. K tomu bych rád použil trik se slámou, kdy pomocí slámy vysáte vzduch z vaku a poté jej zipujete.
- Vytvořit nezapomeňte označit sáčky, abyste mohli snadno zjistit, co je v sáčku a kolik.
Jak rozmrazovat broskve
Vyjměte broskve z mrazáku. Ty trvají asi rok, ale obvykle je spotřebuji za pár měsíců.
Broskve vložte do chladničky, abyste přes noc přirozeně rozmrazili. nebo vysušte v mikrovlnné troubě a rozmrazte ji za pár minut.
Nyní vložte broskve do cedníku, abyste mohli odstranit všechnu šťávu . Abych vám ukázal, jak dobře si zachovají svoji barvu, jsou to broskve, které jsem před několika měsíci zmrazil.
A teď máte broskve, které můžete použít v receptu, který používáte. “ připravujeme!
Zmrazené broskve v ovesných vločkách
Kromě použití zmrazených broskví ve vašich oblíbených receptech na pečení jsem se chtěl podělit o jeden z mých oblíbených způsobů, jak je sníst. Ovesné vločky! Prostě absolutně milujeme broskve v našich ovesných vločkách, zejména během podzimních a zimních měsíců.
Chcete-li to provést, jednoduše rozmrazte broskve jako obvykle a poté je rozsekejte. Nyní je přidejte do své horké ovesné vločky a udělejte jim rozruch. Chutné!
Potřebujete další tipy na zmrazení?
Jak zmrazit zelené fazole
Jak zmrazit cuketu
Jak zmrazit Bok Choy
Jak zmrazit dort
Jak zmrazit mrkev
Připnout na později:
Jak zmrazit broskve
Tisk
přísad
- broskví
Pokyny
-
Podívejte se na několik sekund na své šťavnaté, krásné broskve . Pěstovali jste je? Jsi úžasná!Jste také úžasní, pokud jste je koupili v prodeji, protože sám miluji dobrý prodej broskví!
-
Broskve nakrájejte na plátky. Odstraňte broskvovou jámu a kompost. Broskve nemusíte loupat.
-
Do odměrky nebo misky vložte velký sáček s mrazničkou. Vložením do misky podpoříte tašku, protože do ní nakonec přidáme tekutinu. Nyní přidejte broskve do tašky.
-
Rád rozdělím své zmrazené broskve na 2 a 3 šálky. Toto je obvykle částka, kterou moje recepty vyžadují, takže je pro mě snadné je vyjmout z mrazničky a používat.
-
Nyní vezměte jablečný džus a nalijte na něj broskve, aby se zakryly.
-
Nyní přidejte do sáčku trochu citronové šťávy. Citronová šťáva zabrání zhnědnutí jablek. Tento krok prosím nevynechávejte!
-
Uzavřete vak. Opravdu se chcete pokusit dostat všechen vzduch z pytlů. K tomu bych rád použil trik se slámou, kdy pomocí slámy vysáte vzduch z vaku a poté jej zipujete.
-
Nezapomeňte tašky označit štítky, abyste mohli snadno zjistit, co je v tašce a kolik.
-
Jak rozmrazovat broskve: Vyjměte broskve z mrazničky. Ty trvají asi rok, ale obvykle je vyčerpám za pár měsíců. Broskve vložte do chladničky, aby se přirozeně rozmrazily přes noc, nebo je rozmrazte v mikrovlnné troubě za pár minut. Nyní vložte broskve do cedníku, abyste mohli odstranit veškerou šťávu. A teď máte broskve, které můžete použít v receptu, který připravujete!